中國經(jīng)濟網(wǎng)北京8月25日訊（記者 劉瀟瀟） 8月21日，由中國經(jīng)濟網(wǎng)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )主辦的“食品安全科普創(chuàng )新公益大賽”持續升溫，攜手百名大學(xué)生走進(jìn)西安康師傅工廠(chǎng),親身感受企業(yè)的食品安全保障工作。

　　食品安全，行重于言。隨著(zhù)“舌尖上的安全”成為社會(huì )各界熱議的話(huà)題，如何提升消費信心，提高食品安全信任顯得越來(lái)越重要。大學(xué)生群體是網(wǎng)絡(luò )社交媒體的主要用戶(hù)，同時(shí)也是食品安全知識普及的重要目標人群。讓大學(xué)生走進(jìn)工廠(chǎng)，讓大賽走進(jìn)校園，對于讓大學(xué)生親身體驗食品安全具有十分重要的意義。

　　當天，來(lái)自西安高校的一百多名大學(xué)生在康師傅員工的全程陪同和講解下，參觀(guān)了食品生產(chǎn)的全流程。大學(xué)生們在康師傅方便面生產(chǎn)車(chē)間看到，整個(gè)車(chē)間設置有全世界最先進(jìn)的高自動(dòng)化無(wú)人生產(chǎn)線(xiàn)，除包裝過(guò)程外，基本上無(wú)人參與，全部由機器自動(dòng)化完成。 “在原料采購環(huán)節，面粉、油從供應商到生產(chǎn)全部使用密閉的罐車(chē)、管道，保證原料不落地、不接觸，連配套的叉子、包膜、面碗的備料投放都是在生產(chǎn)線(xiàn)上一氣呵成，全程避免受二次污染�！惫ぷ魅藛T細致地為大學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)環(huán)節的講解。精湛的技術(shù)，對于食品安全的“零容忍”態(tài)度，給大學(xué)生們留下了深刻的印象。

　　今年以來(lái)，食品網(wǎng)絡(luò )謠言令企業(yè)一籌莫展，整個(gè)食品行業(yè)因謠言而倍受打擊。作為食品行業(yè)的領(lǐng)頭羊，康師傅同樣深受其害。此次大賽攜手大學(xué)生走進(jìn)康師傅工廠(chǎng)，切身實(shí)地的去感受、檢驗食品安全，用理性的態(tài)度去對待謠言，這也是大賽的初衷——傳播食品安全知識，破除食品安全謠言�？祹煾涤嘘P(guān)負責人以及員工紛紛表示，愿意邀請更多的大學(xué)生以及消費者進(jìn)入工廠(chǎng)，用事實(shí)說(shuō)話(huà)，接受消費者的檢驗。

　　整個(gè)工廠(chǎng)參觀(guān)下來(lái)，大學(xué)生們獲益良多�！罢f(shuō)實(shí)話(huà)，來(lái)之前心里還是有疑問(wèn)的，但是自己到生產(chǎn)一線(xiàn)實(shí)地看了一下，他們對于食品安全各個(gè)環(huán)節的嚴格把控，以及工作人員的規范和嚴謹，已經(jīng)打消了之前的疑問(wèn)，現在網(wǎng)絡(luò )輿論非常強大，我們也很容易被一些不實(shí)消息所左右，會(huì )去跟風(fēng)，助長(cháng)了謠言的傳播。所以，以后還是要更加理性地去對待這些謠言，要有自己的判斷�！眳⒂^(guān)過(guò)后，一名女大學(xué)生這樣發(fā)出了自己的感言。

　　下午，大學(xué)生們同康師傅員工、家屬轉場(chǎng)西安交通大學(xué)，瀏覽校園展區中的“食品安全科普長(cháng)廊”，科普長(cháng)廊的作品全部來(lái)自于大學(xué)生的參賽作品。大賽自5月開(kāi)展以來(lái)，已有上千名大學(xué)生報名，收到了八百多份作品，每一幅作品都各具特色，展現了大學(xué)生的豐富創(chuàng )意。受示范作品的啟發(fā)，大家也拿起畫(huà)筆，進(jìn)行現場(chǎng)創(chuàng )作，為科普創(chuàng )新大賽“添油加彩”，爭相報名食安大使征集，并表示愿意將食品安全知識傳遞給身邊的人，為食品安全知識傳播出力。此外，“食品安全我知道”問(wèn)答互動(dòng)、“食品安全我助力”等游戲環(huán)節，點(diǎn)燃了現場(chǎng)的火熱氣氛，為大賽增添了活力。

　　食品安全科普走進(jìn)工廠(chǎng)、走進(jìn)校園，這種雙向的良性互動(dòng)，讓大學(xué)生們紛紛點(diǎn)贊。同時(shí)，康師傅有關(guān)負責人表示，未來(lái)還將繼續致力于通過(guò)靈活多樣的形式普及食品安全知識，促進(jìn)食品安全科普知識的傳播。