據美國中文網(wǎng)援引美國中文電視報道，中國農歷新年臨近，紐約各華人餐廳 “年夜飯”的預定已進(jìn)入火熱期。

　　每年春節忙壞的肯定少不了各華人餐廳，不少的華裔民眾一定會(huì )在春節期間與親朋好友上餐廳吃上一頓年菜大餐。據餐館業(yè)者說(shuō)，隨著(zhù)近年來(lái)新移民不斷增多，春節期間預訂年夜飯是一年比一年火爆，為了滿(mǎn)足大家可以在農歷新年訂上桌，吃上年夜飯，只好一直翻桌。華人不僅重視過(guò)新年，對年菜的寓意也很有講究。因此，很多餐廳除了備有傳統節日菜肴外，還特別推出了具有吉祥寓意的菜。

　　在采訪(fǎng)中，一位中餐館的行政經(jīng)理譚先生稱(chēng)：“年三十晚上的時(shí)候，我們的大廳和VIP房全部爆滿(mǎn)了，在一個(gè)月前都訂了，因為今年是馬年，都是以馬為標準，馬到功成，還有很多意頭菜都推出來(lái)�！�

　　另?yè)�一家餐館的行政總廚道：“預訂基本上都滿(mǎn)了，三十、初一、初二都滿(mǎn)了。有些老外現在也能感受一些唐人的氣氛，也會(huì )來(lái)這邊吃年菜�！�

　　就像很多餐館業(yè)者說(shuō)的，現在越來(lái)越多的老外喜歡中國文化，在春節期間也會(huì )湊熱鬧來(lái)訂桌吃年菜。今天，一家名叫Moca的中餐館在長(cháng)島Woodbury新店開(kāi)張，雖然不是開(kāi)在華人聚集的社區，但是由于長(cháng)年來(lái)中餐在美國主流社會(huì )的影響力，越來(lái)越多的老外愛(ài)中餐，特別是趕上春節，讓這家新開(kāi)店的中餐館在這個(gè)地區大受歡迎。

　　Moca的老板陳先生說(shuō)：“我們在這個(gè)地方已經(jīng)等了很久，剛好有個(gè)機會(huì )，我們就實(shí)現心中Moca作為新派亞洲的代表，主要的市場(chǎng)我們針對的是老外市場(chǎng)，春節目前有一部分的訂位�！�

　　國會(huì )眾議員孟昭文等民選官員也出席了新店的開(kāi)業(yè)剪彩，與社區民眾一同品嘗該店推出的農歷新年美食。(張彤)