沃爾瑪計劃將美國沃爾瑪門(mén)店的成功實(shí)踐SPARK(無(wú)紙化的檢查記錄)系統引入中國，用于及時(shí)監控食品儲存溫度

　　中國網(wǎng)財經(jīng)6月18日訊 17日，2014全國食品安全宣傳周食品安全進(jìn)超市科普宣傳活動(dòng)暨沃爾瑪“食品安全，我行動(dòng)”全國主題活動(dòng)在北京沃爾瑪購物廣場(chǎng)建國路店舉行。沃爾瑪中國首席合規官高磊博表示，近年來(lái)沃爾瑪在中國利用多種科技創(chuàng )新手段加強食品安全管理和培訓。

　　該系列宣傳活動(dòng)旨在號召食品供應商、流通企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì )及監管機構各司其職，共同努力實(shí)現社會(huì )協(xié)同共治；樹(shù)立食品安全誠信、合規的優(yōu)秀典型；同時(shí)向消費者傳遞食品安全科普知識，鼓勵全民參與，共同捍衛食品安全。

　　中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )副會(huì )長(cháng)王民表示：“食品安全進(jìn)超市科普宣傳活動(dòng)作為食品安全周中的重要活動(dòng)，通過(guò)在食品消費集中的場(chǎng)所近距離指導廣大公眾學(xué)習安全防范知識、樹(shù)立理性消費觀(guān)念，對于促進(jìn)我國食品安全具有十分重要的意義�！�

　　“食品安全·我行動(dòng)”系列主題活動(dòng)期間，由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )制作的食品安全宣傳手冊將在全國9大城市的沃爾瑪指定門(mén)店免費向顧客發(fā)放，普及食品安全小常識、超市選購要訣、科學(xué)的食物儲存方法等科普知識。

　　作為零售行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，沃爾瑪在活動(dòng)上表示將進(jìn)一步加大投入，全面提升食品安全管理。在去年宣布的2013-2015年投入1億元用于食品安全的基礎上，沃爾瑪將大幅增加食品安全投入，預計三年累計投入超3億元人民幣，年度食品安全投入增至近3倍，以進(jìn)一步保障商場(chǎng)所售產(chǎn)品的安全性。

　　沃爾瑪中國首席合規官高磊博表示：“不斷增加的投入反映了沃爾瑪提升供應鏈及門(mén)店食品安全管理的堅定承諾。我們希望為消費者提供更高的食品安全與質(zhì)量保障�！�

　　高磊博強調，近年來(lái)沃爾瑪在中國利用多種科技創(chuàng )新手段加強食品安全管理和培訓。今年，沃爾瑪還將創(chuàng )新地引入SPARK(無(wú)紙化的檢查及記錄)系統，對店內日常食品安全檢查和溫度控制進(jìn)行科學(xué)管理和監控。

　　沃爾瑪還攜手開(kāi)放、多元的泛科技興趣社區果殼網(wǎng)推出線(xiàn)上專(zhuān)題和線(xiàn)下食品安全顧客互動(dòng)活動(dòng)，用科學(xué)又生動(dòng)的方式詮釋普及食品安全相關(guān)知識。此次活動(dòng)通過(guò)趣味文章和實(shí)驗、有獎問(wèn)卷、視頻展示等方式與網(wǎng)友和顧客展開(kāi)深入互動(dòng)，解答日常生活中困惑他們的各種生活謠言，使消費者能夠真正解惑、放心地選購安全食品。

　　此次活動(dòng)由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )主辦、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )食品安全辦公室和沃爾瑪中國承辦，中國食品誠信聯(lián)盟及各省市自治區商業(yè)聯(lián)合會(huì )協(xié)辦。出席此次儀式的政府部門(mén)的領(lǐng)導有商務(wù)部市場(chǎng)秩序司王鎮鋼副司長(cháng)、國家食品藥品監督管理總局食品安全監管二司劉洪彬處長(cháng)。中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )副會(huì )長(cháng)王民、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )副秘書(shū)長(cháng)周京英也出席了此次儀式。(中國網(wǎng)財經(jīng)中心)