由教育部、國家衛生健康委員會(huì )、國家市場(chǎng)監管總局指導，經(jīng)濟日報、北京市食品安全委員會(huì )辦公室主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第二屆校園食品安全論壇6月27日舉辦。圖為北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗中學(xué)副校長(cháng)劉學(xué)東。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng) 王巖/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月27日訊 由教育部、國家衛生健康委員會(huì )、國家市場(chǎng)監管總局指導，經(jīng)濟日報、北京市食品安全委員會(huì )辦公室主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第二屆校園食品安全論壇6月27日舉辦。北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗中學(xué)副校長(cháng)劉學(xué)東在論壇上表示，品質(zhì)、機制、落實(shí)是家長(cháng)們對學(xué)校食品安全的擔心。其實(shí)，各個(gè)學(xué)校在打造食品安全方面做法大同小異，對北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗中學(xué)來(lái)說(shuō)，在學(xué)校打造教育品質(zhì)的同時(shí)，更注重對學(xué)校后勤品質(zhì)的打造。

　　在劉學(xué)東看來(lái)，學(xué)生家長(cháng)信任一個(gè)學(xué)校，除了信譽(yù)度、知名度，更在于學(xué)校的品質(zhì)。在落實(shí)學(xué)校品質(zhì)打造的同時(shí)，北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗中學(xué)著(zhù)重做了幾個(gè)方面的工作：

　　一是加大學(xué)校資金投入，許多學(xué)校由于受到條件、環(huán)境的影響，不能夠做到全員就餐，但是北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗中學(xué)做到了。全員就餐最大的好處是可以將盒飯制改成自助，那么學(xué)生可選擇的菜品多，自然滿(mǎn)意度就會(huì )提高。

　　二是在保障品質(zhì)提升的同時(shí)，更注重機制。比如，成立膳食委員會(huì )，通過(guò)評教評選、問(wèn)卷調查、學(xué)代會(huì )、校長(cháng)信箱，每周一的校長(cháng)接待日等途徑滿(mǎn)足學(xué)生、老師，對學(xué)校食品安全包括營(yíng)養餐工作的需求。

　　三是關(guān)鍵的問(wèn)題在于落實(shí)。學(xué)生家長(cháng)包括食品相關(guān)的各項規章制度，包括剛剛實(shí)行的食品營(yíng)養餐和安全的管理規定，如果不能夠落實(shí)的話(huà)，還是一張白紙得不到根本的解決，所以關(guān)鍵的問(wèn)題還是落實(shí)。北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗中學(xué)重視以人為本，會(huì )把各方對學(xué)校食品安全工作和營(yíng)養餐的工作意見(jiàn)建議認真研究、反饋，并逐條落實(shí)。學(xué)代會(huì )則是以提案的方式將食品安全等意見(jiàn)建議提交給學(xué)校。此外，學(xué)校還將落實(shí)家長(cháng)學(xué)生的要求作為工作的重中之重，真正落實(shí)學(xué)生家長(cháng)提出的意見(jiàn)。

　　“這三條能做好的話(huà)，學(xué)校的食堂工作就一定能夠做好，一定能夠讓家長(cháng)和學(xué)生放心�！� 劉學(xué)東表示。