白露，是“二十四節氣”中的第15個(gè)節氣。秋收季節到來(lái)，各地糧食作物喜迎豐收，與此同時(shí)，田間地頭里為奶牛專(zhuān)門(mén)準備的青貯作物也迎來(lái)成熟，蒙牛在全國各地的牧場(chǎng)已陸續開(kāi)啟青貯儲備工作。今天，讓我們一起走進(jìn)位于“中國乳都”內蒙古呼和浩特市的和林格爾蒙?，F代正緣萬(wàn)頭牧場(chǎng)，共同感受牧場(chǎng)秋日里的收獲。 

　　蒙?，F代正緣萬(wàn)頭牧場(chǎng)位于“中國乳都”內蒙古呼和浩特市的和林格爾縣。由于地處黃金奶源帶，和林格爾縣在奶牛養殖方面具有得天獨厚的自然優(yōu)勢，是名副其實(shí)的“奶牛養殖大縣”。這里四季溫和、濕度適宜，可以為奶牛提供理想的生長(cháng)環(huán)境，日光充足、晝夜溫差大以及高海拔等特征，則讓源源不斷的陽(yáng)光駐留在這片凈土，轉換成奶?？诩Z作物內在的營(yíng)養成分。 

　　1999年，蒙牛在這片奶業(yè)的沃土上成長(cháng)起來(lái)，懷著(zhù)“每天一斤奶，強壯中國人”的初心，蒙牛人從這里出發(fā)，二十五年來(lái)努力為每位消費者提供營(yíng)養健康，同時(shí)帶動(dòng)上游400多萬(wàn)農牧民發(fā)展致富。近年來(lái)，內蒙古自治區、呼和浩特市、和林格爾縣三級政府自上而下高位推動(dòng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設，陸續制定出臺《內蒙古自治區推進(jìn)奶業(yè)振興九條政策措施》《內蒙古自治區推進(jìn)奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干政策措施》《呼和浩特市奶業(yè)發(fā)展扶持政策》《和林格爾縣奶業(yè)振興扶持政策實(shí)施方案》等扶持政策，為蒙?，F代正緣萬(wàn)頭牧場(chǎng)的建設和發(fā)展按下了“快進(jìn)鍵”。 

　　蒙?，F代正緣萬(wàn)頭牧場(chǎng)建設于2021年8月，占地面積700余畝，奶牛飼養規模1萬(wàn)頭，現存欄6200頭，年儲青貯3.9萬(wàn)噸，每年為蒙牛集團供應生鮮乳約7萬(wàn)噸。 

　　近年來(lái)，蒙?，F代正緣萬(wàn)頭牧場(chǎng)持續以科技創(chuàng )新、綠色發(fā)展為引領(lǐng)，加速培育奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，牧場(chǎng)通過(guò)大力發(fā)展“種養結合、糞肥還田、節能環(huán)?！本G色循環(huán)經(jīng)濟，率先采用純綠色運力進(jìn)行鮮奶運輸，使用中央廚房精準配送飼料等方式，實(shí)現了成本控制和效率提升的雙重目標。 

　　此時(shí)，蒙?，F代正緣萬(wàn)頭牧場(chǎng)也開(kāi)啟了緊鑼密鼓的青貯儲備工作。青貯玉米作為奶牛的主要口糧，其品質(zhì)直接影響著(zhù)奶牛產(chǎn)量及牛奶的營(yíng)養價(jià)值，因此集中資源和精力做好一窖青貯，尤為重要。為保障青貯制作有標準可循、品質(zhì)更優(yōu)，牧場(chǎng)采用由蒙牛聯(lián)合中國奶業(yè)協(xié)會(huì )、中國農業(yè)大學(xué)、現代牧業(yè)共同編制的《全株玉米青貯質(zhì)量評價(jià)規范》，嚴格按照全株玉米青貯制作工藝質(zhì)量分級、物理感官質(zhì)量分級、營(yíng)養成分質(zhì)量分級、衛生指標分級等多項技術(shù)指標，讓青貯制作變得有“數”可依。 

　　同時(shí)，蒙牛奶源事業(yè)部質(zhì)量技術(shù)人員也會(huì )走進(jìn)現代正緣萬(wàn)頭牧場(chǎng)，測墻頭、訪(fǎng)地頭、跟窖頭，為牧場(chǎng)提供監測工具、技術(shù)指導驗證、可視化監控、開(kāi)窖檢測等深度服務(wù)保障。從地塊選擇、收割時(shí)機、留茬高度、切割長(cháng)度、籽粒破碎、壓窖裝填、封窖管理等各個(gè)環(huán)節精準施策。精益求精，幫助牧場(chǎng)做好奶?！翱诩Z”儲備工作。