圖為聯(lián)合國糧農組織駐華代表馬文森。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京4月18日訊 2019年國際食品安全與健康大會(huì )今日在京開(kāi)幕。聯(lián)合國糧農組織駐華代表馬文森在致辭中表示，目前世界各國面臨著(zhù)來(lái)自于食品安全方面的巨大挑戰，應不斷加強食品安全監管能力，建立起高效創(chuàng )新的解決方案，從而更好地保障食品安全。

　　馬文森指出，食品安全在實(shí)現2030年可持續發(fā)展議程方面也發(fā)揮著(zhù)不可或缺的作用，盡管各國政府和各利益相關(guān)方都做出了非常巨大的努力，但是今天仍然面臨著(zhù)來(lái)自于食品安全方面巨大的挑戰。在全球范圍內，食源性疾病每年有6億人患病，有42000人過(guò)早死亡。這就意味著(zhù)僅在低收入和中等收入的國家每年的損失就會(huì )達到950億美元。

　　此外，他指出，不斷變化的社會(huì )環(huán)境和經(jīng)濟環(huán)境正在對食品安全主要驅動(dòng)因素產(chǎn)生著(zhù)新的影響。工業(yè)化國家和發(fā)展中國家的人口持續不斷的增長(cháng)，同時(shí)快速的城鎮化生活方式和飲食結構的變化，還有全球和區域貿易不斷的增加，以及日益迫切的自然資源保護的需求、氣候變化以及科學(xué)技術(shù)不斷的進(jìn)步，特別是新的信息技術(shù)的普及，所有這一切都在影響著(zhù)現有食品安全的格局。

　　“我們需要不斷加強國家食品安全控制的監管能力和全球貿易的促進(jìn)，來(lái)支持科學(xué)為基礎的食品安全治理和決策，進(jìn)行更多風(fēng)險的評估，加強食品產(chǎn)業(yè)鏈條各個(gè)環(huán)節食品安全的管理，打造一個(gè)食品安全平臺和數據庫，從而提供食品安全信息和預測�！瘪R文森表示。

　　他認為，食品安全是一個(gè)多層面、多學(xué)科的問(wèn)題，需要各個(gè)部門(mén)和相關(guān)的利益相關(guān)方采取綜合的對策，也要加強公共部門(mén)、私營(yíng)部門(mén)和學(xué)術(shù)者之間緊密的聯(lián)系�！拔覀冃枰�共同制定一個(gè)非常有效、高效和創(chuàng )新的戰略和解決方案，把健康、營(yíng)養、食品安全與食品健康整合起來(lái)，建立一個(gè)可持續的食品體系�！�