本報福州訊（潘玙 記者張文章）水果染色就變稀有品種、換個(gè)名字價(jià)格翻倍、以次充好也能賣(mài)出高價(jià)……近期，金西梅、藏烏梨、嘉寶果等水果騙局引發(fā)熱議。近日，福建省廈門(mén)市食品安全委員會(huì )辦公室發(fā)布水果反詐指南，提醒消費者警惕水果顏值陷阱，識破稀有品種套路。

　　不少消費者可能在景區見(jiàn)過(guò)金西梅，其顏色艷麗誘人，味道甜到發(fā)齁，商販多宣稱(chēng)其為“天然粉色水果”。事實(shí)上，這種金西梅是用小桃子做成的，商家使用糖精、色素和防腐劑進(jìn)行腌制，使其外觀(guān)晶瑩剔透，再冒充新鮮水果高價(jià)售賣(mài)。

　　部分商家會(huì )在短視頻平臺以“自然開(kāi)口笑”“糖分爆炸”為噱頭炒作爆炸桃，刻意用焦糖色濾鏡拍攝裂口處，將其包裝成稀有品種，聲稱(chēng)越裂越甜。爆炸桃其實(shí)是種植過(guò)程中吸水過(guò)多導致果皮爆裂的殘次品，裂口處極易滋生細菌，存在食品安全隱患。

　　近些年，一些商家推出迷你胡蘿卜產(chǎn)品，稱(chēng)其為特殊品種的胡蘿卜，并以高價(jià)售賣(mài)。事實(shí)上，迷你胡蘿卜是大胡蘿卜切削打磨后的邊角料，營(yíng)養和普通胡蘿卜無(wú)異。

　　部分商販會(huì )在旅游景點(diǎn)附近售賣(mài)假嘉寶果，常宣稱(chēng)其稀有珍貴，是進(jìn)口的天價(jià)樹(shù)葡萄。事實(shí)上，這些水果很可能是假嘉寶果——部分商家將普通葡萄從枝上剪下并打上蠟，再一顆一顆地擺放在攤位上，以假亂真。

　　體重管理成為近期熱門(mén)話(huà)題，部分商家借此制造水果西蘭花噱頭，宣稱(chēng)其為特殊品種，有蔬菜清香和水果香甜，還有減脂功效，可直接生吃。事實(shí)上，水果西蘭花只是普通西蘭花的切塊或側枝，生吃口感粗糙，并無(wú)特殊甜味。

　　許多人不喜歡吃芒果時(shí)碰到果核部分，部分商家便抓住這種心理推出辣椒芒，宣稱(chēng)其果核細如牙簽、口感獨特。事實(shí)上，辣椒芒是發(fā)育不良的畸形芒果，果肉少，味道普通。

　　一些商家還將普通梨包裝成西藏黑梨（藏烏梨），聲稱(chēng)是高原稀有水果，甚至貼上“富硒”抗癌”等健康標簽并借此賣(mài)出高價(jià)。事實(shí)上，藏烏梨并非天然水果，而是普通梨經(jīng)過(guò)人工處理后的產(chǎn)物。

　　廈門(mén)市食安辦提醒消費者，購買(mǎi)水果要警惕顏值陷阱，自然成熟的水果通常色澤均勻。如果水果顏色過(guò)分艷麗（如亮粉色的金西梅、烏黑發(fā)亮的藏烏梨），很可能經(jīng)過(guò)染色或化學(xué)處理。要識破稀有品種套路，對名稱(chēng)獵奇的水果（爆炸桃、辣椒芒），先查證是否真實(shí)存在。不盲信進(jìn)口標簽，某些進(jìn)口水果實(shí)為國內種植，消費者可借助海關(guān)編碼、產(chǎn)地證明等信息來(lái)辨別真偽。