針對央視上周六曝光了肯德基、麥當勞、真功夫三家快餐企業(yè)崇文門(mén)店冰塊菌落嚴重超標，昨天，三家企業(yè)先后發(fā)布聲明表示整改，其中肯德基方面表示向消費者致歉。

　　20日，央視《是真的嗎？》節目曝光了肯德基、麥當勞、真功夫冰塊菌落嚴重超標，并稱(chēng)肯德基、真功夫菌落數甚至遠高于馬桶水。

　　近日，央視記者分別從麥當勞崇文門(mén)店、肯德基崇文門(mén)店以及真功夫崇文門(mén)店買(mǎi)來(lái)可食用冰塊，同時(shí)抽取馬桶水樣品后，送往北京理化中心進(jìn)行對比檢測。檢測結果顯示，3家快餐店冰塊的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門(mén)氏菌群均符合國家標準，而菌落總數則超標。

　　昨天凌晨1點(diǎn)左右，肯德基方面就央視報道發(fā)表道歉信稱(chēng)：“關(guān)于崇文門(mén)餐廳冰塊的報道，肯德基十分抱歉出現這樣的情況。公司品管部門(mén)已經(jīng)到該餐廳了解情況，并監督餐廳立即按照標準嚴格清潔和消毒制冰機及相關(guān)設備�？系禄�再次深表歉意�！�

　　昨天上午9點(diǎn)左右，真功夫方面也發(fā)聲明表示：“關(guān)于崇文門(mén)餐廳冰粒的報道公司十分重視。昨晚公司已立即督促該餐廳按照標準再次對制冰設備進(jìn)行清潔和消毒。真功夫將對此事作進(jìn)一步調查與了解�！�

　　麥當勞方面則是昨天下午2點(diǎn)左右發(fā)出聲明，表示：“食品安全始終是麥當勞的重中之重。公司非常重視央視的此次報道，并已在第一時(shí)間開(kāi)展營(yíng)運自查，包括冰塊的相關(guān)設備及操作規范。麥當勞感謝媒體及消費者的監督，幫助我們不斷提供更高標準的美食及服務(wù)�！�

　　回訪(fǎng)

　　兩家店均稱(chēng)將按標準消毒

　　京華時(shí)報訊（記者劉景慕實(shí)習記者潘燦）昨天下午，記者來(lái)到肯德基崇文門(mén)店。該店經(jīng)理稱(chēng)，該店一直按照相關(guān)衛生標準對制冰機等設備進(jìn)行消毒�！拔覀円恢币試�家標準處理”。

　　真功夫相關(guān)負責人則表示，公司目前已啟動(dòng)了內部調查，同時(shí)也會(huì )敦促餐廳嚴格按照標準，對固定設備進(jìn)行清洗消毒。

　　昨天下午，在真功夫崇文門(mén)店、肯德基崇文門(mén)店中，食用冰塊仍在正常出售�？系禄�崇文門(mén)店營(yíng)業(yè)員表示，在冷飲中加冰塊的人數并未受到影響。

　　(京華時(shí)報)