9月21日，“第十七屆全國營(yíng)養科學(xué)大會(huì )”在京開(kāi)幕，恰逢中國營(yíng)養學(xué)會(huì )成立八十周年。會(huì )上，蒙牛集團憑借分齡營(yíng)養研發(fā)成果，榮獲中國營(yíng)養學(xué)會(huì )科學(xué)技術(shù)獎一等獎。會(huì )議期間，蒙牛與中國營(yíng)養學(xué)會(huì )達成為期十年的戰略合作，旨在以長(cháng)期主義打造乳業(yè)營(yíng)養“產(chǎn)學(xué)研用”創(chuàng )新高地，全面助力消費者“喝上奶、喝好奶、喝對奶”。

長(cháng)期主義：打造“產(chǎn)學(xué)研用”合作新典范

“第十七屆全國營(yíng)養科學(xué)大會(huì )”于9月21至23日舉辦，大會(huì )主題為“營(yíng)養創(chuàng )新——推動(dòng)全民健康高質(zhì)量發(fā)展”。大會(huì )期間，多場(chǎng)學(xué)術(shù)交流活動(dòng)及中國營(yíng)養學(xué)會(huì )成立80周年紀念活動(dòng)舉辦。工信部、農業(yè)農村部、科技部、國家衛健委、市場(chǎng)監管總局、中國科協(xié)、中國疾病預防控制中心等相關(guān)領(lǐng)導，中國工程院院士寧光、任發(fā)政、劉德培，荷蘭瓦赫寧根大學(xué)教授Frans J. Kok，國際營(yíng)養學(xué)會(huì )教授Jayne Woodside、約翰斯?霍普金斯大學(xué)彭博公共衛生學(xué)院教授A(yíng)lbert W. Wu等頂尖專(zhuān)家參加大會(huì )活動(dòng)。

活動(dòng)期間，蒙牛與中國營(yíng)養學(xué)會(huì )簽署為期十年的戰略合作協(xié)議。根據協(xié)議，雙方將在科研協(xié)同、成果轉化、標準升級、營(yíng)養科普等領(lǐng)域開(kāi)展長(cháng)期合作，旨在打造乳業(yè)營(yíng)養“產(chǎn)學(xué)研用”合作典范。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)、亞洲營(yíng)養學(xué)會(huì )聯(lián)合會(huì )主席楊月欣表示，本次戰略合作的達成，源于雙方在推動(dòng)營(yíng)養科學(xué)創(chuàng )新與轉化方面的共同理念和堅定共識。未來(lái)，雙方通過(guò)系統性的長(cháng)期規劃和持續投入，共同推動(dòng)營(yíng)養學(xué)科的研究突破與產(chǎn)業(yè)應用的雙向賦能，為中國營(yíng)養健康領(lǐng)域樹(shù)立創(chuàng )新標桿。

蒙牛集團總裁、執行董事高飛表示，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )成立80年來(lái)，為推動(dòng)營(yíng)養科學(xué)發(fā)展、提高國民營(yíng)養健康水平做出卓越貢獻。本次合作是雙方順應行業(yè)發(fā)展趨勢、響應國民健康需求的重要舉措。未來(lái)，雙方將繼續強強聯(lián)手，把握營(yíng)養健康領(lǐng)域新機遇，探索乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑，全面助力“健康中國”建設、提升國民營(yíng)養健康水平。

據了解，蒙牛與中國營(yíng)養學(xué)會(huì )此前聚焦乳品營(yíng)養健康，已開(kāi)展多項合作。雙方共同發(fā)起的“健康中國營(yíng)養+聯(lián)盟”，推動(dòng)了營(yíng)養科普與產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新深度融合。此外，雙方還聯(lián)合中山大學(xué)成立“中老年營(yíng)養與健康聯(lián)合研究中心”，并且聯(lián)合蘇州大學(xué)開(kāi)展奶酪與肌少癥研究，均取得一系列豐碩成果。

創(chuàng )新引領(lǐng)：賦能營(yíng)養健康新未來(lái)

在大會(huì )中的“共話(huà)行業(yè)科技新突破 賦能營(yíng)養健康新未來(lái)”高端圓桌論壇上，蒙牛常溫事業(yè)部產(chǎn)品研發(fā)中心總經(jīng)理李洪亮表示，當前，國民營(yíng)養需求正從“基礎補充”向“精準適配”升級，乳業(yè)也要以科技為刃滿(mǎn)足消費者“喝對奶”需求，既要引導不飲奶人群建立習慣，還要推動(dòng)消費從“喝奶”向“吃奶制品”拓展，更要引領(lǐng)行業(yè)向“大營(yíng)養”領(lǐng)域邁進(jìn)。

長(cháng)期以來(lái)，蒙牛聚焦核心技術(shù)攻堅，持續加碼研發(fā)投入，組建頂尖專(zhuān)家科研生態(tài)圈，在牛乳精深加工、微生態(tài)研究、合成生物技術(shù)、精準營(yíng)養等前沿領(lǐng)域取得豐碩成果：在牛乳精深加工方面，通過(guò)膜分離、低溫濃縮、生物酶解等先進(jìn)技術(shù)，有效保留牛奶中的天然活性物質(zhì)，定向提取和富集功能成分，打造出高附加值、高效能的專(zhuān)業(yè)乳品；在精準營(yíng)養方面，針對3-6歲兒童成長(cháng)關(guān)鍵期，打造“未來(lái)星專(zhuān)護”兒童配方奶，融入自研母乳低聚糖（HMO）技術(shù)，同時(shí)通過(guò)專(zhuān)利益生元配比和15種專(zhuān)研營(yíng)養成分補充，助力兒童免疫力提升。

尤其值得一提的是，在微生態(tài)研究方面，蒙牛研發(fā)的具有自主知識產(chǎn)權的益生菌菌株Lc19，首次揭開(kāi)了TRP-CA調控血糖的新機制，登上國際頂刊《CELL》，給全球血糖管理交出了“中國方案”。

前沿成果：引領(lǐng)乳業(yè)精準營(yíng)養新風(fēng)尚

會(huì )上，蒙牛憑借《基于分齡營(yíng)養研究的兒童專(zhuān)屬乳制品研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化》項目，榮獲中國營(yíng)養學(xué)會(huì )科學(xué)技術(shù)獎一等獎。此獎項經(jīng)科技部批準，為全國營(yíng)養學(xué)界最高的科技獎項，也是對蒙牛在兒童營(yíng)養科研領(lǐng)域持續投入和創(chuàng )新成果的高度肯定。

據了解，作為中國兒童分齡營(yíng)養牛奶開(kāi)拓者，蒙牛旗下“未來(lái)星”品牌一直專(zhuān)注于中國兒童成長(cháng)營(yíng)養研究，基于對兒童體質(zhì)與膳食結構的深入洞察，率先提出“分齡營(yíng)養”的兒童牛奶概念，并聯(lián)合專(zhuān)業(yè)機構推動(dòng)相關(guān)標準及產(chǎn)品研發(fā)，逐步建立起涵蓋不同年齡段的專(zhuān)屬產(chǎn)品矩陣。

在大會(huì )展館區，一座極具科技感與互動(dòng)感的展臺格外引人注目。在這里，蒙牛旗下瑞哺恩、悠瑞、新養道、未來(lái)星等品牌悉數亮相，全面展示其覆蓋消費者從“搖籃”到“搖椅”全生命周期的產(chǎn)品矩陣。此外，針對B端市場(chǎng)打造的蒙牛專(zhuān)業(yè)乳品，還為本次會(huì )議提供了西餐、西點(diǎn)、飲品等高品質(zhì)專(zhuān)業(yè)餐飲解決方案。

蒙牛在本次大會(huì )上全面展示了其在乳品營(yíng)養領(lǐng)域的前沿成果，不僅吸引了與會(huì )者的關(guān)注，更成為解碼中國乳業(yè)在營(yíng)養健康前沿探索的重要窗口。

一杯牛奶承載的是國民健康、民族未來(lái)。當下，蒙牛正從“一杯奶”走向“三杯奶”的新價(jià)值階段——第一杯奶，擴大基礎滲透，做強普惠營(yíng)養，讓消費者“喝上奶”；第二杯奶，推動(dòng)品質(zhì)升級，打破品類(lèi)局限，讓消費者“喝好奶”；第三杯奶，增強產(chǎn)業(yè)韌性，實(shí)現精準營(yíng)養，讓消費者“喝對奶”。

未來(lái)，蒙牛將繼續秉承“點(diǎn)滴營(yíng)養，綻放每個(gè)生命”的企業(yè)使命，以科技為紐帶，做強科研協(xié)同、共筑標準體系、普及營(yíng)養認知，堅持長(cháng)期主義推動(dòng)“三杯奶”服務(wù)國民營(yíng)養健康，為“健康中國”注入更強乳業(yè)營(yíng)養力量。