國家質(zhì)檢總局副局長(cháng)蒲長(cháng)城在第三屆中國食品安全論壇上發(fā)言 中國經(jīng)濟網(wǎng)王維亮攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月13日訊（記者 胡可璐）"國家質(zhì)檢總局承擔著(zhù)國內食品生產(chǎn)環(huán)節以及進(jìn)出口檢驗檢疫的職責，我們要當好'食品安全守衛者'，保護食品安全，我們責無(wú)旁貸。" 國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局副局長(cháng)蒲長(cháng)城在"第三屆中國食品安全論壇"上作出如上表述。

　　盡管我國食品安全水平有了很大提高，但蒲長(cháng)城并不否認我國現在的食品監管能力、制度建設等方面仍然面臨嚴峻形勢，保障食品安全的任務(wù)仍十分艱巨。

　　在復雜的食品安全形勢面前，國家質(zhì)檢總局更加深切體會(huì )到了自己肩上所扛的"責任"二字。在中國食品安全論壇現場(chǎng)，蒲長(cháng)城向與會(huì )嘉賓介紹了近些年來(lái)他們所做的一些工作。一是從嚴監管；二是建立完善相關(guān)規章制度；三是嚴格實(shí)施生產(chǎn)許可制度；四是嚴格監督檢查和食品抽檢；五是嚴格進(jìn)口食品檢驗檢疫；六是開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治；七是開(kāi)展風(fēng)險監測；八是嚴厲打擊食品安全違法行為；九是開(kāi)展群眾性食品安全工作。

　　蒲長(cháng)城介紹，目前全國持有有效生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)126108家、食品添加劑企業(yè)2077家、食品相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)12489家。食品抽檢方面，2010年國家監督抽查了3593家企業(yè)，合格率為94.6%。

　　在打擊食品安全違法行為方面，國家質(zhì)檢總局也不手軟。2010年查處食品質(zhì)量違法案件4.3萬(wàn)起，有5654家企業(yè)的6045張食品生產(chǎn)許可證被注銷(xiāo)。蒲長(cháng)城表示，食品安全工作要接受公眾監督，這樣才能使政府部門(mén)更加履行好自己的職責。通過(guò)監督，一方面提高基層執法能力建設，提高基層執法人員食品安全法律知識；另一方面完善相關(guān)制度，實(shí)行嚴格的責任追究。

　　6月13日，全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第三屆中國食品安全論壇在北京舉行。以"食品安全·共同的責任"為主題的第三屆中國食品安全論壇由國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、農業(yè)部、商務(wù)部、衛生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監督局聯(lián)合主辦，經(jīng)濟日報社與中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執行承辦。本屆論壇還設置了"政府監管與企業(yè)自律"、"科學(xué)認識食品添加劑"、"媒體責任與輿論風(fēng)險控制"三個(gè)主題分論壇�！　�

　　點(diǎn)擊進(jìn)入第三屆食品安全論壇

（責任編輯：王思翔）