親自體驗下田插秧收割、品嘗稻谷冰激凌、打卡稻田咖啡館——在遼寧沈陽(yáng)沈北新區，一粒清水大米，愣是從地里的莊稼搖身一變，成了集種植、加工、文旅觀(guān)光、電影拍攝于一體的稻夢(mèng)小鎮。

　　提起東北大米，人們往往第一時(shí)間想起五常大米，卻鮮有人知道清水大米。事實(shí)上，早在2010年，清水大米就已獲得國家地理標志認證。近幾年，清水大米憑借地理標志這塊金字招牌，從一眾東北地區地標大米中突圍，通過(guò)農文旅融合把一粒米的故事講得有聲有色。

　　清水大米實(shí)現跨界破圈的背后，是對地理標志產(chǎn)品價(jià)值的深度挖掘與充分利用。地理標志不僅是對產(chǎn)品品質(zhì)和特色的認證，更是區域品牌的象征，是連接消費者與產(chǎn)地的紐帶。消費者看見(jiàn)地理標志，就像吃了顆定心丸，因為知道產(chǎn)自哪兒、好在哪兒。

　　想要實(shí)現地理標志產(chǎn)品的持續破圈，需要跳出“種得好就賣(mài)得好”的思維，在保障品質(zhì)的過(guò)程中，也得跟得上新消費需求。過(guò)去，單一的大米粗加工利潤很低，其附加經(jīng)濟價(jià)值未被充分開(kāi)發(fā)，農民常常面臨種得出好米卻賣(mài)不出好價(jià)的難題。稻夢(mèng)小鎮的成功，便是找到了農業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)的契合點(diǎn)。通過(guò)挖掘當地的農耕文化、民俗文化，將其融入旅游產(chǎn)品，使游客在欣賞自然風(fēng)光、體驗農事活動(dòng)的同時(shí)，也能受到文化熏陶。稻田夏季能漂流、露營(yíng)，冬季變身冰雪樂(lè )園，這種以農促旅、以旅興農的發(fā)展模式，不僅為鄉村帶來(lái)了人氣和收入，也為農業(yè)發(fā)展注入了新的活力。

　　更值得關(guān)注的是文旅反哺帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)升級。越來(lái)越多游客來(lái)產(chǎn)地體驗，為清水大米提升知名度打開(kāi)了一條新路徑。游客來(lái)得多了，對產(chǎn)品的個(gè)性化需求自然也會(huì )更多。為滿(mǎn)足消費者對更好品質(zhì)及更豐富產(chǎn)品的期待，可將文旅收入更多投入對水稻種植技術(shù)、加工技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng )新研發(fā)上。例如優(yōu)選水稻品種，確保清水大米的產(chǎn)地環(huán)境始終符合地理標志產(chǎn)品要求，實(shí)現一二三產(chǎn)業(yè)融合的可持續發(fā)展。同時(shí)，應加強對清水大米地理標志的保護與管理，增強企業(yè)員工和農戶(hù)的知識產(chǎn)權保護意識，確保地理標志的規范使用，嚴厲打擊假冒清水大米地理標志產(chǎn)品的行為，維護品牌的良好形象和市場(chǎng)秩序。

　　從一粒清水大米到農文旅融合小鎮的蛻變，再次印證鄉村不缺優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，缺的是將土特產(chǎn)鍛造成“金名片”的思維。也有人認為這僅是給大米披上“文旅濾鏡”，其實(shí)就是換個(gè)法子賣(mài)米。實(shí)則不然，這種變化并非簡(jiǎn)單地疊加，而是通過(guò)挖掘產(chǎn)品的生態(tài)價(jià)值與文化內涵，將土特產(chǎn)轉化為承載地域記憶的新消費場(chǎng)景，這是盤(pán)活鄉土資源的真門(mén)道。（作者：李思雨 來(lái)源：經(jīng)濟日報）