墾利縣永安鎮是一片記錄著(zhù)革命歷史、飽含著(zhù)歲月滄桑的土地,在抗日戰爭時(shí)期是中共清河區黨政后勤機關(guān)所在地,被譽(yù)為山東的“小延安”。全鎮版圖面積428平方公里,轄49個(gè)行政村,2.1萬(wàn)人�！�

　　近年來(lái),永安鎮結合自身實(shí)際,按照建設產(chǎn)城融合示范鎮的要求,全面拉開(kāi)了以6萬(wàn)畝土地綜合整治項目、小城鎮建設和農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)建設為重點(diǎn)的發(fā)展格局,促使全鎮農業(yè)生產(chǎn)呈現出喜人局面,群眾收入大幅增加�！�

　　目標指向大產(chǎn)業(yè)　

　　黃河,在渤海岸邊造就了一片富饒的沃土——黃河三角洲。獨特的生態(tài)環(huán)境,多彩的生物資源,豐富的水產(chǎn)品,使這片中國最年輕的土地散發(fā)著(zhù)迷人的魅力。墾利縣永安鎮北靠黃河,東臨渤海,大閘蟹養殖始于1993年,是黃河口大閘蟹的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區。這個(gè)鎮充分發(fā)揮資源優(yōu)勢,調整優(yōu)化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結構,通過(guò)政府引導、政策扶持、集約投入等,傾力打造黃河口大閘蟹“黃金產(chǎn)業(yè)”,推行健康生態(tài)養殖技術(shù),實(shí)現了由“大養蟹”到“養大蟹”、“養好蟹”的轉變�！�

　　據了解,經(jīng)過(guò)20多年的滾動(dòng)式發(fā)展,永安鎮大閘蟹養殖面積已達到10萬(wàn)畝,形成蟹苗繁育、扣蟹培育、成蟹養殖、精深加工、產(chǎn)品購銷(xiāo)、出口創(chuàng )匯等一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈,逐漸發(fā)展成為黃河三角洲地區乃至華東地區大閘蟹養殖、集散中心。截止目前,已建成萬(wàn)畝黃河口大閘蟹精品養殖區一處,3000立方米以上水體育苗企業(yè)3家,其中惠魯育苗廠(chǎng)已被批復為省級大閘蟹原種場(chǎng),正在積極創(chuàng )建國家級大閘蟹原種場(chǎng)。在萬(wàn)畝精品養殖區為省淡水水產(chǎn)研究所無(wú)償提供400畝土地,作為大閘蟹養殖科技培訓指導和示范基地,同時(shí),在萬(wàn)畝養殖區規劃了占地189畝的集暫養、銷(xiāo)售和餐飲等于一體的綜合配套區。在一系列措施下,永安鎮黃河口大閘蟹養殖業(yè)跨入健康有序發(fā)展態(tài)勢,全鎮常年從事大閘蟹養殖購銷(xiāo)的達1300多戶(hù)、4000多人,年生產(chǎn)銷(xiāo)售大閘蟹2500噸,實(shí)現產(chǎn)值2.5億元,全鎮人均漁業(yè)收入達到3600多元。2010年,永安鎮被中國漁業(yè)協(xié)會(huì )河蟹分會(huì )授予“中國大閘蟹之鄉”榮譽(yù)稱(chēng)號,2011年又被授予“山東大閘蟹第一品牌鎮”稱(chēng)號�！斑@兒的大閘蟹,不僅是規格大,具有‘三亮四香’特點(diǎn),也就是背殼青得發(fā)亮,肚皮白得發(fā)亮,絨毛黃得發(fā)亮,肉香、黃香、油香、膏香。最讓食客稱(chēng)道的是,這是真正的生態(tài)螃蟹�！苯�蘇省泗洪縣客商薛開(kāi)文說(shuō)�！�

　　永安鎮黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)的崛起,有科研單位的指導幫扶,更有黃河口養蟹人的辛勤探索。據墾利縣黃河口大閘蟹蟹王李玉峰介紹,永安鎮大閘蟹產(chǎn)業(yè)現已形成四個(gè)特色,即:“苗種精、基地大、品牌響、產(chǎn)業(yè)強”�！懊绶N精”,通過(guò)實(shí)施“黃河口大閘蟹提純復壯”　項目和“黃河口大閘蟹種質(zhì)”　工程,經(jīng)過(guò)蟹種培育過(guò)程中的自然淘汰、人工選擇、隔離培育等手段,全部實(shí)現了提純復壯,保護培育自然種群,保持自然品質(zhì)�！盎�地大”,以黃河口大閘蟹養殖為主,10萬(wàn)畝淡水現代漁業(yè)示范區建設全部完成,示范區涵蓋了黃河口大閘蟹綜合服務(wù)、淡水精品養殖、生態(tài)健康養殖、原良種場(chǎng)、休閑漁業(yè)及漁民專(zhuān)業(yè)合作組織等相關(guān)產(chǎn)業(yè),使大閘蟹產(chǎn)業(yè)有了更廣闊的發(fā)展舞臺�！捌放祈憽�,培育黃河口大閘蟹無(wú)公害品牌和有機食品品牌,出產(chǎn)的大閘蟹被評為“中國地理標志產(chǎn)品”和“山東省十大漁業(yè)品牌”。特別是通過(guò)北京、上海、香港、溫州、濟南、煙臺等地的推介會(huì )和美食周活動(dòng),在北京、青島、煙臺等城市設立了專(zhuān)賣(mài)店,銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )連接北京、上海、濟南、青島、煙臺等城市的60家高檔酒店,產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)大江南北,還遠銷(xiāo)到韓國、日本、俄羅斯等國家�！爱a(chǎn)業(yè)強”,實(shí)現了養殖規�；�,布局區域化,生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化,采取“種草、投螺、稀放、套養”等方式進(jìn)行大規格養殖,養殖模擬大閘蟹在自然狀態(tài)下的生長(cháng)環(huán)境,實(shí)現“資源循環(huán)再生、餌料合理利用、水質(zhì)自我調節、病害生態(tài)防治”的良性循環(huán),通過(guò)集中飼養控制、肥水、浮床培草、池埂植草等生態(tài)調控措施,形成水面浮床種植空心菜,水中養殖魚(yú)蝦、水底投放大閘蟹和螺螄,池埂種植苜蓿草的園林式立體養殖模式,養成的大閘蟹成本低、個(gè)頭大、味道美,大規格蟹的產(chǎn)出比例可以達到40%以上,畝產(chǎn)值可達到萬(wàn)元以上�！�

　　談到今后發(fā)展,永安鎮黃河口大閘蟹協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)周希孟表示,依托自然濕地廣闊、生態(tài)環(huán)境良好、水質(zhì)清新無(wú)污染的獨特優(yōu)勢,我們確定了“養蟹、賣(mài)蟹、說(shuō)蟹、吃蟹”的發(fā)展思路,進(jìn)一步做大做強黃河口大閘蟹的品牌效應�！梆B蟹”,主要是大養蟹、養大蟹、養有機蟹、養跨季節蟹�！百u(mài)蟹”,主要抓專(zhuān)賣(mài)店、協(xié)會(huì )及合作組織�！罢f(shuō)蟹”,主要是加大力度、創(chuàng )新思路,繼續做大節慶品牌,不斷放大節慶效應,更大力度宣傳培育“黃河口大閘蟹”的品牌�！俺孕贰�,主要是搜集、整理、創(chuàng )新、創(chuàng )造大閘蟹的烹飪方法,形成系統完整的大閘蟹食譜,帶動(dòng)餐飲業(yè)發(fā)展,再反過(guò)來(lái)促進(jìn)大閘蟹產(chǎn)業(yè)做大做強�！�

　　相關(guān)鏈接:黃河口大閘蟹,學(xué)名中華絨螯蟹,俗稱(chēng)毛蟹、清水蟹等,是我國著(zhù)名的淡水蟹。以往,國內大閘蟹的生產(chǎn)地主要是南方的江蘇、安徽等省份。1993年,永安鎮牛圈村李玉峰等人在育苗和養殖試驗成功后,牛圈村才開(kāi)始大面積推廣黃河口大閘蟹的無(wú)公害養殖,1994年該村養殖面積達到1000畝。蟹苗由野生原種蟹人工繁育,養殖用水以黃河水為主,飼料以黃河水繁育的野生雜魚(yú)為主。黃河口大閘蟹在全國已享有較高知名度,被評為“中國地理標志產(chǎn)品”和“山東省十大漁業(yè)品牌”。隨著(zhù)品牌的打響,黃河口大閘蟹價(jià)格一路走高,不僅銷(xiāo)往全國各地,還出口到韓國、日本、俄羅斯等國家�！�

　　特色農業(yè)精彩紛呈　

　　“多虧了鎮上的指導,把40多畝地都種上了油葵,像今年這么大的雨水,要是繼續種棉花的話(huà),就賠大發(fā)了�！�9月10日,山東省墾利縣永安鎮二十一村村張寶華在賣(mài)油葵時(shí)發(fā)出感嘆。原來(lái),為了提高土地產(chǎn)出效益,促進(jìn)農民增收致富,永安鎮大做土地文章,積極引導農民轉變種植方式,大力發(fā)展高效生態(tài)綠色農業(yè)。在這種形式下,張寶華等幾位農民通過(guò)外出考察學(xué)習,在鎮的幫助下成立了思農專(zhuān)業(yè)合作社,雖是頭一年種植油葵、太空大豆等特色農作物,但取得了不錯的效益�！�

　　作為一個(gè)縮影,像油葵、太空大豆這樣的特色農業(yè),在永安鎮紛紛扎根生長(cháng)、精彩紛呈�！�

　　鏡頭一:高粱映紅社員臉　

　　9月8日,從永安鎮沿著(zhù)通海路向東行駛兩公里左右,就會(huì )看到路北側紅彤彤的一大片高粱,沉甸甸的穗子在陽(yáng)光燦爛的秋風(fēng)中搖曳。一臺大型收割機在高粱地中轟鳴著(zhù),把脫出來(lái)的高粱粒源源不斷地揚送到后面的車(chē)廂中,上演著(zhù)一場(chǎng)紅高粱豐收的喜人場(chǎng)景�！拔覀兒献魃绻灿�2000多畝高粱地,這只是其中的一塊,有200多畝�！奔t高粱種植專(zhuān)業(yè)合作社負責人朱梅英介紹�！�

　　據了解,紅高粱種植專(zhuān)業(yè)合作社成立于今年三月份,由162戶(hù)有共同種植意向的農民組成,在基地建設管理、生產(chǎn)種植、高粱收購、有機管理體系等方面形成了一套較為成熟的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)新模式,并且實(shí)行訂單農業(yè)模式,所產(chǎn)紅高粱由合作社統一銷(xiāo)售給企業(yè)或收購商,農戶(hù)不愁銷(xiāo),收入有了保障。到目前,已收割紅高粱千余畝,預計9月中旬可全部收割完成,基地內高粱平均畝產(chǎn)800斤,僅此一項每個(gè)種植戶(hù)可收入8000多元�！�

　　“下一步,我們將通過(guò)各種渠道解決銷(xiāo)售問(wèn)題,雖然我們聯(lián)系了幾家釀酒廠(chǎng),也給出了最低保護價(jià),但我還是想多去了解了解市場(chǎng),憑借今年高粱籽大、顏色好有賣(mài)相,爭取能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)�！敝烀酚⑿判臐M(mǎn)滿(mǎn)的說(shuō)道�！�

　　鏡頭二:蓮藕鼓粗農民腰　

　　“這蓮藕不用打農藥,施用的都是農家肥,全是無(wú)公害的�！薄〗鹎飼r(shí)節,永安鎮八千畝高效白蓮生態(tài)觀(guān)光園迎來(lái)了豐收季節,正在采藕的一村村民侯現臣說(shuō):“我種了8畝蓮藕,每畝產(chǎn)量4000斤,幾年下來(lái),俺為兩個(gè)兒子蓋上了大院,娶上了媳婦�！薄�

　　永安鎮八千畝高效白蓮生態(tài)觀(guān)光園主要集中在一村周?chē)�。一村種植白蓮藕已有十多年的歷史,該鎮因勢利導,通過(guò)實(shí)施農業(yè)綜合開(kāi)發(fā),建設起了3000多個(gè)標準蓮藕池塘,形成了一條沿永館路兩側、東西長(cháng)二十里的八千畝生態(tài)觀(guān)光長(cháng)廊,同時(shí),引進(jìn)優(yōu)質(zhì)白蓮藕品種,通過(guò)聘請蓮藕技術(shù)員現場(chǎng)指導等形式,讓農民掌握蓮藕種植和管理技術(shù),蓮藕很快成了這一帶農民的主導產(chǎn)業(yè)。為了穩穩占領(lǐng)市場(chǎng),去年一村組織全體藕農成立了“墾利縣天利和蓮藕種植專(zhuān)業(yè)合作社”,并注冊了“水城雪蓮”蓮藕品牌,申報了無(wú)公害產(chǎn)品認證,完成了農超對接,實(shí)行產(chǎn)品精包裝,一村蓮藕正式走上了農村合作社專(zhuān)業(yè)管理種植、商標品牌化集中銷(xiāo)售的致富快車(chē)道�！�

　　“過(guò)去,俺們出產(chǎn)的蓮藕以在集市上銷(xiāo)售為主,費時(shí)費力且價(jià)格忽高忽低�，F在好了,俺們在網(wǎng)上發(fā)布了信息,不僅本地的商販搶著(zhù)前來(lái)收購,就連北京、天津、河北的大商販也都趕了過(guò)來(lái)。俺村的蓮藕成了搶手貨�！币淮宕逯�書(shū)李瑞高興地說(shuō)�！�

　　鏡頭三:稻鴨混養趟富路　

　　金秋時(shí)節,漫步在永安鎮二十八村周?chē)?映入眼簾的滿(mǎn)是滾滾稻浪和在稻田中悠閑散步的鴨子。據了解,二十八村有豐富的土地資源,但利用率和產(chǎn)出率一直很低。為提高群眾收入,鎮上引進(jìn)了市農業(yè)龍頭企業(yè)——東營(yíng)市一邦水稻種植專(zhuān)業(yè)合作社,在二十八村流轉了600畝土地,采用“稻鴨共作—有機肥(沼液、沼渣)—稻田”復合循環(huán)模式,建立了稻鴨混養種植基地�！�

　　據農藝師畢崇明介紹,一畝水稻田養10只鴨子,大約6月份水稻分蘗時(shí)放到稻田里,能吃掉稻田里的害蟲(chóng),水稻就不用施農藥了。水稻不用農藥,能提高水稻的品質(zhì)。鴨子賣(mài)給當地的飯店,每只100元左右。每只鴨子每年產(chǎn)蛋50只左右,也能賣(mài)錢(qián)。稻鴨混養,水稻和鴨子各得其所,都有效益,還能達到綠色無(wú)公害的目的�！�

　　一邦合作社不僅自己種植水稻,還為二十八村及周邊群眾提供水稻良種和種植技術(shù),發(fā)布田間管理信息等,同時(shí),還在水稻管理和加工、喂養鴨子等方面給群眾提供了近百個(gè)就業(yè)崗位,二十八村大部分群眾成了拿土地租金和工資的雙薪農民�！�

　　目前,該基地已輻射帶動(dòng)綠色水稻種植面積10000畝,年產(chǎn)有機水稻17.5萬(wàn)公斤,A級綠色水稻550萬(wàn)公斤,年出欄本地鴨約4萬(wàn)只,成功地為當地群眾趟出了一條新富路�！�

　　金秋時(shí)節說(shuō)豐年　

　　金秋時(shí)節的永安鎮,到處是歡聲笑語(yǔ)迎豐收的景象。身在其中,真切感受到優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)規�；�、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品牌化、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、農業(yè)服務(wù)社會(huì )化等現代農業(yè)發(fā)展戰略正在這片廣袤的熱土上發(fā)揮著(zhù)巨大效應�，F采擷幾組鏡頭:　

　　棉花開(kāi)滿(mǎn)枝頭。9月27日,墾利縣永安鎮十二村農民呂守君的120畝棉田里,粗壯的棉花正在吐絮,朵朵棉絮連輟成銀色的海洋。今年,他的棉花格外好,棵棵伏桃滿(mǎn)腰,秋桃蓋頂,一片豐收景象。采摘、涼曬、賣(mài)棉,是呂守君夫妻倆進(jìn)入九月以來(lái)天天不變的主旋律,“今年的價(jià)格好,四塊二一斤,我已賣(mài)了1萬(wàn)斤�！闭�在往車(chē)上裝包賣(mài)棉的呂守君一臉喜色地說(shuō),“今年雖然雨水大,但我們搞的是上農下漁生產(chǎn),溝渠配套,排水方便,我的棉花影響不大�！边@只是普通的一家。地處黃河最下游的墾利縣永安鎮,土地資源十分豐富,家家戶(hù)戶(hù)耕種著(zhù)幾十畝、上百畝的棉田,從家門(mén)口到塘頭渠邊,旮旮旯旯全是棉花,一直延伸到天邊。這邊,鋪天蓋地棉花怒放;那邊,遍野池塘蝦蟹正肥�！�

　　強了品牌農業(yè)。棉花、大米、蓮藕、高粱、西瓜;肉牛、笨雞、笨羊;大閘蟹、黃河口鱉、南美白對蝦、海參、梭子蟹……處在黃河三角洲重地的永安鎮,從來(lái)不乏優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品�？墒�,在這一長(cháng)串名單中,真正叫響了產(chǎn)品名氣、打開(kāi)外銷(xiāo)市場(chǎng)的名優(yōu)產(chǎn)品卻不多,“品牌”無(wú)疑是這架天平上份量最重的法碼�；�于這一點(diǎn),永安鎮把“品牌”作為通向現代農業(yè)的“鵲橋”,確定了十幾項發(fā)展指標,大力實(shí)施名優(yōu)稀特農產(chǎn)品品牌創(chuàng )建,加快推進(jìn)標準化生產(chǎn)和無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品、有機食品質(zhì)量認證。目前,“黃河口大閘蟹”通過(guò)了國家農產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心的檢測認證,被認定為“中國國際農業(yè)博覽會(huì )名牌產(chǎn)品”,黃河口大閘蟹、水城米倉等產(chǎn)品在國家工商局注冊了黃河口商標,特色農產(chǎn)品俏銷(xiāo)大江南北。在品牌創(chuàng )建中,宣傳推介無(wú)疑為其插上了翅膀。近年來(lái),相繼在北京、濟南、青島、煙臺舉辦“黃河口大閘蟹”推介會(huì )、美食周等數十場(chǎng),多家企業(yè)的特色產(chǎn)品紛紛亮相,各唱各的拿手戲,各打各的特色牌,通過(guò)廣播、電視、報紙、巨幅廣告牌等多種宣傳渠道,頻繁進(jìn)入人們的視聽(tīng)領(lǐng)域,使得永安鎮的名優(yōu)稀特產(chǎn)品更加有名氣了�！�

　　活了科技農業(yè)。永安鎮把科技作為助推現代農業(yè)的“活棋”出局,以新型農民學(xué)校為載體,堅持“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效”的原則,農民需求什么,就培訓什么,培養“土專(zhuān)家”、“田秀才”300余名,有1—2項種養技術(shù)的農民達到1000多人,“土專(zhuān)家”、“田秀才”們各自帶出了一個(gè)特色產(chǎn)業(yè),全鎮形成了水產(chǎn)、畜牧、棉花三大特色產(chǎn)業(yè),農業(yè)科技含量和綜合競爭力明顯提高。今年,該鎮12名種養殖代表入圍縣“豐收的翅膀”創(chuàng )業(yè)大賽決賽,牛圈村大閘蟹養殖大戶(hù)李玉峰最終獲得了“豐收的翅膀”創(chuàng )業(yè)大賽一等獎,起到了良好的示范帶動(dòng)作用�！�

　　火了龍頭農業(yè)�！褒堫^”是支撐現代農業(yè)的“脊梁”,這個(gè)鎮堅持培育、引進(jìn)兩手抓,用好各項扶持政策,加快發(fā)展輻射帶動(dòng)力強的生產(chǎn)、加工型龍頭企業(yè),目前,玉峰水產(chǎn)公司等規模以上農業(yè)龍頭企業(yè)已發(fā)展到10多家。同時(shí),建立起了完善的龍頭企業(yè)與農戶(hù)利益聯(lián)結機制,發(fā)展大閘蟹養殖協(xié)會(huì )等農村合作經(jīng)濟組織30多家,引導更多農民進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng),從而提升了產(chǎn)業(yè)化水平�！褒堫^”的崛起,做大了一方產(chǎn)業(yè),一邦水稻種植區、綠城生態(tài)農業(yè)產(chǎn)業(yè)園等萬(wàn)畝高效生態(tài)示范園,發(fā)展起包括水稻、菊芋、油葵、紅高粱、西瓜等近萬(wàn)畝訂單農業(yè),1萬(wàn)畝大閘蟹高效生態(tài)精品養殖示范園帶動(dòng)起10萬(wàn)畝淡水養殖良性發(fā)展,東牧畜禽養殖有限公司引領(lǐng)全鎮56個(gè)標準化養殖小區健康生產(chǎn),肉牛、奶牛、生豬、珍禽等畜禽存欄量超過(guò)了10萬(wàn)頭�！�

　　農商行里話(huà)豐收。9月14日,在墾利縣永安鎮農村商業(yè)銀行營(yíng)業(yè)廳里,6名營(yíng)業(yè)員忙得滿(mǎn)頭是汗。5個(gè)營(yíng)業(yè)窗口全部開(kāi)啟營(yíng)業(yè),每個(gè)窗口前都排起了隊伍,農商行主任王燕介紹說(shuō):“入秋以來(lái),前來(lái)辦理存款業(yè)務(wù)的群眾格外多。我們已經(jīng)有半個(gè)多月沒(méi)顧得上休息了�！眲倓偰玫酱婵顔蔚母逗洗遛r民馬子劍告訴筆者:“我養著(zhù)4個(gè)蟹池,今年搞了蝦蟹混養,前些日子南美白對蝦已經(jīng)賣(mài)完了,這幾天趕在‘兩節’前賣(mài)梭子蟹�！碑攩�(wèn)起收入時(shí),老馬一臉喜氣:“水里求財沒(méi)法估計,收入十來(lái)萬(wàn)還是有把握的吧!”　

　　張景智　董玉金　周昱辰