江南大學(xué)學(xué)生踴躍參與互動(dòng)環(huán)節。

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月26日訊 （記者 段丹峰）輾轉北京、西安、沈陽(yáng)等地高校，9月23日，食品安全科普創(chuàng )新公益大賽高校巡講來(lái)到風(fēng)景宜人的江南大學(xué)。大賽主辦方中國經(jīng)濟網(wǎng)副總編輯張益勇、支持單位康師傅控股有限公司華東地區董事長(cháng)楊乾輝以及江南大學(xué)校團委副書(shū)記王暉等多位領(lǐng)導到場(chǎng)助陣并致辭。江南大學(xué)食品學(xué)院副院長(cháng)王周平就食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題開(kāi)展了主題講座，為大學(xué)生們上了一堂“食品安全公開(kāi)課”。

　　講座現場(chǎng)，王周平通過(guò)“三聚氰胺事件”、“地溝油事件”、“福喜事件”等食品安全問(wèn)題案例，向學(xué)生們介紹了食品安全事件發(fā)生的原因、影響和預防措施。王周平表示，總體來(lái)講，食品安全問(wèn)題分類(lèi)，一種分為數量安全問(wèn)題、質(zhì)量安全問(wèn)題和可持續安全問(wèn)題，另一種分為物理性安全問(wèn)題、化學(xué)性安全問(wèn)題和生物性安全問(wèn)題。需要從農田到餐桌，全程進(jìn)行監管，也需要加強對流通環(huán)節的監管，此外，關(guān)于食品安全的檢測技術(shù)也需要不斷創(chuàng )新更新。

江南大學(xué)學(xué)生踴躍參與互動(dòng)環(huán)節。

　　食品安全科普創(chuàng )新公益大賽主辦方中國經(jīng)濟網(wǎng)副總編輯張益勇在現場(chǎng)表示，食品安全知識科普不是一件容易的事情，食品安全關(guān)乎每一個(gè)人的健康，因此每個(gè)人都有責任宣傳食品相關(guān)的科普知識和法規知識。他表示，食品安全公益大賽這次采用全視覺(jué)的創(chuàng )作作品鼓勵大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng )造，希望借助易傳播的形勢在網(wǎng)絡(luò )上、媒體上進(jìn)行更廣泛的傳播食品安全知識。

　　江南大學(xué)的校團委副書(shū)記王暉也表示，江南大學(xué)的食品學(xué)科在我國同類(lèi)學(xué)科中創(chuàng )建最早、基礎最好、覆蓋面最廣，是我國食品科技領(lǐng)域最著(zhù)名的學(xué)府之一。這里的大學(xué)生同大多數90后一樣，成長(cháng)于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，信息接觸十分廣泛。他們思維活躍、個(gè)性獨特、富于創(chuàng )新的同時(shí)，作為社會(huì )中堅的年輕一代，他們還擁有著(zhù)夯實(shí)的食安知識基礎，在踐行公益當中能夠發(fā)揮日益更重要的作用。食品安全知識科普，需要從大學(xué)生新生代入手，尤其是像江南大學(xué)食品學(xué)院這樣專(zhuān)業(yè)素質(zhì)扎實(shí)的新生代力量。

　　無(wú)論嘉賓的致辭，還是專(zhuān)家的講座，都鼓勵大學(xué)生用自己的才華和創(chuàng )意，參與大賽作品創(chuàng )作，傳播食品安全科普知識。大學(xué)生作為新生代力量，在食品安全科普傳播中起到重要作用。

江南大學(xué)學(xué)生踴躍參與互動(dòng)環(huán)節。

　　食安科普，高校先行。據了解，“新生代、新食尚”是食品安全科普創(chuàng )新公益大賽的活動(dòng)口號，強調發(fā)動(dòng)新生代的力量描繪和傳播食品安全科普知識。旨在通過(guò)舉辦校園活動(dòng)、科學(xué)普及食品安全相關(guān)知識，提升高校新生代食品安全素養。

　　活動(dòng)當天，中國經(jīng)濟網(wǎng)記者看到，江南大學(xué)校園的作品展區，被大學(xué)生們圍得嚴嚴實(shí)實(shí)，不少人拿起手機拍下了這些生動(dòng)、創(chuàng )意十足的作品，隨即轉發(fā)到自己的朋友圈和微博。這些年輕人，拍下自己喜歡的作品，用自己擅長(cháng)的傳播方式為食品安全科普做著(zhù)自己的努力。秒拍、微信群等等，這些時(shí)下流行的傳播交流方式，吸引了大量的同學(xué)參與活動(dòng)。

　　“每到一站，我們都能感受大學(xué)生高漲的參與熱情、無(wú)限的想象力和創(chuàng )造力，大賽的影響力日浙凸顯，這些給了我們企業(yè)全力支持大賽的強大動(dòng)力，我們將繼續和主辦方一道，走進(jìn)大學(xué)校園，發(fā)動(dòng)新生代的力量，推動(dòng)食品安全創(chuàng )新活動(dòng)的開(kāi)展”，大賽獨家支持單位康師傅控股有限公司相關(guān)負責人表示。

　　食品安全科普創(chuàng )新公益大賽，以“高校新生代”視角，發(fā)起中國首個(gè)全方位推動(dòng)食品安全“視覺(jué)化”科普的重要行動(dòng)。通過(guò)豐富多樣的活動(dòng)形式全面科學(xué)貫徹食品安全科普知識，讓“舌尖上的安全易見(jiàn)、易懂、易普及、易參與”引爆高校食品安全熱潮。

　　據大賽主辦方中國經(jīng)濟網(wǎng)相關(guān)負責人介紹，大賽鼓勵大學(xué)生展開(kāi)豐富的想象力和表現力，將食品安全數據、信息、知識轉化為多種多樣的視覺(jué)科普精品，并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行推廣和普及。無(wú)論從作品創(chuàng )作，還是傳播途徑來(lái)講，都非常契合時(shí)下大學(xué)生的理念及方式，喜聞樂(lè )見(jiàn)而又充滿(mǎn)創(chuàng )意，讓新生代用他們自己的方式去推動(dòng)食品安全的傳播，受到了全國各地大學(xué)生的關(guān)注和參與。