如果你是一個(gè)美食愛(ài)好者，那么食品及農產(chǎn)品展區無(wú)疑是第三屆進(jìn)博會(huì )首選之地。作為參展國別和企業(yè)最多的展區之一，這里匯集了近百個(gè)國家的上千家企業(yè)。從農業(yè)與食品行業(yè)500強及龍頭企業(yè)，到知名國際采購供銷(xiāo)商，中西方食品在這場(chǎng)貿易盛會(huì )碰撞出美味的火花，舌尖上的“新鮮”令人流連忘返。

　　科技賦能 讓創(chuàng )新充滿(mǎn)“鮮味”

　　走進(jìn)位于1號和2號展館的食品及農產(chǎn)品展區，人們可以看到，乳制品、蔬果和農產(chǎn)品應有盡有；飲料酒類(lèi)、肉類(lèi)、水產(chǎn)品和冷凍食品令人目不暇接；休閑食品、甜食、調味品和綜合食品讓人眼花繚亂。在這六大類(lèi)豐富的展品中，最吸引人的還是兩個(gè)字：創(chuàng )新。

　　“這是嘉吉今年新推出的烘焙產(chǎn)品，采用了比較先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，通過(guò)添加特殊配方，利用天然提取的原料，為消費者提供了全新的口感體驗�！泵绹�嘉吉公司市場(chǎng)部經(jīng)理楊宇歆站在展臺前，指著(zhù)展柜里一塊塊琳瑯滿(mǎn)目、色彩斑斕的西式糕點(diǎn)介紹。

　　隨著(zhù)生活水平不斷提升，人們對美食“色香味”的要求越來(lái)越高，不斷追求新的體驗、新的口感、新的美食文化。作為農業(yè)與食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，嘉吉延續往年傳統，此次依然推出了富有新意的植物肉。在現場(chǎng)，記者看到一塊塊“植物肉”在鍋里炸得金黃鮮亮，嘗了一塊，口感鮮嫩爽利。楊宇歆對記者表示，未來(lái)嘉吉將持續推動(dòng)相關(guān)領(lǐng)域創(chuàng )新，致力于成為中國客戶(hù)可靠的合作伙伴。

　　在豐益國際展臺，一款“零反式脂肪酸”食用油引來(lái)眾人駐足�！皵祿�顯示，每百萬(wàn)中國人中因攝入反式脂肪酸受到健康威脅的人數超過(guò)4萬(wàn)人�！必S益國際的子公司益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司相關(guān)負責人表示，這款食用油采用國際領(lǐng)先的綠色精準加工技術(shù)，大幅降低了反式脂肪酸含量，更大程度地保留了產(chǎn)品原有營(yíng)養。

　　打通渠道 提升品牌認知

　　如果說(shuō)創(chuàng )新是贏(yíng)得消費者青睞的重要一環(huán)，那么產(chǎn)品品牌認可度的提升就是創(chuàng )新后隨之而來(lái)的結果。

　　在泰國正大集團展臺，現場(chǎng)工作人員展示了一款精致的泰國南海燕窩�！斑@款燕窩由正大集團與具有專(zhuān)業(yè)資質(zhì)的泰國南海燕窩有限公司聯(lián)合開(kāi)發(fā)制作。由于其制作的專(zhuān)業(yè)度和精致化，消費者對正大品牌的認知越來(lái)越強�！闭�大集團農牧食品企業(yè)中國區副董事長(cháng)薛增一說(shuō)。

　　家樂(lè )福此次也攜帶不少海外品牌參展�！敖衲甑恼古_面積，由去年100多平方米擴大到150平方米左右，展覽商品數量增加了一倍多，涉及來(lái)自意大利、法國、新西蘭等國家和地區30余個(gè)品牌進(jìn)口商品�！奔覙�(lè )福相關(guān)負責人說(shuō)。今年進(jìn)博會(huì )期間，家樂(lè )福將與巴西肉食加工巨頭JBS集團現場(chǎng)簽約，還將強化與新西蘭佳沛集團等多家知名品牌商的合作。家樂(lè )福相關(guān)負責人表示，希望借助進(jìn)博會(huì )這一契機，加快知名品牌引進(jìn)速度，為中國消費者帶來(lái)更多世界高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比商品，提供更優(yōu)的服務(wù)體驗。

　　政策助力 深耕中國市場(chǎng)

　　產(chǎn)品創(chuàng )新與品牌認知的背后，少不了利好政策的鼎力支持。各種利好政策的出臺，為海外企業(yè)拓展中國市場(chǎng)提供了良好契機。

　　作為世界知名水果蔬菜生產(chǎn)和銷(xiāo)售企業(yè)，都樂(lè )食品公司此次攜巴西甜瓜首次亮相進(jìn)博會(huì )�！斑@要得益于中國海關(guān)總署動(dòng)植物檢疫司于今年1月發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)口巴西鮮食甜瓜植物檢疫要求的公告》�！倍紭�(lè )中國品牌總監王娜認為，這一政策對于都樂(lè )在中國市場(chǎng)的業(yè)務(wù)拓展意義非凡。公告發(fā)布之后，涵蓋甘露甜瓜、加利亞甜瓜等5個(gè)品種的巴西甜瓜有機會(huì )進(jìn)入中國，擺上老百姓的餐桌。

　　王娜還表示，水果是所有消費品里周轉速度最快的，中國提供的便利化快速通關(guān)方式，減少了水果在港口停留的時(shí)間，大大節約了企業(yè)成本。

　　“中國作出了持續改善營(yíng)商環(huán)境的承諾，一個(gè)越來(lái)越開(kāi)放、包容的中國市場(chǎng)為跨國公司帶來(lái)更大發(fā)展機遇，我們也將用實(shí)際行動(dòng)支持開(kāi)放包容的貿易政策，推動(dòng)全球貿易發(fā)展�！泵绹�嘉吉公司亞太區總裁安博泰說(shuō)。

　　美樂(lè )家中國區總裁許瑋認為，中國市場(chǎng)是美樂(lè )家最重要的海外市場(chǎng)。中國政府制定的一系列擴大開(kāi)放政策，使企業(yè)得以更便捷地深耕中國市場(chǎng)，在良性的投資環(huán)境中穩健成長(cháng)并不斷壯大�！氨热�，美樂(lè )家在中國擁有廣泛的消費者基礎。借助各類(lèi)務(wù)實(shí)給力的政策扶持，我們充分把握機遇，努力為消費者研發(fā)各種符合需求的產(chǎn)品�！痹S瑋說(shuō)。（經(jīng)濟日報·中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 李彥臻 梁劍簫）