山東西王集團有限公司副總經(jīng)理、山東西王食品有限公司總經(jīng)理王紅雨在第三屆中國食品安全論壇政府監管與企業(yè)自律分論壇上發(fā)言 中國經(jīng)濟網(wǎng)李岳攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月13日訊（記者 梁夢(mèng)晚） 西王集團副總經(jīng)理王紅雨在第三屆中國食品安全論壇上表示，企業(yè)應盡量通過(guò)技術(shù)改革，在生產(chǎn)過(guò)程中少加或者不加添加劑，這樣才能讓消費者對產(chǎn)品更放心。

　　以下是演講全文：

　　謝謝各位領(lǐng)導、主持人給我們西王集團、西王食品這次機會(huì )。第一次來(lái)參加這個(gè)會(huì )議，更多、更大的感受是學(xué)習，因為西王和我們的老大哥，就是旁邊坐的張總（中糧）相比，是屬于比較小、比較晚的單位，我們同樣也是做糧食深加工的企業(yè)，現在西王是年加工260萬(wàn)噸玉米的企業(yè)，我們也和中糧有類(lèi)似，是玉米這個(gè)行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的打造企業(yè)，因為玉米70%的成份是淀粉，我們把玉米淀粉轉化成葡萄糖，所以我們西王有一個(gè)亞洲最大的葡萄糖淀粉生產(chǎn)基地，另外玉米中最精華的部分玉米胚芽做成玉米油，也有目前中國乃至亞洲最大的玉米胚芽油生產(chǎn)基地，最近西王牌玉米胚芽油遍布全國各大超市，參加這次論壇我們西王對食品安全有幾點(diǎn)體會(huì )：

　　第一還是從源頭開(kāi)始，因為我們的原料是玉米，從原料供應和供應商簽訂了供應商食品安全戰略聯(lián)盟，這是非常關(guān)鍵的，在這個(gè)戰略聯(lián)盟的合作協(xié)議書(shū)對彼此有承諾，特別是西王采購的原料，并且承諾書(shū)負有法律責任。

　　第二就像剛才張總說(shuō)的那樣，意識，全員的安全意識，這是非常關(guān)鍵的，不管從我們的領(lǐng)導，還是員工都樹(shù)立了食品安全全員意識，這個(gè)意識我們第一要根據國家的法律法規，嚴格執行國家法律法規和對食品安全的要求，對主原料、食品添加劑的要求。

　　第三盡量通過(guò)科技進(jìn)步、技術(shù)改革減少生產(chǎn)過(guò)程中的添加劑，我們通過(guò)幾年的研究，特別是玉米油的生產(chǎn)過(guò)程中取得一個(gè)新的突破，最近剛剛從國家食品藥品監督管理局獲得食用油安全企業(yè)稱(chēng)號，長(cháng)期食用我們的產(chǎn)品可以輔助降血脂、增強免疫力，對我們的消費者是非常有好處的。少加，或者是不加食品添加劑量，這樣對我們的產(chǎn)品更放心。

　　第四就是接受政府領(lǐng)導監督，樹(shù)立全員的這種意識，在這兒也代表我們西王集團、我們行業(yè)，向政府、消費者做出承諾，嚴格遵守國家的法律法規，根據國家的法律法規要求生產(chǎn)出讓中國老百姓安全放心的食用油。

　　6月13日，全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第三屆中國食品安全論壇在北京舉行。以"食品安全·共同的責任"為主題的第三屆中國食品安全論壇由國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、農業(yè)部、商務(wù)部、衛生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監督局聯(lián)合主辦，經(jīng)濟日報社與中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執行承辦。本屆論壇還設置了"政府監管與企業(yè)自律"、"科學(xué)認識食品添加劑"、"媒體責任與輿論風(fēng)險控制"三個(gè)主題分論壇。

點(diǎn)擊進(jìn)入第三屆食品安全論壇

（責任編輯：劉朋）