中國消費者報福州訊（記者張文章）校園食品安全是關(guān)系師生健康安全的頭等大事。近日，福建省福州市多部門(mén)聯(lián)合出擊，在駐局紀檢監察組的帶領(lǐng)下，福州市市場(chǎng)監管局和市教育局組成了突擊檢查組，對福建華威菜多多食品科技有限公司、福建君玖食品有限公司兩家供校集體用餐配送企業(yè)開(kāi)展突擊檢查。

　　此次突擊檢查旨在進(jìn)一步強化學(xué)校食品安全保障工作。檢查組一行深入食材倉庫，對各類(lèi)食材的儲存條件、食材是否依照要求分類(lèi)存放、是否存在過(guò)期變質(zhì)食材等情況進(jìn)行了細致檢查；在操作間，檢查組對環(huán)境衛生狀況、加工設備的清潔維護情況以及從業(yè)人員的操作規范程度展開(kāi)檢查；對食材的進(jìn)貨臺賬、檢驗檢疫證明等資料進(jìn)行詳細審閱，確保每一批次食材來(lái)源清晰可追溯。

　　經(jīng)檢查，兩家供校集體用餐配送企業(yè)總體情況比較規范，但存在封簽時(shí)間不夠清晰、場(chǎng)所地面破損等細節問(wèn)題，有待改善。

　　駐局紀檢監察組負責人表示，供校集體用餐配送企業(yè)肩負著(zhù)為廣大師生提供安全、健康食材的重要責任，直接關(guān)系到師生身體健康和校園和諧穩定，必須從源頭上把好食品安全關(guān)。唯有讓食品安全隱患歸零，才是守護師生健康的最優(yōu)解。

　　下一步，福州市市場(chǎng)監管局和市教育局將持續加強對供校集配企業(yè)的日常監管，加大檢查頻次和力度，嚴厲打擊食品安全違法行為，為廣大師生營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境。