12月4日，廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校與葡萄牙國家旅游局正式簽訂合作協(xié)議，宣布該校葡萄牙工作站正式掛牌。接下來(lái)，學(xué)校還將與葡萄牙國家旅游局及其屬下12所旅游類(lèi)職業(yè)院�；ソüぷ髡�、“中華茶藝工作室”和“中餐烹飪工作室”。

　　1981年，為向首家五星級酒店——白天鵝賓館定向培養服務(wù)人員，廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校應運而生。近40年來(lái)，作為“粵菜廚師的黃埔軍�！�，學(xué)校先后開(kāi)設18個(gè)專(zhuān)業(yè)，向全國輸送了大量餐飲和酒店服務(wù)人才。據統計，白天鵝賓館七成員工都來(lái)自該校。

　　走進(jìn)廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校，校園里開(kāi)了“旅游一條街”：茶藝室、咖啡廳，“客”似云來(lái)；面點(diǎn)室、調酒室，師生們大顯身手……“建校之初，學(xué)校就大膽與國際接軌，派老師到國外學(xué)習‘校店合一’的經(jīng)驗�！毙｜h委書(shū)記王勇說(shuō)，“同學(xué)們在這里，上學(xué)如上班、上課如上崗�！�

　　2013年，在不斷完善“校店合一”的基礎上，學(xué)校進(jìn)一步打造“三平臺三基地”——人才培養平臺、資源共享平臺、標準共建平臺和實(shí)習實(shí)訓基地、企業(yè)培訓基地、就業(yè)創(chuàng )業(yè)基地，校企合作從最初的尋找實(shí)習點(diǎn)，發(fā)展到校企雙方互建實(shí)訓室，再到產(chǎn)教融合的校企一體化課程，協(xié)同單位多達189個(gè)。

　　“從來(lái)沒(méi)想過(guò)自己會(huì )讀中專(zhuān)，靠手藝吃飯�！本妥x于廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養膳食專(zhuān)業(yè)的陳碧偉說(shuō)，“學(xué)校雄厚的師資讓我們學(xué)到了扎實(shí)的技能，良好的聲譽(yù)為我們帶來(lái)了很多機會(huì )�！标惐虃グ蛋祽c幸當初的選擇，如今，他不僅榮獲“廣東省優(yōu)秀學(xué)生”稱(chēng)號，還贏(yíng)得多項烹飪比賽的大獎。

　　許多像陳碧偉一樣的學(xué)生，在這里找到了人生的發(fā)展方向。廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校遵循“人人皆可成才，人人盡展其才”的理念，通過(guò)專(zhuān)業(yè)技能教育提升職業(yè)認同感。近年來(lái)，學(xué)校先后與14個(gè)國家和地區的22家院�；蚪逃龣C構建立了友好合作關(guān)系，通過(guò)項目合作，引入國外優(yōu)質(zhì)的教育資源，培養具有國際視野的綜合型人才。

　　校長(cháng)吳浩宏表示，今后要加快推動(dòng)職教理念、教學(xué)模式和課程標準以及高水平師資培訓全球互融共享，促進(jìn)中華廚藝、茶藝教育的國際交流，推動(dòng)中國文化走出國門(mén)、走向國際。