福建省市場(chǎng)監管局近日發(fā)布了2021年第41期食品安全監督抽檢信息公告。本期公告的監督抽檢信息涉及肉制品、糕點(diǎn)等28大類(lèi)食品共計1926批次，其中1910批次合格，16批次不合格。

　　在不合格的16批次食品中，涉及糕點(diǎn)的有5批次，分別是：標稱(chēng)泉州市洛江大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售、金麟（福建）食品有限公司2021年8月7日生產(chǎn)的奶皮白面包，菌落總數不合格；標稱(chēng)龍巖市酸檸檬食品有限公司2021年7月28日生產(chǎn)的脆皮面包與標稱(chēng)龍巖市酸檸檬食品有限公司2021年7月28日生產(chǎn)的沙拉包，標簽均不合格；標稱(chēng)漳平市萬(wàn)眾景尚生活超市銷(xiāo)售、龍巖市新羅區佳惠食品廠(chǎng)2021年4月7日生產(chǎn)的板栗味餡餅，過(guò)氧化值（以脂肪計）不合格；標稱(chēng)福建永輝超市有限公司泉州豐澤浦西萬(wàn)達廣場(chǎng)店銷(xiāo)售、福建富臣食品有限公司2021年8月5日生產(chǎn)的達人蛋糕芝士味，菌落總數不合格。

　　在不合格的16批次食品中，涉及食用農產(chǎn)品的有4批次，分別是：武夷山市星世紀量販超市銷(xiāo)售的泥鰍（購進(jìn)日期為2021年8月24日），恩諾沙星不合格；豐澤區眾購超市銷(xiāo)售的三點(diǎn)蟹（購進(jìn)日期為2021年8月28日）、泉州市好易多商業(yè)管理有限公司銷(xiāo)售的石蟹（海水蟹）（購進(jìn)日期為2021年8月27日）、福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司古田萬(wàn)星店銷(xiāo)售的母正蟹（購進(jìn)日期為2021年8月20日），均屬于鎘（以Cd計）項目不合格。

　　在不合格的16批次食品中，涉及薯類(lèi)和膨化食品類(lèi)的有1批次，為標稱(chēng)福州市馬尾區萬(wàn)客便利店銷(xiāo)售、合肥徽農休閑食品有限公司2021年4月9日生產(chǎn)的米香。此批次米香經(jīng)初檢和復檢，被鑒定為水分不合格。

　　福建省市場(chǎng)監管局已要求所在地市場(chǎng)監管部門(mén)對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險。（記者張文章）