紅豆、薏米、山楂、陳皮、枸杞……近日，在超市的飲料貨架上，這些在傳統中醫理論及飲食文化中被視為具有滋補、調理身體作用的食材名稱(chēng)頻繁出現。這些飲料被總結為“中式養生水”，除了使用上述傳統食材，它們一般不添加蔗糖，且配料表可謂“極簡(jiǎn)”，非常契合消費者對于“健康、養生、天然”等產(chǎn)品特征的推崇。

　　市場(chǎng)規模方面，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院在《2024年中國中式養生水行業(yè)發(fā)展趨勢洞察報告》中指出，預計未來(lái)5年內，中式養生水市場(chǎng)的復合增速將超過(guò)88%，市場(chǎng)規模有望在2028年突破百億元大關(guān)。購買(mǎi)養生水的消費者人群，主要是27歲到36歲一線(xiàn)城市的企業(yè)職員等，企業(yè)職員比例占到購買(mǎi)消費者總量的66.2%。

　　實(shí)際功效方面，據央視報道，中國中醫科學(xué)院醫學(xué)實(shí)驗中心研究員汪南玥表示這些“養生水”首先它的定位是飲品，即飲料：不是保健食品、也不是藥品，不具備治療作用，但比起含糖飲料和碳酸飲料，相對來(lái)說(shuō)更加健康一些。

　　對于消費者而言，專(zhuān)家建議，在選擇中式養生水時(shí)應關(guān)注其成分表和生產(chǎn)工藝，以確保產(chǎn)品的品質(zhì)和健康益處。同時(shí)，也要注意適量飲用，避免過(guò)量攝入帶來(lái)的身體負擔。

　　同時(shí)，一些消費者會(huì )根據自身情況自制同款或類(lèi)似的“養生水”。在此過(guò)程中應注意：確保使用的食材新鮮干凈，避免使用變質(zhì)食材；煮養生水時(shí)盡量使用砂鍋或不銹鋼鍋，避免使用鐵鍋或鋁鍋，以免影響飲品的口感和營(yíng)養；適量飲用，并注意個(gè)人體質(zhì)差異，根據個(gè)人情況合理選用原料。（中國經(jīng)濟網(wǎng)記者韓璐）