天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊。

金秋十月，內蒙古自治區赤峰市阿魯科爾沁旗巴彥溫都爾蘇木的廣袤草原悄然換了色調。青黃相接的草浪中是成群的牛羊，牧民的炊煙裊裊升起，與天邊的晚霞交織出一幅絢爛的秋日畫(huà)卷。

這里曾是烏桓和鮮卑等游牧民族發(fā)祥地，后為成吉思汗胞弟哈布圖哈薩爾后裔的封地。千百年來(lái)，阿魯科爾沁游牧民族遵循蒙古族傳統的“逐水草而居，食肉飲酪”的生產(chǎn)生活方式，牧民-牲畜-草原（河流）之間形成了天然的相互依存關(guān)系，深藏在蒙古族人民血脈之中崇尚天意、敬畏自然、天人合一的生活理念延續至今，逐漸探索出一條生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的草原畜牧業(yè)現代化之路。

2014年，阿魯科爾沁草原游牧系統被列入第二批中國重要農業(yè)文化遺產(chǎn)，2022年被聯(lián)合國糧農組織認定為全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)，成為國內唯一一項以草原游牧為主題的全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)。

四季輪牧

千年智慧守護草原命脈

阿魯科爾沁草原游牧系統的精髓在于其嚴格遵循自然節律的“四季輪牧”，游牧系統核心區巴彥溫都爾草原仍然保留著(zhù)區分冬春營(yíng)地、夏秋營(yíng)地“逐水草而居”的傳統游牧方式。每年6月15日前后，巴彥溫都爾蘇木的1200余戶(hù)牧民、12.8萬(wàn)頭（只）牲畜從冬營(yíng)地定居點(diǎn)出發(fā)，分批向夏營(yíng)地轉場(chǎng)。這套延續千年的輪牧模式，是維系草原生態(tài)平衡的關(guān)鍵密碼。

選育良種、接羔保育、分群放養等傳統生產(chǎn)方式一直為當地牧民提供穩定的收入保障，核心區內牧業(yè)收入占牧戶(hù)純收入比重最高達87.24%。

為更好保護這一草原游牧系統，阿魯科爾沁旗于2021年成立塔林花國家草原自然公園管護中心（并于2022年加掛阿魯科爾沁旗農業(yè)文化遺產(chǎn)保護中心牌子），編制《內蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統保護與發(fā)展規劃》，出臺《生態(tài)保護與建設的暫行規定》《草畜平衡辦法》等一系列規范性文件，促進(jìn)草原游牧系統制度化、規范化、科學(xué)化發(fā)展。

“從地圖上的不同位置點(diǎn)擊進(jìn)去，牧民的身份信息、所屬嘎查村、所有的牲畜數量都一目了然?！痹诠茏o站點(diǎn)的辦公室內，阿魯科爾沁旗農業(yè)文化遺產(chǎn)保護中心副主任周文龍拿著(zhù)一臺裝有集思寶手持GIS系統的平板電腦，為記者演示。據介紹，阿魯科爾沁旗農業(yè)文化遺產(chǎn)保護中心已設立6個(gè)管護站點(diǎn)，配備公益林管護人員24名、草原生態(tài)管護員6名，實(shí)現游牧核心區視頻監控體系全覆蓋。今年，阿魯科爾沁旗林草局還購置自動(dòng)檢測設備，通過(guò)AR技術(shù)程序核對牲畜數量，一定程度上減輕了人工計數的工作量，大大提高了卡口工作效率。

古老智慧與現代科技相結合，共同守護這片綠色命脈。

周文龍和同事還拿出幾本綠色封皮、蒙漢雙語(yǔ)的“草原游牧系統夏營(yíng)地放牧證”向記者展示，證書(shū)內戶(hù)主姓名、放牧位置、自有載畜量、轉場(chǎng)經(jīng)過(guò)站等各類(lèi)信息均記錄在冊?！澳撩駛冞M(jìn)出草原時(shí)需要持證蓋章核驗，夏季從哪里入場(chǎng)，秋冬從哪里出去，牲畜數量多少，我們都會(huì )逐一核實(shí)?！敝芪凝堈f(shuō)。

在保障牧民轉場(chǎng)的同時(shí)，阿魯科爾沁旗對草原游牧系統夏營(yíng)地實(shí)行臨時(shí)通行證通行制和限制性封閉管理，嚴格審批過(guò)往車(chē)輛，有力保護游牧區原生性生態(tài)環(huán)境。堅持“以草定畜”，科學(xué)核定游牧核心區適宜載畜量，推遲游牧出場(chǎng)時(shí)間，逐年減少牲畜進(jìn)入頭數，讓游牧系統休養生息，確保草畜動(dòng)態(tài)平衡。

“過(guò)去追求數量，現在更追求品質(zhì)”，在自家的蒙古包內，牧民滿(mǎn)都呼笑著(zhù)說(shuō)，“以前草場(chǎng)沒(méi)有被科學(xué)管護時(shí)，經(jīng)常8月份就沒(méi)有草了，如今每年可以在夏營(yíng)地待到10月中旬，大大節約了草料購買(mǎi)的成本?！?/p>

薪火相傳

游牧文化在時(shí)代脈搏中煥新

在長(cháng)期游牧生活中，阿魯科爾沁牧民創(chuàng )造了富有地方特色的游牧文化。草原那達慕、“男兒三藝”、祭敖包、民歌等傳統民俗文化以及入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“阿日奔蘇木婚禮”“蒙古族勒勒車(chē)制作技藝”等，都能讓遠道而來(lái)的客人領(lǐng)略到草原人民的熱情奔放、勤勞智慧。

勒勒車(chē)由車(chē)架子、車(chē)輪和軸鞍構成，多采用樺木和榆木等質(zhì)地堅硬的木材。整個(gè)車(chē)身約長(cháng)4米，車(chē)輪直徑1米以上，與牛身高度相當。車(chē)轅頂端系上編擰而成的繩狀柳條，套于牛脖子上的橫木，以供拉行。

勒勒車(chē)曾經(jīng)是游牧民族最有效的交通運載工具，可以載人、運貨，為蒙古族人民的生產(chǎn)生活作出過(guò)歷史性貢獻。在巴彥溫都爾蘇木達日罕嘎查，記者見(jiàn)到了蒙古族勒勒車(chē)制作技藝項目自治區級代表性傳承人賽音都楞。一個(gè)人制作一輛勒勒車(chē)需耗時(shí)1個(gè)月，目前每輛售價(jià)可達5000~8000元。這位從16歲起就跟隨父親學(xué)做勒勒車(chē)的牧民靠著(zhù)這門(mén)手藝每年能有10多萬(wàn)元的收入。

“我小時(shí)候家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做勒勒車(chē)，現在牧民開(kāi)車(chē)、騎摩托車(chē)放牧，購買(mǎi)勒勒車(chē)的人確實(shí)少了?！辟愐舳祭闾寡?，“但這是草原文明的一個(gè)代表，作為傳承人我有責任把這個(gè)技藝傳承下去?！?/p>

除了招收學(xué)徒，賽音都楞還經(jīng)常接待附近旗縣的小學(xué)生前來(lái)研學(xué)體驗，去學(xué)校里為孩子們講授勒勒車(chē)制作技藝要點(diǎn)，并將自己制作的勒勒車(chē)縮微模型捐贈給內蒙古博物館?！跋Ｍ懈嗳四芸吹嚼绽哲?chē)的原貌，更直觀(guān)地了解蒙古族歷史文化?！彼f(shuō)。

近年來(lái)，巴彥溫都爾蘇木為弘揚和傳承草原游牧系統文化，成立民間傳統手工藝協(xié)會(huì )。協(xié)會(huì )致力于提升民族刺繡、民族服飾、銀飾、皮藝、木藝、奶食品等蒙古族傳統工藝的影響力，聘請專(zhuān)業(yè)老師培訓會(huì )員，將傳統手工技藝與現代時(shí)尚元素相結合，借助互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，通過(guò)電商平臺對外銷(xiāo)售，將游牧文化優(yōu)勢轉換為經(jīng)濟優(yōu)勢。

綠野金鏈

生態(tài)好物鑄就富民產(chǎn)業(yè)

走進(jìn)位于巴彥溫都爾蘇木巴彥查干嘎查的阿潤奶食加工坊，奶豆腐、黃油、烏日莫、酸奶、奶糖等各類(lèi)蒙古族傳統奶食品整齊擺放，濃郁奶香撲鼻而來(lái)。加工坊經(jīng)營(yíng)人、牧民阿日貢其其格早在2010年就開(kāi)始制作奶食品，2020年在自家住所注冊成立這間40平方米的加工坊，面向周邊旗縣和通遼地區銷(xiāo)售，年均收入逾10萬(wàn)元。

“昨天我剛往德國發(fā)了快遞，之前還有遠在日本、美國的蒙古族客人購買(mǎi)過(guò)我家的奶豆腐?！卑⑷肇暺淦涓裥χ?zhù)說(shuō)，“阿魯科爾沁草原游牧系統被認定為全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)之后，慕名而來(lái)購買(mǎi)天然綠色奶食品的外地游客越來(lái)越多，我們正在考慮擴大生產(chǎn)規模?！?/p>

綠水青山就是金山銀山。阿魯科爾沁旗深諳此道，依托全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)地的生態(tài)優(yōu)勢和獨一無(wú)二的游牧畜產(chǎn)品，正全力打造從牧場(chǎng)到餐桌的高質(zhì)量全產(chǎn)業(yè)鏈。

在阿魯科爾沁旗天山鎮食品工業(yè)園區內，內蒙古塔林花匯朋食品有限公司投資3000萬(wàn)元打造的牛肉醬生產(chǎn)線(xiàn)車(chē)間正在施工，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈、布局精深加工是企業(yè)今年的最新計劃。公司負責人張廣文介紹，“我們的主打產(chǎn)品是原始游牧核心區黑頭大尾羊羊肉、內蒙古原生態(tài)草原黃牛肉，采用冷鏈運輸，一斤牛肉市場(chǎng)售價(jià)（含物流費用）超過(guò)50元，主要面向北京、上海等大城市客戶(hù)?！?/p>

每斤高出普通牛肉市場(chǎng)價(jià)格10多元，卻不愁銷(xiāo)售?！昂诵母偁幜υ从谟文料到y本身，核心區牧民保持傳統游牧方式，牛羊吃百草飲泉水，充分運動(dòng)，生長(cháng)周期長(cháng)，是真正的天然綠色高端食材?！睆垙V文說(shuō)，“公司與游牧系統核心區的牧民、合作社簽訂長(cháng)期協(xié)議，承諾每斤牛羊肉收購價(jià)格高于當年市場(chǎng)價(jià)5角到1元?！?/p>

為跟隨當前市場(chǎng)發(fā)展趨勢，內蒙古塔林花匯朋食品有限公司在加強線(xiàn)下渠道構建的同時(shí)也積極布局線(xiàn)上運營(yíng)?，F有“塔林花小程序商城”“淘寶”“京東”等平臺運作良好，“我們從2018年開(kāi)始做直播，不僅牛羊肉，小米、雜糧、民族奶食品也都可以通過(guò)電商渠道購買(mǎi)?！睆垙V文說(shuō)。

夕陽(yáng)熔金，為阿魯科爾沁草原鍍上一層溫暖的光輝。

勒勒車(chē)的轍印深深嵌入大地，如同千年游牧智慧刻下的不朽年輪。畜群歸欄的鈴鐺聲在暮色中回蕩，與現代化加工廠(chǎng)的機器聲交織成草原新生的樂(lè )章。

在這片被全球矚目的古老牧場(chǎng)上，生態(tài)保護、文化傳承與產(chǎn)業(yè)振興的根系正彼此纏繞、共同生長(cháng)。它不僅守護著(zhù)北疆的綠色屏障，更照亮了一條人與自然和諧共生的可持續發(fā)展之路。