【編前語(yǔ)】糧食安全是國家安全的重要基礎。習近平總書(shū)記高度重視糧食安全問(wèn)題，對糧食安全主動(dòng)權、耕地紅線(xiàn)、糧食儲備調節等重要問(wèn)題都作過(guò)深刻闡釋。新華社《學(xué)習進(jìn)行時(shí)》為您梳理總書(shū)記關(guān)于糧食安全的重要論述。
中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上
對我們這樣一個(gè)有著(zhù)14億人口的大國來(lái)說(shuō)，農業(yè)基礎地位任何時(shí)候都不能忽視和削弱，手中有糧、心中不慌在任何時(shí)候都是真理。這次新冠肺炎疫情如此嚴重，但我國社會(huì )始終保持穩定，糧食和重要農副產(chǎn)品穩定供給功不可沒(méi)。
——2020年5月23日，看望參加全國政協(xié)十三屆三次會(huì )議的經(jīng)濟界委員并參加聯(lián)組會(huì )時(shí)強調
確保國家糧食安全，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。
——2017年10月18日，在中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會(huì )上的報告
“洪范八政，食為政首�！蔽覈莻�(gè)人口眾多的大國，解決好吃飯問(wèn)題始終是治國理政的頭等大事。毛澤東同志說(shuō)：“吃飯是第一件大事�！笔种杏屑Z，心中不慌。我國十三億多張嘴要吃飯，不吃飯就不能生存，悠悠萬(wàn)事、吃飯為大。只要糧食不出大問(wèn)題，中國的事就穩得住。
——2013年12月23日，在中央農村工作會(huì )議上的講話(huà)
我們的飯碗應該主要裝中國糧
一個(gè)國家只有立足糧食基本自給，才能掌握糧食安全主動(dòng)權，進(jìn)而才能掌控經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展這個(gè)大局�？縿e人解決吃飯問(wèn)題是靠不住的。如果口糧依賴(lài)進(jìn)口，我們就會(huì )被別人牽著(zhù)鼻子走。
——2013年12月23日，在中央農村工作會(huì )議上的講話(huà)
我們的立足點(diǎn)、著(zhù)眼點(diǎn)是，絕不能買(mǎi)飯吃、討飯吃，飯碗里必須主要裝我們自己生產(chǎn)的糧食。
——2013年12月23日，在中央農村工作會(huì )議上的講話(huà)
耕地紅線(xiàn)要嚴防死守
耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。要強化地方政府主體責任，完善土地執法監管體制機制，堅決遏制土地違法行為，牢牢守住耕地保護紅線(xiàn)。
——2019年3月8日，參加十三屆全國人大二次會(huì )議河南代表團審議時(shí)強調
耕地是我國最為寶貴的資源。我國人多地少的基本國情，決定了我們必須把關(guān)系十幾億人吃飯大事的耕地保護好，絕不能有閃失。要實(shí)行最嚴格的耕地保護制度，依法依規做好耕地占補平衡，規范有序推進(jìn)農村土地流轉，像保護大熊貓一樣保護耕地。
——2015年，對耕地保護工作作出重要指示強調
調動(dòng)和保護好“兩個(gè)積極性”
國家要加大對糧食主產(chǎn)區的支持，增強糧食主產(chǎn)區發(fā)展經(jīng)濟和增加財政收入能力，實(shí)現糧食主產(chǎn)區糧食生產(chǎn)發(fā)展和經(jīng)濟實(shí)力增強有機統一、糧食增產(chǎn)和農民增收齊頭并進(jìn)。
——2015年7月16日，在吉林考察調研時(shí)強調
穩定發(fā)展糧食生產(chǎn)，一定要讓農民種糧有利可圖、讓主產(chǎn)區抓糧有積極性。這方面，既要發(fā)揮市場(chǎng)機制作用，也要加強政府支持保護。
——2013年12月23日，在中央農村工作會(huì )議上的講話(huà)
搞好糧食儲備調節
設立常平倉是我國的傳統，在穩市、備荒、恤農方面具有重要作用。我國地域廣闊，國家糧食儲備適當多儲一點(diǎn)、多花一點(diǎn)錢(qián)，安全系數高一點(diǎn)是必要的，但也要講性?xún)r(jià)比、講效率效益。政府也不能完全包攬，要調動(dòng)市場(chǎng)主體收儲糧食的積極性，有效利用社會(huì )倉儲設施進(jìn)行儲糧。
——2013年12月23日，在中央農村工作會(huì )議上的講話(huà)
要管好用好儲備糧，這是保百姓飯碗的糧食，不能平時(shí)老說(shuō)庫盈囤滿(mǎn)，真到急用時(shí)卻拿不出來(lái)。古今中外這方面教訓多得很！《詩(shī)經(jīng)》中就有“碩鼠碩鼠，無(wú)食我黍”的句子。近年來(lái)，國家糧庫里出的案子不少，對違法違紀案件要嚴肅查處，決不能任由“糧耗子”折騰糟蹋。
——2013年12月23日，在中央農村工作會(huì )議上的講話(huà)
中央和地方要共同負責
保障國家糧食安全，中央義不容辭，承擔首要責任。中央財政要從重大水利設施建設、中低產(chǎn)田改造、科技創(chuàng )新推廣、信息化服務(wù)、市場(chǎng)體系完善、農產(chǎn)品質(zhì)量安全、主產(chǎn)區轉移支付等方面，加強對糧食生產(chǎn)的支持。各級地方政府要樹(shù)立大局意識，增加糧食生產(chǎn)投入，自覺(jué)承擔維護國家糧食安全責任，不能把擔子全部壓到中央身上。
——2013年12月23日，在中央農村工作會(huì )議上的講話(huà)
為什么要堅持“米袋子”省長(cháng)負責制？就是各地都要行動(dòng)起來(lái)，共同加強糧食生產(chǎn)能力、儲備能力、流通能力建設，切實(shí)保護耕地。當然，我們要保護好地方政府抓糧積極性，要強化對主產(chǎn)省和主產(chǎn)縣的財政獎補力度，逐步建立健全對主產(chǎn)區的利益補償機制，保障產(chǎn)糧大縣重農抓糧得實(shí)惠、有發(fā)展，不能讓生產(chǎn)糧食越多者越吃虧。
——2013年12月23日，在中央農村工作會(huì )議上的講話(huà)
善于用好兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源
在國內糧食生產(chǎn)確保谷物基本自給、口糧絕對安全的前提下，為了減輕國內農業(yè)資源環(huán)境壓力、彌補部分國內農產(chǎn)品供求缺口，適當增加進(jìn)口和加快農業(yè)走出去步伐是必要的，但要把握好進(jìn)口規模和節奏，防止沖擊國內生產(chǎn)，給農民就業(yè)和增收帶來(lái)大的影響。
——2013年12月23日，在中央農村工作會(huì )議上的講話(huà)
我國農業(yè)走出去往哪里去、以什么方式進(jìn)行開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)出的農產(chǎn)品如何利用等問(wèn)題，都要作過(guò)細的研究。進(jìn)口也要注意安全，一是物種安全，二是不要形成壟斷，被對方卡脖子。
——2013年12月23日，在中央農村工作會(huì )議上的講話(huà)
高度重視節約糧食
餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦�！北M管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。
——2020年8月，對制止餐飲浪費行為作出重要指示
浪費之風(fēng)務(wù)必狠剎！要加大宣傳引導力度，大力弘揚中華民族勤儉節約的優(yōu)秀傳統，大力宣傳節約光榮、浪費可恥的思想觀(guān)念，努力使厲行節約、反對浪費在全社會(huì )蔚然成風(fēng)。各級黨政軍機關(guān)、事業(yè)單位，各人民團體、國有企業(yè)，各級領(lǐng)導干部，都要率先垂范，嚴格執行公務(wù)接待制度，嚴格落實(shí)各項節約措施，堅決杜絕公款浪費現象。要采取針對性、操作性、指導性強的舉措，加強監督檢查，鼓勵節約，整治浪費。
——2013年1月17日，在新華社《網(wǎng)民呼吁遏制餐飲環(huán)節“舌尖上的浪費”》材料上的批示
