2015年6月19日，全國食品安全宣傳周“中國科協(xié)主題日”活動(dòng)在中國科技館舉行�？偩贮h組成員、藥品安全總監孫咸澤出席活動(dòng)并講話(huà)。

　　他強調，此次舉辦以“尚德守法　全面提升食品安全法治化水平”為主題的全國食品安全宣傳周活動(dòng)，旨在通過(guò)一系列主題宣傳教育實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)一步凝聚全社會(huì )共識，在法治軌道上不斷提升我國食品安全整體水平。

　　他指出，解決好食品安全問(wèn)題，既需要法律、監管、市場(chǎng)等多種手段綜合治理，也需要社會(huì )公眾不斷提高知識水平和媒介素養，正確認知食品安全問(wèn)題，理性對待食品安全風(fēng)險，提升自我防范能力，積極參與社會(huì )監督。

　　活動(dòng)現場(chǎng)，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )啟動(dòng)了“科普中國食品安全萬(wàn)里行”主題活動(dòng)，旨在為消費者提供及時(shí)的在線(xiàn)購物科普信息服務(wù)，樹(shù)立理性消費觀(guān)念；正式開(kāi)通了“食今不昧”微信公眾號，定期發(fā)布有關(guān)食品安全、食品營(yíng)養的科普信息，為消費者答疑解惑，破解食品安全謠言；開(kāi)設“食品安全科學(xué)沙龍”，組織食品安全專(zhuān)家與現場(chǎng)觀(guān)眾共同討論了“不消化的方便面”、“黃曲霉毒素風(fēng)險”、“農殘超標草莓”、“食品添加劑”、“轉基因”等食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題。