4月，廣東湛江東海島，春意正濃。

　　這座小島，坐落著(zhù)我國重要的南美白對蝦親本選育基地——國家863計劃項目海水養殖種子工程南方基地。10多年前，項目基地聯(lián)合中山大學(xué)成功選育出第一個(gè)南美白對蝦抗病新品種“中興1號”，填補了國內相關(guān)領(lǐng)域的空白，讓對蝦成為一種市場(chǎng)上常見(jiàn)的水產(chǎn)品。如今，項目基地在更多品種的種苗選育上取得突破。

　　跟隨廣東湛江恒興水產(chǎn)種苗與養殖研究所高級研發(fā)工程師胡一丞的腳步，調研組看到項目基地高位池中的水產(chǎn)種苗：軍曹魚(yú)沿圍網(wǎng)游弋翻騰、金鯧魚(yú)甩動(dòng)尾鰭躍出水面、石斑魚(yú)在水中悠游自如……胡一丞告訴調研組，這每一尾種苗都是水產(chǎn)業(yè)的“芯片”，選育種苗是保障“藍色糧倉”建設的關(guān)鍵環(huán)節。

　　2023年4月，習近平總書(shū)記在廣東湛江考察時(shí)指出，中國是一個(gè)有著(zhù)14億多人口的大國，解決好吃飯問(wèn)題、保障糧食安全，要樹(shù)立大食物觀(guān)，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設海上牧場(chǎng)、“藍色糧倉”。種業(yè)是現代農業(yè)、漁業(yè)發(fā)展的基礎，要把這項工作做精做好。要大力發(fā)展深海養殖裝備和智慧漁業(yè)，推動(dòng)海洋漁業(yè)向信息化、智能化、現代化轉型升級。

　　發(fā)展現代海洋牧場(chǎng)，推動(dòng)傳統漁業(yè)向現代漁業(yè)轉型升級，對保障我國糧食安全、提高居民健康飲食水平具有重要意義。湛江三面臨海，擁有2萬(wàn)多平方公里的海域面積和1195.26公里的大陸海岸線(xiàn)，自古就是天然漁場(chǎng)，具有發(fā)展現代海洋牧場(chǎng)、打造“藍色糧倉”的區位優(yōu)勢。2024年，湛江漁業(yè)總產(chǎn)量131.6萬(wàn)噸、同比增長(cháng)2.45%，漁業(yè)產(chǎn)值294.04億元、同比增長(cháng)4.00%，產(chǎn)量和產(chǎn)值均居廣東省首位。湛江水產(chǎn)業(yè)是如何立足優(yōu)勢不斷取得新突破的？帶著(zhù)問(wèn)題，光明日報調研組日前來(lái)到湛江展開(kāi)調研。

　　研發(fā)水產(chǎn)“芯片”，夯實(shí)養殖種業(yè)基礎

　　走進(jìn)國家863計劃項目海水養殖種子工程南方基地，只見(jiàn)大大小小的蝦苗池、親蝦培養池、保種池分布在各處。

　　《2024中國漁業(yè)統計年鑒》顯示，2023年我國南美白對蝦海水養殖量超142萬(wàn)噸，占海水養殖蝦總產(chǎn)量的比例超過(guò)80%。胡一丞告訴調研組，這種今天在人們餐桌上常見(jiàn)的食材，其種源其實(shí)來(lái)自國外，生產(chǎn)所需的種蝦曾經(jīng)在很長(cháng)一段時(shí)間里要依賴(lài)進(jìn)口。

　　“發(fā)展水產(chǎn)種業(yè)，才能夯實(shí)‘藍色糧倉’，保障水產(chǎn)品的穩定供給?！睆V東湛江恒興水產(chǎn)種苗與養殖研究所所長(cháng)陳奕彬說(shuō)，要改變南美白對蝦種蝦高度依賴(lài)進(jìn)口、突破對蝦種源“卡脖子”難題，必須積極推進(jìn)自主培育南美白對蝦品種。

　　2002年，項目基地在湛江落地，與多家科研院所合作開(kāi)展南美白對蝦、斑節對蝦、石斑魚(yú)和軍曹魚(yú)等品種的研究。

　　“育種是一項需要長(cháng)期堅持的工作?！标愞缺蛘f(shuō)，歷經(jīng)近十年的摸索，基地選育出國內認定的第一個(gè)南美白對蝦抗病新品種“中興1號”。

　　“‘中興1號’抗病評價(jià)指數提高47.22%，養殖成活率提高約20%?！焙回┙榻B，“中興1號”的成功不僅實(shí)現了國產(chǎn)南美白對蝦抗病新品種“零的突破”，更重要的是為水產(chǎn)育種積累了寶貴的技術(shù)和經(jīng)驗。

　　2013年開(kāi)始，南美白對蝦弧菌病的危害越來(lái)越大，給養殖和育苗產(chǎn)業(yè)造成巨大損失。2015年開(kāi)始，項目基地與中山大學(xué)繼續合作，進(jìn)一步開(kāi)展對蝦抗弧菌病良種選育。歷經(jīng)長(cháng)時(shí)間研究，最終獲得了具有抗副溶血弧菌性狀的抗病新品種“中興2號”，并于2024年通過(guò)全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì )審定。

　　胡一丞參與了“中興2號”的選育工作，他介紹，“中興2號”抗病力強、養殖成活率高、產(chǎn)量高，尤其適合土塘魚(yú)蝦混養、精養和北方鹽田養殖等養殖模式?！扒拜厼槲覀兇蛳铝肆己玫难芯炕A，讓我們在面對新情況和新需求時(shí)能從容應對。站在前輩的肩膀上，我們有信心培育更多水產(chǎn)良種?！焙回┱f(shuō)。

　　目前，基地占地面積300畝，有親本選育養殖池150畝，育苗水體2萬(wàn)立方米，年選育對蝦親蝦10萬(wàn)對，蝦苗80億尾，是我國最大的南美白對蝦親本選育基地之一，被評為國家級南美白對蝦良種場(chǎng)、全國現代漁業(yè)種業(yè)示范場(chǎng)。

　　陳奕彬告訴調研組，在自主培育的南美白對蝦良種的帶動(dòng)下，國內對蝦養殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，越來(lái)越多有科研能力的團隊加入南美白對蝦育種隊伍，對蝦產(chǎn)業(yè)品種百花齊放。在南美白對蝦產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下，湛江逐漸成為全國水產(chǎn)種業(yè)培育基地。2024年，湛江培育水產(chǎn)種苗1694億尾，為湛江和沿海各地水產(chǎn)養殖提供良種支撐。水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展成為湛江打造“藍色糧倉”的充足底氣。

　　打造牧?！袄鳌?，擴大拓深養殖空間

　　清晨，從東海島東南碼頭乘船出發(fā)向南行船約7海里，調研組在湛江灣實(shí)驗室海洋生物資源開(kāi)發(fā)中心深遠海養殖技術(shù)標準化研究所所長(cháng)李色東和湛江灣實(shí)驗室智能海洋裝備研究中心助理研究員梁濤的帶領(lǐng)下，來(lái)到了海洋牧場(chǎng)“恒燚1號”。這座比11個(gè)籃球場(chǎng)還要大的“海上城堡”，共分為6個(gè)獨立的1萬(wàn)立方米的養殖水體，水量相當于48個(gè)標準游泳池，養殖水深可達25米，為魚(yú)類(lèi)生長(cháng)提供了充足空間。

　　登上“恒燚1號”，李色東告訴調研組：“6個(gè)大型網(wǎng)箱內，養殖著(zhù)36萬(wàn)余尾魚(yú)。養殖管理基本實(shí)現智能化操作，日常只需要4位工作人員”。跟隨李色東走進(jìn)平臺的控制室，調研組看到了智慧漁業(yè)監控系統、壓載水系統、液位遙測系統等。他介紹，智慧漁業(yè)監控系統可實(shí)時(shí)查看網(wǎng)箱內魚(yú)類(lèi)養殖情況。

　　上午十點(diǎn)，“恒燚1號”的飼料播撒器準時(shí)開(kāi)始作業(yè)，飼料播撒處，網(wǎng)箱里的金鯧魚(yú)、章紅魚(yú)紛紛游到水面爭搶食物。梁濤介紹，“恒燚1號”不僅可以實(shí)現自動(dòng)沉浮升降和飼料智能精準投喂，還可以進(jìn)行綠色能源供給、陸海遠程通信、養殖魚(yú)群監控識別等，提升了海洋牧場(chǎng)的穩定性。

　　大多數水產(chǎn)養殖在近海區域或池塘就可以實(shí)現，為什么一定要發(fā)展深遠海漁業(yè)養殖裝備技術(shù)？梁濤用一個(gè)例子向調研組講述了發(fā)展深遠海大型養殖裝備的意義。對于不少人來(lái)說(shuō)，金鯧魚(yú)是餐桌上常見(jiàn)的海產(chǎn)品。在傳統的池塘養殖模式下，金鯧魚(yú)的活動(dòng)空間相對較小，水流交換少，容易感染疾病，產(chǎn)量小，價(jià)格一直居高不下。采用深遠海網(wǎng)箱養殖模式后，金鯧魚(yú)養殖環(huán)境大大改善，患病風(fēng)險降低，產(chǎn)量不斷攀升，價(jià)格也變得更加親民。

　　“近些年，由于近海養殖的密度較高，常常引發(fā)水質(zhì)富營(yíng)養化等現象。同時(shí)，傳統近岸養殖出現網(wǎng)箱老化嚴重、抗風(fēng)浪能力弱等問(wèn)題，一旦遇到極端天氣，容易造成巨大經(jīng)濟損失。因此，我們需要充分利用先進(jìn)養殖技術(shù)與裝備設施，走向深遠海，利用深遠海的優(yōu)質(zhì)水質(zhì)與空間，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)更高品質(zhì)的水產(chǎn)品?！崩钌珫|補充道。

　　深遠海養殖固然有很多優(yōu)勢，但我國東南沿海臺風(fēng)多發(fā)，發(fā)展深遠海養殖裝備必須直面臺風(fēng)問(wèn)題。2024年9月，超強臺風(fēng)“魔羯”過(guò)境湛江海域?！半m然‘恒燚1號’設計可以抵御16級臺風(fēng)，但‘魔羯’過(guò)境時(shí)，心里多少有些不踏實(shí)?！绷簼貞?，臺風(fēng)過(guò)境后，“看到網(wǎng)箱養殖的魚(yú)都好好地在那里，心里的石頭就落地了”。

　　目前，“恒燚1號”已經(jīng)歷了數場(chǎng)臺風(fēng)侵襲，養殖魚(yú)類(lèi)并未遭受損失?！斑@個(gè)重量高達2000噸的‘大塊頭’具有良好的抗風(fēng)浪能力，在波濤洶涌的海面上穩如泰山?！绷簼f(shuō)。

　　“恒燚1號”是湛江發(fā)展深遠海養殖裝備的縮影。3月31日，漂浮式動(dòng)力定位全域化網(wǎng)箱型工船“湛江灣1號”成功下水，它既能在全海域游弋進(jìn)行漂浮養殖，又能在適宜水深長(cháng)期系泊養殖，實(shí)現海洋空間資源的充分利用。隨著(zhù)深遠海養殖裝備技術(shù)不斷升級創(chuàng )新，以重力式網(wǎng)箱、桁架式養殖平臺、養殖工船等為代表的一批大型養殖裝備在湛江沿海涌現，各具特點(diǎn)的深遠海養殖裝備為打造“藍色糧倉”發(fā)揮著(zhù)重要作用。

　　貫通全鏈“經(jīng)脈”，激活產(chǎn)業(yè)增值潛能

　　“一夜埕”金鯧魚(yú)、金湯酸菜金鯧魚(yú)粉、麻辣金鯧魚(yú)塊、東坡金鯧魚(yú)……在廣東恒興集團有限公司的展廳內，調研組看到了許多種金鯧魚(yú)預制菜產(chǎn)品。

　　“過(guò)去，金鯧魚(yú)僅僅是生活在海邊的人們食譜中常見(jiàn)的食物，我們通過(guò)精深加工、創(chuàng )新預制食品等方式，讓生活在遠離海域的人們也能吃到品質(zhì)好的金鯧魚(yú)?！睆V東恒興集團有限公司水產(chǎn)食品事業(yè)部總經(jīng)理吳金紅說(shuō)，在湛江，許多企業(yè)在海洋食品深加工的賽道上加速，實(shí)現從銷(xiāo)售原料到銷(xiāo)售高附加值產(chǎn)品的轉變。

　　“大量的漁獲上岸后，要及時(shí)加工、保鮮、儲藏或分銷(xiāo)?！睆V東海洋大學(xué)教授湯保貴說(shuō)，這些環(huán)節構成了水產(chǎn)品送到人們餐桌前的“最后一公里”。

　　“打造‘藍色糧倉’，要形成水產(chǎn)種業(yè)、近岸養殖、深海養殖、陸路加工的全產(chǎn)業(yè)鏈條?！睖ＹF說(shuō)。今年1月，湛江市海洋與漁業(yè)局發(fā)布了關(guān)于公開(kāi)征求《湛江市現代化海洋牧場(chǎng)建設規劃（2023—2035年）》意見(jiàn)的公告，其中提到要“以漁港為陸海聯(lián)動(dòng)樞紐，綜合考慮航行經(jīng)濟、服務(wù)便利、養殖漁船動(dòng)力性能等因素，統籌陸上園區和海上養殖園區，構建滿(mǎn)足現代化海洋牧場(chǎng)全生命周期生產(chǎn)生活需求的基本單元，打造空間組織高效、全鏈分工協(xié)調、產(chǎn)銷(xiāo)流通暢順的陸海聯(lián)動(dòng)格局?！?/p>

　　走進(jìn)湛江灣實(shí)驗室大型海藻研究團隊的研究室，一種形似葡萄而得名“海葡萄”的海藻吸引了調研組的注意。團隊負責人譚華強拿起一串海葡萄輕輕捏碎，介紹道：“看這里的黏液，主要成分是海藻多糖和膠原蛋白，這些成分在美容護膚品中應用廣泛?！?/p>

　　譚華強告訴調研組，除了美容產(chǎn)品，海葡萄還能被加工制作成食品、調味品?！澳壳?，我們正開(kāi)展海葡萄種質(zhì)創(chuàng )新、種苗擴繁和新型養殖模式研究?！弊T華強說(shuō)。

　　湯保貴介紹，目前，湛江在水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)方面已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，覆蓋從種苗培育、養殖、加工到銷(xiāo)售的全過(guò)程。除了這些環(huán)節，當地還發(fā)展起了飼料生產(chǎn)、生物制藥、食品加工、設備制造、包裝運輸、專(zhuān)業(yè)服務(wù)以及休閑漁業(yè)等一系列配套產(chǎn)業(yè)，為湛江海洋經(jīng)濟的高質(zhì)量發(fā)展提供了重要支撐。

　　大力發(fā)展現代海洋牧場(chǎng)離不開(kāi)全局科學(xué)謀劃、統籌規劃，離不開(kāi)各個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域的支持。近年來(lái)，湛江不斷推出相關(guān)政策，為現代化海洋牧場(chǎng)種業(yè)、加工流通、裝備制造等領(lǐng)域提供金融、氣象預報、保險等支撐和保障，多部門(mén)形成合力，共同唱響“海洋牧歌”。

　　“湛江氣象部門(mén)為現代化海洋牧場(chǎng)企業(yè)提供針對性服務(wù)，研發(fā)了海洋牧場(chǎng)智慧氣象服務(wù)系統?！敝袊戏胶Ｑ竽翀?chǎng)氣象服務(wù)中心（湛江）負責人文彬介紹，系統可以提供7天氣象影響趨勢預報、3天災害性天氣影響預報、1天具體落區的災害性天氣影響預報和3小時(shí)短臨預警信息等，涵蓋臺風(fēng)、海霧等多種海洋災害性天氣，降低養殖風(fēng)險，使海洋牧場(chǎng)運營(yíng)更科學(xué)、智能、可持續。

　　經(jīng)驗與啟示

　　以習近平總書(shū)記視察廣東重要講話(huà)、重要指示精神為指引，湛江市著(zhù)力建設現代化產(chǎn)業(yè)體系，發(fā)展海洋經(jīng)濟，以科技為擎，以產(chǎn)業(yè)為錨，加速培育海洋新質(zhì)生產(chǎn)力，做大做強做優(yōu)海洋牧場(chǎng)。湛江水產(chǎn)業(yè)已構建起涵蓋養殖、種業(yè)、加工、裝備制造等七大領(lǐng)域的完整產(chǎn)業(yè)體系，為打造“藍色糧倉”積累了豐富經(jīng)驗，也提供了重要啟示。

　　以科學(xué)規劃為引領(lǐng)，強化頂層設計。堅持系統觀(guān)念，注重統籌謀劃，陸海統籌，山?；?，不斷優(yōu)化陸海資源要素配置，陸域開(kāi)發(fā)與海域利用協(xié)同并進(jìn)，挖掘海洋經(jīng)濟發(fā)展新動(dòng)能。以科學(xué)規劃引領(lǐng)現代化海洋牧場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展，通過(guò)系統性、前瞻性的頂層設計，推動(dòng)海陸資源精準配置，創(chuàng )新關(guān)鍵要素供給，強化陸域海域空間的整體性和聯(lián)動(dòng)性，全產(chǎn)業(yè)鏈全環(huán)節推動(dòng)深遠海養殖高質(zhì)量發(fā)展。統籌全局資源，強化要素保障，加大財政與金融支持力度，引導發(fā)展深遠海養殖裝備和智慧漁業(yè)，完善產(chǎn)業(yè)鏈配套，為海洋牧場(chǎng)的發(fā)展提供堅實(shí)保障，推動(dòng)海洋漁業(yè)向信息化、智能化、現代化轉型升級，培育壯大海洋新興產(chǎn)業(yè)。

　　以種業(yè)振興為核心，增強“深藍種業(yè)”競爭力。水產(chǎn)種業(yè)作為漁業(yè)發(fā)展的“芯片”，在壯大多元化海水養殖生產(chǎn)、保障水產(chǎn)品穩定供應、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉型升級進(jìn)程中發(fā)揮著(zhù)核心支撐作用。大力推動(dòng)種業(yè)振興，做強優(yōu)質(zhì)特色種苗繁育，建立健全商業(yè)化育種體系，加快“育繁推一體化”的現代漁業(yè)種業(yè)企業(yè)培育，推進(jìn)水產(chǎn)種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。做精做好現代漁業(yè)種業(yè)，支持水產(chǎn)育種科技企業(yè)規?；l(fā)展，推動(dòng)政、企、研攜手合作，協(xié)同攻克種源核心技術(shù)難題，增強自主創(chuàng )新能力。以產(chǎn)業(yè)需求為導向，著(zhù)力構建完整的海水種苗產(chǎn)業(yè)體系，集聚形成優(yōu)質(zhì)種業(yè)生產(chǎn)帶，為踐行大食物觀(guān)、構建多元化食物供給體系、建設“藍色糧倉”筑牢堅實(shí)發(fā)展根基。

　　以協(xié)同攻關(guān)為抓手，推動(dòng)海工裝備產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。大力發(fā)展深遠海養殖裝備，面向深海提升海工裝備研發(fā)設計、產(chǎn)品配套和總裝制造能力，提升智能化制造水平，建設海工裝備和配套產(chǎn)業(yè)集聚區。推動(dòng)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研技術(shù)合作，強化科技協(xié)同攻關(guān)，共享產(chǎn)業(yè)資源要素，聚力關(guān)鍵核心技術(shù)研發(fā)，研發(fā)高價(jià)值產(chǎn)品，增強海工裝備產(chǎn)業(yè)自主可控能力。構建集研發(fā)、設計、建造和配套服務(wù)于一體的產(chǎn)業(yè)體系，優(yōu)化升級傳統漁業(yè)，做大做強裝備型漁業(yè)，推動(dòng)養殖設施裝備高端化、綠色化發(fā)展。提升高端海工綜合研發(fā)制造能力，圍繞船舶和海工裝備產(chǎn)業(yè)鏈，打造船舶與海工裝備國家先進(jìn)制造業(yè)集群，推動(dòng)深遠海養殖裝備技術(shù)不斷迭代升級，強化自動(dòng)投飼及捕撈、養殖智能管控系統等裝置的研發(fā)和應用。

　　以產(chǎn)業(yè)鏈升級為導向，構筑藍色增長(cháng)新引擎?，F代化海洋牧場(chǎng)涉及從海水種業(yè)、養殖生產(chǎn)、水產(chǎn)品精深加工、冷鏈物流、市場(chǎng)銷(xiāo)售到裝備制造、海洋旅游等全產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)程。要以市場(chǎng)需求為導向，多維推進(jìn)、多端發(fā)力，不斷強化海洋產(chǎn)業(yè)鏈，完善加工流通體系，構建高效的冷鏈物流體系，協(xié)同推進(jìn)產(chǎn)加銷(xiāo)貫通和一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)實(shí)現岸海資源聯(lián)動(dòng)發(fā)展、海洋特色產(chǎn)業(yè)能級提升、全產(chǎn)業(yè)鏈綜合效益最大化。一方面，完善海產(chǎn)品加工體系，帶動(dòng)水產(chǎn)品、預制菜加工等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品供給，推動(dòng)實(shí)現“從養殖到餐桌”的全鏈條品控，不斷延鏈、補鏈、強鏈，逐步提高產(chǎn)品附加值。另一方面，通過(guò)舉辦年度漁業(yè)產(chǎn)業(yè)等相關(guān)文旅活動(dòng)，將漁業(yè)養殖、水產(chǎn)品加工、文化推廣和旅游服務(wù)等多個(gè)環(huán)節串聯(lián)起來(lái)，推動(dòng)海洋文化、休閑漁業(yè)和鄉村旅游融合發(fā)展，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。

　?。ㄗ髡撸汗饷魅請笳{研組 調研組成員：廣東省習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想研究中心特約研究員、廣東省社會(huì )科學(xué)院環(huán)境與發(fā)展研究所副研究員武文霞，本報記者吳春燕、殷澤昊、雷愛(ài)俠）