打好冬春季疫情防控攻堅戰，進(jìn)口冷鏈食品管理是重點(diǎn)。當下，浙江省進(jìn)口冷鏈食品“全受控、無(wú)遺漏”的閉環(huán)管理措施落實(shí)得怎樣？能否確�！肮艿美�、控得住、能放心”？1月7日，記者隨省市場(chǎng)監管局工作人員前往位于杭州的集中監管倉、網(wǎng)絡(luò )食品銷(xiāo)售第三方平臺、大型商超探訪(fǎng)。

　　據悉，2020年12月25日起，我省要求凡不能提供入關(guān)環(huán)節消毒證明或省外規范化核酸檢測和消毒證明的進(jìn)口冷鏈食品，應一律運抵集中監管倉進(jìn)行核酸檢測和預防性全面消毒。截至目前，我省投用28個(gè)集中監管倉，監管倉總存儲容量達6.7萬(wàn)噸。

　　作為進(jìn)口冷鏈食品的管理源頭，監管倉運行情況如何？7日上午，記者首先來(lái)到位于杭州市錢(qián)塘新區的公共集中監管倉杭州三倉。

　　10時(shí)許，正趕上來(lái)自阿根廷的102箱共1200千克紅蝦、來(lái)自厄瓜多爾的3箱共計460.6千克白蝦等進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品入倉。運載車(chē)停穩，工作人員馬上上前核實(shí)入倉預約信息，對車(chē)體消毒完畢后，對運載貨物進(jìn)行核酸檢測。

　　“陰性才可以入庫。檢測完成后，我們將為貨物提供入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明、消毒證明和冷鏈食品溯源碼�！惫ぷ魅藛T說(shuō)。

　　據了解，在實(shí)踐過(guò)程中，杭州三倉不斷創(chuàng )新，比如利用方艙模式進(jìn)行核酸檢測，2小時(shí)即可拿到報告；物流人員、工作人員和核酸檢測人員備有獨立住宿，防止交叉感染；車(chē)輛司機和物流人員分專(zhuān)區，實(shí)行模塊化管控。

　　在位于杭州市蕭山區的公共集中監管倉杭州二倉，記者發(fā)現，該倉存在硬件設施相對簡(jiǎn)陋、插電設施不完善、企業(yè)等待時(shí)間過(guò)長(cháng)等問(wèn)題。工作人員反映，“浙冷鏈”監管倉模塊因為剛剛上線(xiàn)，訪(fǎng)問(wèn)權限、預約調整等部分功能尚不完善。目前，省市場(chǎng)監管局已反饋技術(shù)部門(mén)升級完善系統，并要求杭州二倉盡快改善現狀，加快貨物周轉。

　　在浙江，網(wǎng)售的進(jìn)口冷鏈食品也得到嚴格管理。日前，省市場(chǎng)監管局對全省48家網(wǎng)絡(luò )食品銷(xiāo)售第三方平臺進(jìn)行集體約談，落實(shí)第三方平臺冷鏈物防主體責任，確保冷鏈物防閉環(huán)管理全覆蓋。

　　7日下午，記者來(lái)到杭州優(yōu)賣(mài)網(wǎng)絡(luò )科技有限公司，公司相關(guān)負責人正在組織人員完善冷鏈物防管控制度，“我們已安排專(zhuān)人督促平臺經(jīng)營(yíng)者使用‘浙冷鏈’�！痹撠撠熑吮硎�，針對約談會(huì )上省市場(chǎng)監管局提出的十方面具體要求，平臺正在逐條落實(shí)。

　　打開(kāi)公司旗下電商平臺考拉海購，上架的進(jìn)口冷鏈商品均備注了消殺證明、檢驗檢疫證明、核酸檢測報告和進(jìn)口冷鏈食品溯源碼，消費者只需點(diǎn)開(kāi)商品詳情頁(yè)面就可以看到相關(guān)手續和報告�！�1月15日前，我們還將在網(wǎng)站上公示進(jìn)口冷鏈食品新冠疫情防控承諾書(shū)，給消費者提供安全可靠的跨境消費環(huán)境，讓消費者買(mǎi)得放心�！惫�司負責人說(shuō)。

　　進(jìn)入市場(chǎng)的進(jìn)口冷鏈食品將直接面向消費者，在距離消費者餐桌的“最后一公里”，管理是否到位？

　　帶著(zhù)這個(gè)疑問(wèn)，記者來(lái)到杭州市蕭山區新農都凍品市場(chǎng)�！笆沁M(jìn)口的，但是有二維碼，放心買(mǎi)！”剛走進(jìn)市場(chǎng)，就聽(tīng)到商戶(hù)李大姐向顧客介紹進(jìn)口冷鏈食品溯源碼。據觀(guān)察，該市場(chǎng)內進(jìn)口冷鏈食品均實(shí)現了賦碼。

　　但在走訪(fǎng)過(guò)程中，記者發(fā)現不少市場(chǎng)、商超對進(jìn)口冷鏈食品的認知存在誤區�！拔覀児�司有國內食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的冷凍預包裝食品，聽(tīng)說(shuō)現在冷凍食品都必須附溯源碼，只好壓在倉庫里，不敢拿到市面上銷(xiāo)售�！毙睦镏�(zhù)急的浙江物美眾聯(lián)超市有限公司負責人，在得知由于前端已經(jīng)過(guò)消毒和核酸檢測，國內分割、按預包裝食品分裝上市的冷凍食品可按照國內產(chǎn)品管理的情況后，長(cháng)舒了一口氣。

　　“對進(jìn)口冷鏈食品的概念不明晰這一問(wèn)題不僅存在于商超、市場(chǎng)，不少消費者現在也是談‘冷’色變�！笔∈袌�(chǎng)監管局相關(guān)負責人告訴記者，眼下，該局正組織萬(wàn)名市場(chǎng)監管干部對冷鏈食品企業(yè)和消費者開(kāi)展“三服務(wù)”，幫助銷(xiāo)售主體加強管理�！霸谫徺I(mǎi)進(jìn)口冷鏈食品時(shí)，消費者一定要認準包裝上的冷鏈食品溯源碼�！痹撠撠熑藦娬{。

　　記者通過(guò)探訪(fǎng)了解到，我省已基本形成從源頭到平臺到餐桌的進(jìn)口冷鏈食品管理閉環(huán)，并及時(shí)采取措施堵上因認識不足、知識盲區等問(wèn)題造成的管理漏洞。接下來(lái)，我省將全面落實(shí)相關(guān)措施，確保冷鏈食品信息應上盡上“浙冷鏈”、進(jìn)口冷鏈食品應入盡入集中監管倉、冷鏈食品企業(yè)應查盡查規范要求、社會(huì )各方力量應用盡用“浙冷鏈”系統、各地應處盡處物防突發(fā)事件，在不斷迭代升級“浙冷鏈”的基礎上，織密監管網(wǎng)絡(luò )。