揭秘海鮮“易容術(shù)”

　　小黃魚(yú)是否新鮮,一般看色澤,體表黃則較新鮮。幾天還沒(méi)賣(mài)掉的小黃魚(yú)顏色褪掉,涂上黃粉,足可以假亂真。一種摻有油漆的黃鈉粉(俗稱(chēng)),可以牢牢粘在魚(yú)上面。業(yè)內人士透露,現在精明的主婦專(zhuān)看魚(yú)鰓,但一些商販用黃鱔血涂在魚(yú)鰓、魚(yú)鱗上,一下子就讓魚(yú)“新鮮”了�！�

　　福爾馬林泡蝦仁

　　“放福爾馬林里泡后,蝦仁能變得很大,賣(mài)相好�！睒I(yè)內人士透露這些當作蝦仁賣(mài)的蝦,通常都是他們賣(mài)不出去的青蝦剝制而成,但如果不泡一下,蝦仁很容易干,且時(shí)間長(cháng)了沒(méi)有光澤,顏色灰暗,所以有人想了這么一招。原本顏色暗淡的墨斗,泡完后不僅顏色白亮,個(gè)個(gè)筆挺地躺在小盆子里,特別招人喜歡�！�

　　市民在購買(mǎi)時(shí)可以聞味,凡是被福爾馬林浸泡過(guò)東西總是有一些味道�！�

　　海螺喝藥吐“舌頭”

　　海邊賣(mài)海鮮,螺類(lèi)產(chǎn)品往往是購銷(xiāo)熱點(diǎn)。不管個(gè)頭大小的螺類(lèi)產(chǎn)品,都把里面的肉伸得長(cháng)長(cháng)的,仿佛像一條大舌頭,賣(mài)相很新鮮�！�

　　業(yè)內人士揭秘,其實(shí)這不說(shuō)明新鮮,而是它被下了“藥”了,是被福爾馬林或者其它藥水“嗆”得不得不吐出“舌頭”。真正新鮮的螺類(lèi)產(chǎn)品非常膽小,通常被人們捕撈上來(lái)后都緊緊閉嘴。

（責任編輯：韓肖）