商品準入“早知道”，問(wèn)題食品“馬上知道”，信用信息“全知道”……食品安全事故頻發(fā)，浙江省杭州市古蕩農貿市場(chǎng)的“三知道”理念如何破解農貿市場(chǎng)食品準入、安全管理等難題，確保菜籃子安全？ 

　　古蕩農貿市場(chǎng)總經(jīng)理金長(cháng)告訴記者，農貿市場(chǎng)的食品安全從源頭抓起，商品來(lái)源不僅要讓經(jīng)營(yíng)戶(hù)明白，更要讓市場(chǎng)管理人員和消費者“早知道”。包裝食品進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須提供進(jìn)貨單位基本情況，包括有關(guān)證照和食品質(zhì)量檢測合格等有效憑證信息；鮮活農產(chǎn)品進(jìn)市場(chǎng)時(shí)，經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須提供定點(diǎn)屠宰、檢疫合格及兩豆（豆腐和豆芽）等生產(chǎn)企業(yè)出具的有效證明，并在票據上蓋有有效印鑒；“客菜”類(lèi)或“基地菜”進(jìn)市場(chǎng)時(shí)，必須提供批發(fā)市場(chǎng)出具的電腦票據；種植基地菜農進(jìn)場(chǎng)直銷(xiāo)的，除提供當地村級以上原始證明外，還需到當地區級農業(yè)局辦理智能型標識卡。 

　　“出現問(wèn)題商品，消費者和職能部門(mén)要馬上知道�！惫攀庌r貿市場(chǎng)檢測室專(zhuān)職檢測員吳志良說(shuō)，檢測結果一出，市場(chǎng)信息員通過(guò)電子屏、觸摸屏、液晶屏等4個(gè)平面視頻向消費者公示。與此同時(shí)，檢測結果通過(guò)現代化遠程監控監測系統網(wǎng)絡(luò )上傳，工商部門(mén)即可馬上知道市場(chǎng)當天監測的所有信息。同時(shí)，全市、區各市場(chǎng)的監測信息陸續上傳后，工商部門(mén)通過(guò)監管軟件的數據統計分析功能，馬上就能知道各市場(chǎng)的監測覆蓋面和不合格商品分布狀況，為工商部門(mén)商品質(zhì)量匯總分析，及時(shí)通報、發(fā)布預警和指令等提供了依據。 

　　2007年9月，古蕩農貿市場(chǎng)開(kāi)始起用信用監管平臺，對經(jīng)營(yíng)戶(hù)個(gè)人信息，商品準入索證索票、商品檢測等商品信息，經(jīng)營(yíng)戶(hù)按季度考評結果向社會(huì )、消費者和工商監管部門(mén)進(jìn)行公示，使外界通過(guò)平臺對農貿市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者的信用等級“全知道”。 

　　就這樣，“三知道”的舉措讓一個(gè)原本無(wú)序、混亂的馬路市場(chǎng)成了杭州市農貿市場(chǎng)中的標兵，也讓市民的菜籃子更加安全。

（責任編輯：韓肖）