記者 張文章

　　為督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責任、強化節約理念，進(jìn)一步帶動(dòng)全社會(huì )形成文明消費、節儉用餐的良好氛圍，今年，福建省泉州市市場(chǎng)監管部門(mén)繼續開(kāi)展制止餐飲浪費行動(dòng)，查處相關(guān)違法行為。近日，泉州市市場(chǎng)監管局公布了查處的4起食品浪費典型案例。

　　●菜單未提供菜量多少的點(diǎn)餐選擇，永春縣蓬壺林志遠咯攤店被警告

　　4月23日，泉州市永春縣市場(chǎng)監管局執法人員對永春縣蓬壺林志遠咯攤店檢查時(shí)，發(fā)現其未張貼、擺放反食品浪費標識，菜單也未提供菜量多少的點(diǎn)餐選擇，且現場(chǎng)發(fā)現有顧客殘留較多未吃完的食物。當事人的上述行為違反了《反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定，永春縣市場(chǎng)監管局依據《反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，當場(chǎng)責令其改正，并給予警告的行政處罰。4月30日，執法人員對該店進(jìn)行回訪(fǎng)，當事人已按照要求張貼反食品浪費標識。

　　●反餐飲浪費標示破損已無(wú)法看清，惠安縣亞強快餐廳被警告

　　5月30日，泉州市惠安縣市場(chǎng)監管局執法人員在日常檢查中發(fā)現惠安縣亞強快餐廳店內張貼的反餐飲浪費標識破損嚴重已無(wú)法看清，且未主動(dòng)向消費者進(jìn)行防止食品浪費提醒。當事人的上述行為違反了《反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定?；莅部h市場(chǎng)監管局依據《反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，當場(chǎng)責令當事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。6月3日，執法人員對該店的整改情況進(jìn)行“回頭看”檢查，當事人已在售菜區墻壁上張貼標有“節約糧食”的反餐飲浪費宣傳海報，并主動(dòng)勸導消費者按需購買(mǎi)。

　　●直接提供大分量米飯造成浪費，石獅市永寧鎮宋樂(lè )林餐飲店被警告

　　5月21日，石獅市永寧鎮市場(chǎng)監管所執法人員接到群眾投訴，前往宋樂(lè )林餐飲店現場(chǎng)核查。經(jīng)查，投訴人一行共五人就餐，其中只有兩人需食用米飯。當事人服務(wù)人員點(diǎn)餐前未詢(xún)問(wèn)需要食用米飯的人數，未合理確定數量、分量，提供小份餐等不同規格選擇，直接提供了五人份的米飯（一大盆約2KG），最后剩余了大半盆米飯未食用，造成明顯浪費。當事人在投訴人點(diǎn)餐時(shí)未合理確定米飯數量造成明顯浪費，違反了《反食品浪費法》第七條第一款第三項的規定，石獅市市場(chǎng)監管局依據《反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，責令當事人立即改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。5月30日，石獅市市場(chǎng)監管局執法人員對當事人的整改情況進(jìn)行了“回頭看”，發(fā)現當事人店內張貼了“光盤(pán)行動(dòng)，反對浪費”的宣傳標語(yǔ)，店內顯著(zhù)位置張貼了“米飯兩元/人”的標識，同時(shí)對店內服務(wù)人員進(jìn)行了培訓，引導顧客適量點(diǎn)餐避免浪費。

　　●未將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容等，晉江市內坑鎮貴毅餐飲店被警告

　　晉江市市場(chǎng)監管局執法人員在日常巡查時(shí)，依法對晉江市內坑鎮貴毅餐飲店進(jìn)行檢查，該店現場(chǎng)正從事餐飲服務(wù)，在該經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內未發(fā)現張貼或擺放反食品浪費標識，未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，未將珍惜糧食、反對浪費納入服務(wù)人員職業(yè)培訓內容。當事人的上述行為違反了《反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定，晉江市市場(chǎng)監管局責令當事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。此后，晉江市市場(chǎng)監管局執法人員前往貴毅餐飲店進(jìn)行“回頭看”檢查，該店已在醒目位置張貼反餐飲浪費宣傳標語(yǔ)。