中國消費者報沈陽(yáng)訊（記者王文郁）12月3日，由遼寧省市場(chǎng)監管局聯(lián)合遼寧省教育廳舉辦的全省校園食材溯源管理現場(chǎng)推進(jìn)會(huì )在丹東市召開(kāi)。遼寧省食安辦副主任、省市場(chǎng)監管局黨組成員、副局長(cháng)丁耀東出席會(huì )議并講話(huà)。丹東市副市長(cháng)劉向東，遼寧省教育廳、省內各市市場(chǎng)監管局、教育局以及部分學(xué)校、企業(yè)代表共170余人參加會(huì )議。

　　近年來(lái)，遼寧省積極探索學(xué)校食品安全管理改革，創(chuàng )新打造校園食品安全放心圈，推行雙食品安全總監、雙食品安全員履責機制，構建了校園社會(huì )監督員多元共治新模式。

　　為深入推進(jìn)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項整治，今年9月，遼寧省選定撫順市、丹東市、阜新市和盤(pán)錦市作為試點(diǎn)地區，實(shí)施校園大宗食材電子化追溯管理。截至目前，試點(diǎn)地區357家學(xué)校食堂、19家校園供餐單位、1270家食材供應商應用“食安遼寧碼”貫穿學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗全過(guò)程，累計產(chǎn)生溯源信息7.5萬(wàn)余條。

　　丹東、撫順、阜新、盤(pán)錦4個(gè)試點(diǎn)地區在會(huì )議上作交流發(fā)言，與會(huì )代表一同觀(guān)摩了學(xué)校食堂、食材供應商實(shí)施校園食材電子化追溯管理工作成效。同時(shí)，通過(guò)“食安遼寧”智慧監管系統展示了合格證明文件電子化流轉、電子足跡追蹤、問(wèn)題產(chǎn)品倒查等多場(chǎng)景應用，實(shí)現逆向定位問(wèn)題食品源頭，及時(shí)發(fā)現同批次產(chǎn)品銷(xiāo)售流向并采取處置措施，避免不合格食品流入校園食堂。

　　會(huì )議強調，大力推進(jìn)校園食材電子化追溯管理，既是遼寧縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項整治的一項有力舉措，也是打造校園食材采購公開(kāi)、透明、質(zhì)量安全可控的重要抓手。各地要加強部門(mén)協(xié)作，健全完善食材追溯責任體系，落實(shí)校長(cháng)第一責任人的責任，嚴格管控食材質(zhì)量安全，確保年底前中小學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位全部實(shí)現大宗食材電子化追溯。