朱慧卿作

　　經(jīng)濟日報北京6月12日訊（記者齊慧、實(shí)習生陳亭竹）由中國鐵路總公司舉辦的“2014全國食品安全宣傳周鐵路主題日”活動(dòng)，今天在北京站舉行。

　　據鐵路總公司相關(guān)負責人介紹，鐵路部門(mén)將食品安全納入了運輸企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)考核，建立了食品安全第一責任人制度，采取食品招標采購、統一進(jìn)貨和索票索證等源頭治理措施，推行安全風(fēng)險控制，開(kāi)展專(zhuān)業(yè)化食品安全監管，保證鐵路食品安全穩定。

　　國家食品藥品監督管理總局副局長(cháng)王明珠表示，鐵路系統一定要做好食品安全工作，繼續發(fā)揚傳統經(jīng)驗，保證食品安全，推行鐵路食品安全工作管理規范化、作業(yè)標準化和監管常態(tài)化，努力為廣大旅客營(yíng)造安全出行的環(huán)境。

　　本次活動(dòng)是鐵路系統首次組織全國食品安全宣傳周鐵路主題日的活動(dòng)，北京站是全國鐵路主題日活動(dòng)的主場(chǎng)，全路18個(gè)鐵路局所管轄的各大車(chē)站同時(shí)啟動(dòng)主題宣傳活動(dòng)。

　　活動(dòng)播放了《中國鐵路食品安全宣傳片》、《列車(chē)盒飯的變遷》等宣傳視頻。北京鐵路衛生監督所的工作人員為乘客們現場(chǎng)演示了亞硝酸鹽快速檢測，生、熟豆漿快速檢測，水發(fā)水產(chǎn)品中甲醛的快速檢測，餐炊具表面潔凈度快速檢測等食品安全檢測辦法。