“糧油大叔”曹慶國 中國經(jīng)濟網(wǎng)記者裴小閣/攝
“糧油大叔”曹慶國 中國經(jīng)濟網(wǎng)記者裴小閣/攝
在吉林榆樹(shù)，國慶糧油店的“老曹”很有名，很多市民都愛(ài)到那里去買(mǎi)豆油、白面和大米，也有人從郊縣打車(chē)好幾十里地，就專(zhuān)門(mén)來(lái)買(mǎi)他的糧油，還有千里迢迢托人捎他豆油的。糧油是最普通的商品，為什么老曹賣(mài)得這么好？
老曹全名曹慶國，1990年辦起了這家國慶糧油店。不大的糧油店除了大小榮譽(yù)牌，最醒目的就是門(mén)口的一副對聯(lián)：信譽(yù)至上利客利主，所售糧油包退包換。
老曹總結開(kāi)糧油店的生意經(jīng)有四個(gè)要點(diǎn)：貨真、價(jià)實(shí)、量足、服務(wù)�！柏洷仨氁�，要和供貨商搞好關(guān)系、交朋友，他們才能把好貨給你，如果進(jìn)的都是假貨，誠信經(jīng)營(yíng)就是一句空話(huà)�！崩喜苷f(shuō)。
老曹對供貨商的選擇很苛刻。無(wú)論米面油，都要拿到樣品親手做、親口嘗，而一旦選定則千方百計維護好關(guān)系。
他最初選擇的是榆樹(shù)市油脂廠(chǎng)的油，質(zhì)量好。后來(lái)該廠(chǎng)改制資金緊張，不能持續生產(chǎn)，他籌措了45萬(wàn)元幫助恢復生產(chǎn)。這讓榆樹(shù)市油脂實(shí)業(yè)有限責任公司原董事長(cháng)宣士華很感動(dòng)，二人也成了多年的朋友。
老曹對待顧客的標準是價(jià)實(shí)、量足、親情服務(wù)。20多年，他一直堅持“抬頭秤”。吉林省五常市長(cháng)山鄉個(gè)體大米加工廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)桑文元，是老曹的另一位供貨商朋友。他現在還津津樂(lè )道老曹當年進(jìn)貨時(shí)提的要求：每袋大米多裝半斤。因為擔心水分大，時(shí)間久了會(huì )掉秤。
老曹有他自己的“誠信賬”。在他看來(lái)，誠信經(jīng)營(yíng)賣(mài)好貨不是都吃虧的，收入未必有影響。只要做到誠信了，回頭客多了，賣(mài)什么都一樣。
老曹說(shuō)，“我們也不是不想富，但是沒(méi)富，為什么？因為不能用良心去兌換財富�！薄拔覀兩a(chǎn)的豆油，千家萬(wàn)戶(hù)的一家老小都要吃，弄虛作假，作為人來(lái)講良心得不到安寧，富是富了但道德沒(méi)了�！�
老曹的夢(mèng)想是爭取把這家榆樹(shù)最老的糧店變成百年老店。
"糧油大叔"教你如何辨糧油
吉林省榆樹(shù)市國慶糧油店的老曹賣(mài)了一輩子糧油，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，他進(jìn)貨可謂煞費苦心，不僅親自去、親眼看，而且回來(lái)還親手做、親口嘗，因此談起如何辨別米面油來(lái)頭頭是道。 辨別面粉首先看顏色，不能買(mǎi)太白的面，也不建議買(mǎi)麥心粉，麥子最有營(yíng)養的是表層，越往外營(yíng)養越豐富。把面團放嘴里試，看是否牙磣，以判斷是否有面筋。緊緊拽住面團再撒開(kāi)，能不能成塊。好面越揉越粗糙，不會(huì )像雞蛋那么滑溜，一揉很光溜的面面筋少>>>>>詳細
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（責任編輯：李雨思）
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