學(xué)生營(yíng)養與健康特別報道 

　　讓食品安全教育入腦、入心 

　　——記“食品安全進(jìn)校園及社區主題活動(dòng)” 

　　為積極響應和落實(shí)“國務(wù)院食品安全辦等十七部門(mén)關(guān)于開(kāi)展2014年全國食品安全宣傳周活動(dòng)的通知”精神，結合教育部和國家衛生計生委主題活動(dòng)日，北京大學(xué)兒童青少年衛生研究所在教育部組織和支持下，于近日開(kāi)展了“食品安全進(jìn)校園”和“食品安全進(jìn)社區”主題活動(dòng)。本次活動(dòng)將研究成果與工作實(shí)踐緊密結合，通過(guò)多種形式將食品安全知識傳授給學(xué)校師生和社區居民�；顒�(dòng)覆蓋北京、上海、天津、廣東、重慶等8個(gè)省、自治區和直轄市的1358所中小學(xué)校及208個(gè)社區，受益師生90.4萬(wàn)人，受益居民36.5萬(wàn)人。

　　據介紹，該項活動(dòng)主要通過(guò)以下幾方面開(kāi)展：食品安全宣傳主題展板�；顒�(dòng)共制作食品安全宣傳主題展板856套，每套20張展板，在全國1085所學(xué)校巡回展出，受益學(xué)生60.3萬(wàn)人。同時(shí)，將食品安全宣傳主題展板電子版材料在相關(guān)網(wǎng)站提供或者發(fā)給學(xué)校，鼓勵學(xué)校利用各種宣傳媒介開(kāi)展宣傳活動(dòng)。

　　食品安全知識專(zhuān)題講座�；顒�(dòng)邀請300多位專(zhuān)家進(jìn)入386所中小學(xué)校開(kāi)展食品安全知識專(zhuān)題講座，受益學(xué)生29.3萬(wàn)人。上海市還將食品安全知識專(zhuān)題講座進(jìn)行錄制并刻成光盤(pán)，發(fā)放給全市部分區縣的307所學(xué)校，作為健康教育課的材料。

　　食品安全知識指導手冊�；顒�(dòng)免費向學(xué)校發(fā)放食品安全知識指導手冊，共有906所學(xué)校利用學(xué)校網(wǎng)站、校園廣播、電子屏幕、主題班會(huì )、黑板報、手抄報等形式，依據食品安全知識指導手冊?xún)热蓍_(kāi)展食品安全知識宣傳。

　　食品安全網(wǎng)絡(luò )知識競賽。利用衛生公益性行業(yè)科研專(zhuān)項信息平臺開(kāi)展食品安全網(wǎng)絡(luò )知識競賽，共有1076所學(xué)校46.4萬(wàn)名中小學(xué)生參與答題。重慶市在活動(dòng)中開(kāi)發(fā)了平板電腦/手機食品安全知識競答軟件，在3所學(xué)校開(kāi)展現場(chǎng)食品安全知識有獎競答，編寫(xiě)20多條食品安全知識核心信息發(fā)送給12所學(xué)校，要求學(xué)校利用校訊通形式向學(xué)生家長(cháng)發(fā)布。

　　食品安全宣傳小手拉大手。北京市在16個(gè)區縣所有中小學(xué)校全面啟動(dòng)校園食品安全主題宣傳周活動(dòng)，并向家長(cháng)發(fā)放了《創(chuàng )造安全飲食環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生健康成長(cháng)——學(xué)生食品安全倡議書(shū)》438308份。

　　“食品安全進(jìn)校園及社區”主題活動(dòng)的開(kāi)展，提高了廣大師生食品安全知識水平，加強了食品安全重要性的認識，培養中小學(xué)生食品安全意識，營(yíng)造食品安全校園環(huán)境，對保障師生食品安全、預防學(xué)校食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，起到了積極的預防作用。(鄒志勇)