進(jìn)入秦嶺，滿(mǎn)目皆綠。來(lái)到牛背梁這顆秦嶺東部的“綠色明珠”時(shí)，恰逢陣雨，溪水潺潺伴有蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)唱，石頭上布滿(mǎn)的青苔和沿途成蔭的綠樹(shù)雨后尤顯嬌翠。

　　這是顏值與內涵兼具的綠水青山——秦嶺“和合南北、澤被天下”，擁有羚牛、林麝、黑鸛、紅豆杉、太白紅杉等珍稀動(dòng)植物資源的牛背梁國家級自然保護區，是秦嶺東段生物多樣性最為豐富的地區。今年4月20日，習近平總書(shū)記陜西考察的第一站來(lái)到這里，稱(chēng)贊這里是“養在深閨人未識的天然氧吧”。

　　這是價(jià)值與長(cháng)遠兼顧的金山銀山——緊鄰牛背梁的終南山寨文旅小鎮里，楊傳紅在自己的店“老豆腐坊”里迎接一撥撥游客；在牛背梁和終南山寨所處的陜西省柞水縣營(yíng)盤(pán)鎮朱家灣村，“雙艷農家”農家樂(lè )老板柳太青剛送走幾位西安來(lái)的客人。

　　“以前靠山吃山，挖藥材、伐木、砍毛竹，掙不了什么錢(qián)還得外出打工�，F在靠山吃山，是守好養好家門(mén)口的綠水青山，吃好生態(tài)旅游這碗長(cháng)久飯�！敝旒覟炒妩h支部書(shū)記胡平志不無(wú)感慨。

　　山還是那座山，但如今，靠山吃山有了新內涵。

　　文旅小鎮里的新生活

　　夏日，來(lái)牛背梁避暑游玩的人越發(fā)多了，楊傳紅的豆腐生意也越發(fā)紅火。

　　“去年暑假那會(huì )兒，生意最好時(shí)一天就能掙4000元左右。今年上半年掙了6萬(wàn)塊錢(qián)左右，算下來(lái)，全年掙個(gè)十幾萬(wàn)元不成問(wèn)題�！绷钠鹗杖�，老楊的臉上掛滿(mǎn)了笑容。

　　放在兩年前，老楊絕不敢想有一天能開(kāi)起豆腐坊、豆腐坊能成網(wǎng)紅店、靠著(zhù)賣(mài)豆腐能脫貧過(guò)上新生活�！耙郧拔沂强h里紅巖寺鎮本地灣村的貧困戶(hù)嘛，一家老小老的生病、小的上學(xué)，靠種地打零工一年都掙不到啥錢(qián)�！崩蠗罴疑�活的轉變始于去年初，幫扶干部了解到老楊有做豆腐的好手藝，協(xié)調他到終南山寨文旅小鎮民俗村創(chuàng )業(yè)，兩年免房租、免稅費，每月還有1800元的保障補貼�！熬皡^的扶持政策很多，我和我媳婦一共就花了兩萬(wàn)多元置辦開(kāi)店用的東西，這‘老豆腐坊’就慢慢做起來(lái)了，生意一直不錯，去年我們脫了貧，新生活也就來(lái)了�！崩蠗顦�(lè )呵呵地說(shuō)。

　　像楊傳紅這樣在終南山寨文旅小鎮創(chuàng )業(yè)就業(yè)、擺脫貧困的不在少數�！拔覀冊诮ㄔO期就帶動(dòng)當地群眾18180人就業(yè)，人均增收達9000元，其中貧困群眾2206人。創(chuàng )新‘景民一家’和‘公司+農戶(hù)+產(chǎn)業(yè)’發(fā)展模式，統一規劃、建設佬林客棧安置點(diǎn)，安置當地老百姓123戶(hù)483人，去年經(jīng)營(yíng)的5個(gè)月內，安置戶(hù)人均增收2~3萬(wàn)元，收入最高的可達20余萬(wàn)元。民俗文化村的開(kāi)業(yè)，也火了產(chǎn)業(yè)，樂(lè )了游客，富了群眾�！苯K南山寨旅游開(kāi)發(fā)有限公司副總經(jīng)理霍國博介紹。

　　在柞水縣，還有更多人在特色小鎮開(kāi)啟了新生活——終南山寨文旅小鎮、木耳小鎮、秦嶺時(shí)光康養小鎮、牛背梁風(fēng)情小鎮等一批特色小鎮既是特色產(chǎn)業(yè)園區，又是旅游產(chǎn)品。柞水縣將移民搬遷點(diǎn)建在小鎮，讓貧困群眾搬進(jìn)景區，帶動(dòng)2000多戶(hù)貧困戶(hù)增收脫貧。

　　美麗鄉村里的新希望

　　向日葵迎風(fēng)搖曳，繡球花團錦簇，蜿蜒的小溪和青石小路伸向遠方，抬眼便是秦嶺山脈，在朱家灣村這個(gè)全國首批命名的“中國最美休閑鄉村”，田園美景就此鋪開(kāi)，柳太青家的“雙艷農家”就隱在這青山綠水間。

　　“雙艷農家”的名字取自柳太青的兩個(gè)女兒柳運艷和柳運雙，說(shuō)起來(lái)，辦農家樂(lè )還是源自小女兒雙雙的一句話(huà)�！拔乙碳液茉缇驮诖謇镩_(kāi)了農家樂(lè )，我媽在那邊幫忙，我看了我姨家的小樓，就對我爸媽說(shuō)我也想住那樣的房子�！�14歲的柳運雙憶起過(guò)往還有些不好意思。

　　為什么“想住那樣的房子”？以前，柳太青家住在一下大雨就漏水的瓦房里，房子破不說(shuō)，人多也不夠住�？梢�住上“那樣的房子”，對家里有兩個(gè)孩子上學(xué)、岳母生病需要妻子照顧、自己外出打工一年掙不了多少錢(qián)的柳太青而言，談何容易？

　　2015年，柳太青一家成為建檔立卡貧困戶(hù)，隨著(zhù)技能培訓、貼息貸款、獎勵資金等一系列扶持政策的到位，柳太青家住進(jìn)了三層小樓，“雙艷農家”也在2016年開(kāi)業(yè)了。這幾年，牛背梁和朱家灣的名氣越來(lái)越大，游客越來(lái)越多，柳太青家的收入也越來(lái)越高�！稗r家樂(lè )辦起來(lái)后，我們就脫貧了，現在只農家樂(lè )一年的純收入就有5萬(wàn)多元�！绷�太青高興地說(shuō)。

　　家里條件好了，在西安讀書(shū)的大女兒柳運艷也有了繼續深造的底氣�！皠偵蠈W(xué)時(shí)因為家里窮，沒(méi)有專(zhuān)升本的打算�，F在不同了，我去年考了專(zhuān)升本，目前在念本科�！绷�運艷告訴記者。

　　女兒是柳太青的希望。如今，女兒可以沒(méi)有顧慮地繼續求學(xué)，柳太青覺(jué)得，日子還有更多希望。

　　生態(tài)飯碗里的新理念

　　這幾年，柞水縣抓住旅游資源稟賦，以全域旅游發(fā)展作為核心動(dòng)力，積極探尋旅游產(chǎn)業(yè)與脫貧攻堅深度銜接，通過(guò)“文旅富民”舉措，讓曾經(jīng)從事耕作的農民直接進(jìn)入第三產(chǎn)業(yè)，吃上“旅游飯”，擺脫貧困，自信地走上康莊大道。據統計，2019年柞水縣接待游客1015萬(wàn)人次，實(shí)現綜合收入58.8億元，全縣旅游產(chǎn)業(yè)已帶動(dòng)3500多戶(hù)貧困戶(hù)1.1萬(wàn)多人實(shí)現穩定增收。

　　可是，“旅游飯”就能吃得長(cháng)久嗎？“胡平志”們在思考，過(guò)上好日子的“楊傳紅”“柳太青”們也都有了新的認識——發(fā)展旅游始終離不開(kāi)好的生態(tài)環(huán)境，“旅游飯”要吃得長(cháng)久還得端好生態(tài)這碗飯。

　　作為柞水縣第一批整村推進(jìn)農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)的試點(diǎn)村，朱家灣村2010年以來(lái)就依托牛背梁景區開(kāi)辦農家樂(lè )，2015年以花錦園、云林小屋為代表的高端民宿，對傳統農家樂(lè )進(jìn)行轉型升級，同時(shí)引進(jìn)97號驛站等北美風(fēng)格鮮明的鄉村民宿和鄉村客棧。2017年，朱家灣村又引入惠達公司整體打造陽(yáng)坡院子民宿集群，建設13座高端主題民宿，實(shí)現從農家樂(lè )到客棧到民宿的三級跳。

　　“為保護好環(huán)境，我們在農家樂(lè )和民宿的發(fā)展過(guò)程中嚴格控制數量�，F在的理念是不盲目發(fā)展數量，而是更注重質(zhì)量�！焙�平志表示，村里對農家樂(lè )進(jìn)行質(zhì)量和服務(wù)上的提升改造，有專(zhuān)門(mén)的保潔公司清運回收垃圾，污水處理等基礎設施建設也逐步完善。

　　一邊是村里整體布局的把控，一邊是村民整體意識的提升�！拔覀兇遄邮强可鷳B(tài)發(fā)展起來(lái)的，現在大家的觀(guān)念也都變了，對自然資源不再是索取，而是保護，村民都懂得精心呵護一草一木，養好綠水青山�！焙�平志說(shuō)。

　　人不負青山，青山定不負人。秦嶺東部，牛背梁腳下，小康生活觸手可及。

　�。ū緢笥浾� 陳 晨 王遠方 張哲浩）