“是不是很可愛(ài)呢,呆萌呆萌的小東西,不但大人喜歡,小家伙們更是愛(ài)的不得了!如果你家的小寶貝不好好吃飯,不妨試試這道大黃鴨黃金咖喱飯?”
大黃鴨黃金咖喱飯的做法鍋子里不放油,蒸好的米飯倒入,開(kāi)小火,炒一炒,淋入打散的雞蛋黃,翻炒均勻,讓米粒都包裹上蛋液!
出鍋,另起鍋,鍋里倒植物油,油熱后,先將切好的洋蔥放進(jìn)去煸炒下。
然后倒入雞肉(雞肉可以提前汆個(gè)水去去腥)先將切好的洋蔥放進(jìn)去煸炒下。
煎至雞肉表皮金黃,倒入土豆塊和胡蘿卜塊,加一勺鹽。
倒入開(kāi)水,水稍微多一點(diǎn),蓋上鍋蓋,燜煮3、4分鐘,調入咖喱粉。
倒入適量生抽,繼續蓋上鍋蓋,燜煮至雞肉塊軟爛就可以關(guān)火了,切兩個(gè)半圓形的胡蘿卜片,就是嘴巴。
用保鮮膜(或食品塑料袋)幫助捏成鴨身,正好吃西瓜,就用西瓜籽當眼睛。容易成型,而不沾手。
鴨頭!圓嘟嘟的,安上鴨嘴巴和眼睛,鴨身子,整理一下,呈長(cháng)橢圓形, 尾部稍微向上翹一點(diǎn)。
將嘴巴、眼睛安上去,身體和鴨子頭摞起來(lái),嘎嘎~~嘎,人見(jiàn)人愛(ài)、花見(jiàn)花開(kāi)的大黃鴨來(lái)咯。
(責任編輯:佟曉群)