近日，杭州廣琪公司出售大量過(guò)期烘焙類(lèi)原材料被媒體曝光，涉及杭州數家最具知名度的品牌面包店，遂引發(fā)公眾強烈疑慮：銷(xiāo)售劣質(zhì)原料的廣琪公司固然應當受到法律嚴懲，但作為采購商的面包店，有沒(méi)有涉嫌“知情不報”，以低成本采購過(guò)期原料來(lái)降低成本？問(wèn)題原料使用了多久？波及面有多廣？

　　連日來(lái)，記者走訪(fǎng)多家涉及問(wèn)題原料的面包店求證，但僅有一家面包店愿意向媒體提供其與廣琪的采購往來(lái)清單“證明清白”。

　　“霉面粉”事件曝光后，杭州執法部門(mén)迅速行動(dòng)，目前已控制杭州廣琪公司的負責人。公安機關(guān)正在對涉案嫌疑人進(jìn)行突擊詢(xún)問(wèn)，同時(shí)清理賬冊、查清涉案產(chǎn)品流向，并且已經(jīng)封存該公司36種產(chǎn)品4628.5箱原料，向涉及其中的杭州可莎蜜兒、浮力森林、面包新語(yǔ)、金點(diǎn)、丹比、九月生活等企業(yè)發(fā)出召回問(wèn)題原材料的通知。

　　作為“霉面粉”的牽連者，各家面包店開(kāi)始在門(mén)店緊急發(fā)布聲明，大部分表示自己并未采購過(guò)問(wèn)題原料，或者僅僅采購過(guò)少量，并且已經(jīng)封存有關(guān)杭州廣琪的所有原材料和成品。

　　面包新語(yǔ)品牌推廣部負責人羅女士也表示：“杭州廣琪就是三證俱全的，現在出現這種問(wèn)題，也令我們覺(jué)得非常費解�！钡�當記者向多位面包店負責人提出，能否出示與廣琪往來(lái)的采購清單“作證”時(shí)，多家面包店表示拒絕。僅有浮力森林一家公司愿意主動(dòng)提供詳細清單。

　　廣琪“霉面粉”事件發(fā)生后，記者連日走訪(fǎng)感受到，杭州市不少面包店的生意已受到不少影響。

　　丹比蛋糕店店員說(shuō)，“這兩天生意下降的還是比較厲害，少了大概50％的營(yíng)業(yè)額吧！”浮力森林、九月生活最近兩天的營(yíng)業(yè)額也都受到影響，估計整個(gè)杭州銷(xiāo)售量下降30％以上。

　　記者了解到，目前杭州市質(zhì)監局已啟動(dòng)應急響應，對所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)展開(kāi)地毯式排查，發(fā)現杭州廣琪的食品原料一律暫停使用。