原標題：果香溢天山

□ 本報記者 林語(yǔ)晉

天山融水滲進(jìn)沙礫，把戈壁灘養出了綠意，這片土地如今已成為中國林果業(yè)的寶庫。

2024年，新疆林果面積穩定在2110萬(wàn)畝，約占全國林果面積的13%，其中南疆特色林果占比超80%。僅阿克蘇地區特色林果總面積就達450萬(wàn)畝，掛果面積438.16萬(wàn)畝，全年果品總產(chǎn)量280.88萬(wàn)噸，較上年增長(cháng)7%。在財政資金加持下，新疆全年安排1.09億元用于林果業(yè)提質(zhì)增效，重點(diǎn)建設55個(gè)林果產(chǎn)業(yè)鏈示范園，推動(dòng)全區完成果樹(shù)品種優(yōu)化21.4萬(wàn)畝，為南疆林果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動(dòng)力。

品質(zhì)破圈

在阿克蘇紅旗坡農場(chǎng)萬(wàn)畝果園，枝頭上飽滿(mǎn)的果實(shí)壓彎了枝條，優(yōu)質(zhì)果套在牛皮紙袋里，正等著(zhù)三次霜氣漫過(guò)果園，在芯子里凝結出糖心紋路。

這個(gè)秋天，“阿克蘇冰糖心蘋(píng)果”有了新的使命——不光要走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)的果盤(pán)，還成為網(wǎng)紅咖啡的原料。這張“味覺(jué)名片”的背后，是當地對“品質(zhì)破圈”的探索。

豐慶園果品農民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)杜民超，被果農親切地稱(chēng)為“知識型果農”?！拔覀儸F在每畝地產(chǎn)量穩定在3噸左右，樹(shù)上的每一顆蘋(píng)果都是光滑度、甜度、口感達標的優(yōu)質(zhì)商品果?！倍琶癯f(shuō)，通過(guò)主動(dòng)降產(chǎn)提質(zhì)，不僅讓商品果率大幅提升，更確保每一顆流向市場(chǎng)的蘋(píng)果都帶著(zhù)標志性的“冰糖心”。

“咖啡品牌找合作伙伴很挑剔，他們就要核心產(chǎn)區紅旗坡的蘋(píng)果！”紅旗坡農牧業(yè)投資發(fā)展有限責任公司黨委副書(shū)記、副董事長(cháng)、總經(jīng)理姚仕林說(shuō)，早在8月份，該品牌就來(lái)談合作，用濃縮蘋(píng)果汁提升咖啡風(fēng)味，現在正準備簽署戰略合作協(xié)議。

豐慶園果品農民專(zhuān)業(yè)合作社社員吐尼亞孜·艾拉告訴記者，靠著(zhù)合作社的技術(shù)指導和“公司+合作社+農戶(hù)”模式，他學(xué)會(huì )了標準化種植管理技術(shù)，蘋(píng)果園畝產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)果率大幅提升，年收入突破10萬(wàn)元，真正實(shí)現了“好果賣(mài)好價(jià)”。

科技賦能

在荒漠戈壁中，如何探索一條高品質(zhì)林果種植之路？

新疆生產(chǎn)建設兵團十四師二二四團給出的答案是“科技賦能+標準先行”?！岸膱F初心棗園在科學(xué)管理方面已形成一套成熟的標準化體系，從樹(shù)形修剪、株間距把控到水肥管理，每個(gè)環(huán)節都有明確規范，確保紅棗品質(zhì)穩定?！倍膱F黨委常委、副團長(cháng)方澤介紹。

眼下，這片13萬(wàn)畝的棗園蕩漾著(zhù)收獲的喜悅?！敖衲戤€產(chǎn)鮮棗能到1500公斤左右?！倍膱F八連職工張銀銀自豪地說(shuō)，“現在是紅棗的上糖期，我們田間管理的主要手段就是通過(guò)40天到45天的停水，控制果實(shí)大小，讓它們積累干物質(zhì)和糖分?！睋榻B，這些棗還將繼續膨大，直到比雞蛋還大。這便是標準的成果——果肉飽滿(mǎn)、甜度達標。

更難得的是，在土壤次生鹽漬化嚴重的土地上，該園完善“明渠+豎井”相結合的排灌系統，建設自壓式灌溉，利用地勢落差，從水利樞紐烏魯瓦提引水，通過(guò)沉沙調節池，分到各個(gè)干管和田間。同時(shí)，配套實(shí)施測土配方施有機肥、秸稈還田、翻壓綠肥等鹽堿地綜合治理措施。截至2024年，共治理鹽堿地12.41萬(wàn)畝，實(shí)現“點(diǎn)沙成金”的生態(tài)與經(jīng)濟雙贏(yíng)。

高效觸達

優(yōu)質(zhì)的果品，需暢通的渠道才能抵達消費者手中。在庫爾勒香梨的流通版圖上，“高效觸達”成為關(guān)鍵詞。

眼下，庫爾勒香梨剛進(jìn)入采摘期，就有近90%被搶訂?！霸缭?月份，我的香梨就被黑龍江的商家訂了！”庫爾勒市阿瓦提鄉其蓋克其克村金久誠香梨合作社副理事長(cháng)、香梨種植戶(hù)田海生難掩喜悅。

“今天下單，明天送達！”庫爾勒市委常委王波說(shuō)。近年來(lái)，庫爾勒市在全國多地布置前置倉，已在北京、上海、杭州等300多個(gè)城市建立了香梨銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，打通源頭到銷(xiāo)售端的渠道。

在國內市場(chǎng)打響名氣的同時(shí)，庫爾勒香梨的國際版圖也在持續擴大，目前已出口20多個(gè)國家和地區?！皫鞝柪战?jīng)濟開(kāi)發(fā)區建有海關(guān)屬地倉，香梨在這里經(jīng)過(guò)一次檢驗，即可直通他國，能省下一天半的時(shí)間?！睅鞝柪瘴鲀?yōu)參果香梨種植合作社聯(lián)合社理事長(cháng)盛振明介紹。