舉辦食品安全宣傳周活動(dòng)，在食品行業(yè)弘揚良好道德風(fēng)尚，對于維護食品安全、保障人民生命健康具有重要意義。近年來(lái)，中央文明辦積極參加國務(wù)院食品安全辦等部門(mén)共同發(fā)起的食品安全宣傳教育活動(dòng)，大家通力合作，協(xié)調推進(jìn)，大力推動(dòng)食品行業(yè)道德建設，推動(dòng)事關(guān)廣大人民群眾“吃得安全、用得放心”、尤其是假冒偽劣突出問(wèn)題的集中治理，切實(shí)維護了人民群眾的切身利益，所開(kāi)展的宣傳周活動(dòng)得到了社會(huì )各方面的贊譽(yù)好評。中央文明辦先后與國務(wù)院食品安全辦、商務(wù)部等部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強道德誠信建設 推進(jìn)食品安全工作的意見(jiàn)》，開(kāi)展“學(xué)習雙桂坊、誠信做食品”活動(dòng)，推出120多條誠信做食品示范街，宣傳“油條哥”等一大批誠信經(jīng)營(yíng)的身邊好人和道德模范，大力倡導以信篤行、以誠興業(yè)的中華傳統美德，大力倡導守信光榮、失信可恥的時(shí)代新風(fēng)。

　　今年，中央文明辦的工作，緊緊圍繞貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記強調的要把社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)落細落小落實(shí)的要求，把它作為各行各業(yè)精神文明創(chuàng )建活動(dòng)的重中之重。在食品安全工作方面，我們要認真落實(shí)國務(wù)院2014年食品安全重點(diǎn)工作安排及任務(wù)分工，著(zhù)力做好以下三個(gè)方面工作：

　　一是以培育和踐行社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)為根本，在食品行業(yè)培育誠實(shí)守信道德風(fēng)尚。我們認識到，誠信是社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)的重要內涵，是食品行業(yè)的生存之道、立業(yè)之基。中央文明辦將運用媒體宣傳、公益廣告、道德講堂等方式，深入闡發(fā)中華傳統誠信文化的時(shí)代價(jià)值，推動(dòng)食品行業(yè)以及各行各業(yè)普遍形成和崇尚誠信價(jià)值觀(guān)念。廣泛開(kāi)展道德實(shí)踐和先進(jìn)典型學(xué)習宣傳活動(dòng)，把誠信價(jià)值觀(guān)融入到企業(yè)日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和行業(yè)規范，引導廣大從業(yè)人員深刻認識市場(chǎng)經(jīng)濟既是契約經(jīng)濟、信用經(jīng)濟，更是道德經(jīng)濟、法制經(jīng)濟，牢固樹(shù)立尚德守法、以義取利的義利觀(guān)，做到講社會(huì )責任、講守法經(jīng)營(yíng)、講誠信守約，用誠實(shí)守信守護食品安全。

　　二是以精神文明創(chuàng )建活動(dòng)為載體，深入開(kāi)展“誠信做食品”道德實(shí)踐活動(dòng)。各種形式的精神文明創(chuàng )建活動(dòng)，具有廣泛社會(huì )動(dòng)員、群眾樂(lè )于參與的特點(diǎn)，是動(dòng)員廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者踐行道德規范的有效載體。中央文明辦將會(huì )同食品藥品監管、商務(wù)、工商、質(zhì)檢等部門(mén)，深入開(kāi)展“誠信做食品”活動(dòng)，把誠信價(jià)值觀(guān)念形態(tài)轉化為實(shí)踐形態(tài)，轉化為食品生產(chǎn)者和商品銷(xiāo)售者嚴格的質(zhì)量標準、精細的工藝流程、規范的管理制度，把食品生產(chǎn)安全融入到文明城市、文明村鎮、文明單位創(chuàng )建活動(dòng)。把食品安全作為衡量一個(gè)地方、一個(gè)單位文明程度的重要標志，對于發(fā)生嚴重質(zhì)量問(wèn)題的地方和單位，實(shí)行文明稱(chēng)號的一票否決，用鮮明的評選導向維護食品安全。

　　三是以征信系統建設為依托，建立褒揚誠信、懲戒失信機制。我們全力配合有關(guān)部門(mén)，大力推進(jìn)各領(lǐng)域、全覆蓋的社會(huì )征信系統建設，與有關(guān)職能部門(mén)聯(lián)動(dòng)，褒揚誠信、懲戒失信。一方面，我們將會(huì )同食品藥品監管總局等部門(mén)，通過(guò)新聞媒體定期向社會(huì )發(fā)布食品誠信企業(yè)“紅名單”和失信企業(yè)“黑名單”，將制售假冒偽劣、有毒有害食品的不法分子告知于眾，使之成為“過(guò)街老鼠”。另一方面，我們將推動(dòng)文明委相關(guān)成員單位和食品安全監管部門(mén)，深入開(kāi)展食品領(lǐng)域突出問(wèn)題專(zhuān)項教育和治理，形成扶正祛邪、抑惡揚善的社會(huì )環(huán)境。

　　食品安全涉及方方面面，需要全社會(huì )共同努力。我們要認真貫徹汪洋副總理講話(huà)精神，在推進(jìn)食品行業(yè)誠信建設制度化上下功夫，積極構建齊抓共管的工作格局，以卓有成效的工作，回應人民群眾對食品安全的高度關(guān)切。謝謝大家！

　　2014年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第六屆中國食品安全論壇