經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京2月7日訊（記者吉蕾蕾）見(jiàn)到徐濤的時(shí)候，他正在位于北京蘋(píng)果社區的辦公室里，跟同事討論當天公司微信公眾號發(fā)布的內容設計。不大的辦公室視野極好，北京CBD凈收眼底。樓上樓下分別用了一整面墻做酒柜，酒柜上擺滿(mǎn)了來(lái)自世界各地的葡萄酒，琳瑯滿(mǎn)目。另一側的柜子上，端放著(zhù)兩臺唱片機，珍藏的各類(lèi)型音樂(lè )風(fēng)格的黑膠唱片整齊的碼放在旁邊。

　　徐濤是山西人，初次見(jiàn)面，如果不是他自己介紹，還以為他是一位愛(ài)收藏葡萄酒的音樂(lè )創(chuàng )作人。其實(shí)不然，徐濤是一位愛(ài)音樂(lè )愛(ài)藝術(shù)的葡萄酒零售老板。

　　從小熱愛(ài)畫(huà)畫(huà)的徐濤，大學(xué)順理成章地考進(jìn)了藝術(shù)設計專(zhuān)業(yè)。大三時(shí)，參加全國大學(xué)生創(chuàng )意設計比賽，設計的工業(yè)作品榮獲優(yōu)勝獎，參賽設計的海報榮獲一等獎，獎金3000元�！斑@筆獎金對我來(lái)說(shuō)意義重大，不僅是對我設計的作品的高度肯定，更是堅定了我從事設計方面工作的信念�！毙鞚�說(shuō)。

　　2002年，大學(xué)畢業(yè)后的徐濤，經(jīng)朋友介紹來(lái)到了繁華的上海，開(kāi)始從事設計相關(guān)的工作�！霸谏虾９ぷ髁藘赡旰蟀l(fā)現，上海跟我想象中的文化藝術(shù)氛圍差很多�！毙鞚�說(shuō)，那時(shí)候身邊的朋友基本上都是外國人，天天跟他們一起玩音樂(lè )。但是久而久之，覺(jué)得上海的生活狀態(tài)根本不是自己想要的。

　　2006年，徐濤辭掉了上海的工作來(lái)到北京�！皝�(lái)北京第一年，我沒(méi)有穩定的工作，但是豐富的國家級藝術(shù)展覽、國際音樂(lè )節等等文化活動(dòng)讓我的精神世界感到非常充實(shí)�！�

　　在徐濤看來(lái)，作為五朝帝都，北京古都文化具有從容大氣的氣質(zhì)，不同地域、民族、階層文化在北京會(huì )通、交融，這樣一種交融是你中有我、我中有你，超越世俗情趣的愉悅互動(dòng)。

　　這一點(diǎn)，與上海大學(xué)教授張敏對北京的見(jiàn)解如出一轍。張敏認為，一方面，北京作為首都，四通八達，高等院校、藝術(shù)院團特別多，文化交流的機會(huì )多，需求也很大，因此年輕人到北京從事文化相關(guān)的就業(yè)、創(chuàng )業(yè)，自然會(huì )有很多機會(huì )；另一方面，北京文化底蘊有寬容、寬松的基礎，這個(gè)基礎給文化藝術(shù)創(chuàng )造了一個(gè)相對寬松自由的氛圍，這也使得在北京就業(yè)、創(chuàng )業(yè)的成功率走在了全國前列。此外，北京的大氣磅礴是其他地方所不能比的，比如生活在北京胡同里的大媽?zhuān)�她們都具有家國天下的心胸，這也是北京文化能走在時(shí)代潮流前端的重要因素。

　　“也就是在北京這樣雍容博大的現代城市，文化藝術(shù)特質(zhì)才能迸發(fā)出來(lái)�！毙鞚�說(shuō)，以崔健為代表的搖滾樂(lè )，當年就是在北京憑借一首《一無(wú)所有》，開(kāi)啟了中國搖滾樂(lè )的時(shí)代。寬松、自由的藝術(shù)氛圍，也是徐濤后來(lái)辭掉工作，選擇在北京，在國貿開(kāi)創(chuàng )葡萄酒吧的重要原因。

　　“在北京，賣(mài)酒的店鋪不少，一邊賣(mài)酒一邊可以品鑒美酒的互動(dòng)社交平臺不多，這是一個(gè)完全大膽的嘗試�！毙鞚�說(shuō)，一次，在和幾位外國朋友聊天的過(guò)程中，腦海中閃出了開(kāi)創(chuàng )葡萄酒吧的念頭，“在國外，這種體驗式的葡萄酒吧很多，因為葡萄酒本身就是一種文化，只不過(guò)在中國淡化了，而生活在北京的外國人很多，他們很喜歡這種輕松的品酒聊天方式�！本瓦@樣，徐濤聯(lián)合兩個(gè)小伙伴，于2015開(kāi)創(chuàng )了snap葡萄酒吧。

　　隨著(zhù)snap葡萄酒吧的正式營(yíng)業(yè)，徐濤發(fā)現，snap葡萄酒吧的模式不僅受到了不少外國人的關(guān)注，國內很多消費者對這種體驗式的葡萄酒消費模式也很感興趣。如今，正式開(kāi)業(yè)半年多的snap葡萄酒吧國貿店已經(jīng)實(shí)現盈虧持平，基本可以盈利，很多光顧的外國人也表示“有種回家的感覺(jué)”，“雖然現在還有千頭萬(wàn)緒，但這樣的生活狀態(tài)是我內心所追求的，可能是源于我是設計專(zhuān)業(yè)出身，很注重消費者的交流體驗，所以再辛苦心情也是愉悅的�！毙鞚�說(shuō)，未來(lái)，隨著(zhù)snap葡萄酒吧的運營(yíng)機制不斷完善，會(huì )考慮在其他商圈開(kāi)設分店，讓國內外更多的消費者體驗感受葡萄酒文化。