作為2014全國食品安全宣傳周重要活動(dòng)之一，主題為“民生·責任·創(chuàng )新”的2014（第二屆）中國國際食品安全與創(chuàng )新技術(shù)展覽會(huì )，17日至19日在北京中國國際展覽中心舉辦。

　　該活動(dòng)由國務(wù)院食安辦、商務(wù)部指導，經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦。并且由商務(wù)部主辦的全國肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系建設成效展也同時(shí)舉辦。

　　據展會(huì )主辦方相關(guān)負責人介紹，食品安全的管理水平、食品安全的監管力度、食品安全檢測和可追溯能力，是食品安全最根本的保障。本屆食品安全展，展出面積8000平方米，吸引了近百家——從生態(tài)農業(yè)到監管、食品生產(chǎn)至檢測、流通等食品“全產(chǎn)業(yè)鏈”安全體系的企業(yè)參展。

　　此次參展企業(yè)中，既有世界食品制造商——雀巢公司，也有世界連鎖零售商——沃爾瑪，還有中國最大的食用油、葡萄酒、面粉和啤酒麥芽生產(chǎn)企業(yè)——中糧集團。參展企業(yè)還包括：中國飲料生產(chǎn)企業(yè)娃哈哈，號稱(chēng)“世界鴨王”的鴨加工企業(yè)——華英集團�！熬G色食源基地”代表——西藏展團、山西展團、黑龍江展團。統一組織、協(xié)調、管理全國物品編碼與自動(dòng)識別標識工作的專(zhuān)門(mén)機構——中國物品編碼中心。世界科學(xué)儀器巨頭賽默飛世爾、世界最大的測試測量公司安捷倫，以及國內食品安全檢測的領(lǐng)軍企業(yè)海光儀器、聚光科技、吉天儀器、盈安美誠等，他們攜各自企業(yè)的產(chǎn)品為公眾展示最前沿的食品安全檢測技術(shù)。另外，韓國ETODY組織的韓國展團也是本屆展會(huì )最大的國際展團。

　　據介紹，由中國農業(yè)科學(xué)院主辦的全球食品安全持續合作研究國際研討會(huì )（Collab4Safety）也在中國國際展覽中心舉辦。屆時(shí)，來(lái)自荷蘭，英國、法國、葡萄牙、俄羅斯、巴西和中國的權威專(zhuān)家將就全球范圍內的食品安全議題進(jìn)行討論，展示現有與潛在的食品安全風(fēng)險的最新檢測方法與途徑，討論全球不同地區的食品安全問(wèn)題。

　　據悉， 17日是商務(wù)部肉菜可追溯主題日，18日是食品安全檢驗檢測日，19日為食品安全公眾體驗日，這三天的活動(dòng)將打造政府、企業(yè)、消費者對話(huà)的互動(dòng)平臺。

　　展會(huì )主辦方負責人表示，在“全面展示食品安全技術(shù)與裝備，精心打造安全食品的綠色長(cháng)城”的目標下，2014中國國際食品安全與創(chuàng )新技術(shù)展覽會(huì )將以更高的規格、更國際化的參與度、更精細化的展區設置、更高品質(zhì)的觀(guān)眾專(zhuān)業(yè)服務(wù)，全面展示全球食品安全的領(lǐng)域最新成果和創(chuàng )新技術(shù)，打造中國最有影響力的食品安全品牌展。（完）