1月21日，第二屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會(huì )暨中乳協(xié)第六屆理事會(huì )第四次會(huì )議在北京舉行。圖為工業(yè)和信息化部消費品司司長(cháng)高延敏。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者韓肖/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京1月21日訊 “隨著(zhù)中高端消費需求的不斷上升，行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，必須從戰略上高度重視質(zhì)量�！惫�業(yè)和信息化部消費品司司長(cháng)高延敏在今日舉辦的第二屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會(huì )上這樣表示。

　　據高延敏介紹，近年來(lái)工信部立足制造全國戰略的全局，積極推進(jìn)質(zhì)量品牌工作。乳業(yè)協(xié)會(huì )多年來(lái)在推進(jìn)質(zhì)量工作中發(fā)揮了重要作用。今年，工信部還將從三方面把乳品質(zhì)量工作推向縱深。

　　一是加強管理，做好質(zhì)量工作。緊扣提質(zhì)升級、智能改造等任務(wù)，加快構建完整先進(jìn)的質(zhì)量體系，引領(lǐng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　二是務(wù)求實(shí)效，持續提高乳品的質(zhì)量水平，提高產(chǎn)品的性能和穩定性，樹(shù)立質(zhì)量標桿企業(yè)。建設一批高水平的質(zhì)量控制實(shí)驗室，支持重點(diǎn)的消費品企業(yè)積極參與，采用和參與制定國際質(zhì)量檢測標準，推動(dòng)質(zhì)量檢測，認證結果與技術(shù)能力的國際互認，指導整個(gè)乳品企業(yè)加大建設。同時(shí)也組織質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān)，創(chuàng )新互聯(lián)網(wǎng)+質(zhì)量服務(wù)模式，推進(jìn)質(zhì)量技術(shù)資源向全社會(huì )開(kāi)放。

　　三是不斷擴大乳品品牌的影響力。隨著(zhù)消費者需求層次的不斷提升，注重品質(zhì)、追求品質(zhì)，增加有品牌消費的現象逐漸顯現。高延敏認為，質(zhì)量和品牌是聯(lián)系在一起的，優(yōu)秀品牌的顯著(zhù)特色就是能提供更可靠的產(chǎn)品的品質(zhì)，質(zhì)量品質(zhì)是企業(yè)創(chuàng )名牌的根本，是使顧客對產(chǎn)品有信任感的最直接原因，也是品牌打下穩定的根基。

　　“企業(yè)通過(guò)智能制造的示范宣傳，優(yōu)質(zhì)農場(chǎng)的建設以及規�；�的養殖，還有專(zhuān)業(yè)化水平的提高使原料奶質(zhì)量越來(lái)越好，絕大多數乳制品企業(yè)智能化程度已經(jīng)很高，有的企業(yè)正在向智能化邁進(jìn)。企業(yè)生產(chǎn)集中度水平也在不斷提高，乳制品的質(zhì)量品質(zhì)越來(lái)越好。但是還是有部分消費者信心仍然不足，建議通過(guò)一些典型企業(yè)的宣傳，讓廣大的消費者進(jìn)一步了解乳制品的生產(chǎn)過(guò)程，同時(shí)給消費者普及乳品的知識，有利于消除部分消費者的疑慮�！备哐用暨@樣說(shuō)。