最近,北京市消協(xié)向有關(guān)部委建議,希望即將出臺的《餐飲業(yè)管理辦法》中對餐廳包間設置“最低消費”做出禁止性規定。這個(gè)建議好!
餐廳包間“最低消費”是公款消費的“助推器”。公務(wù)餐、商務(wù)宴“講排場(chǎng)”、“要面子”,“花錢(qián)不心疼”,是“最低消費”的重要客源。這些年,公款消費、商務(wù)宴請相互攀比,“只吃貴的”,一些餐廳為爭奪“大客戶(hù)”,裝修布置越來(lái)越豪華,“最低消費”標準越來(lái)越高,形成惡性循環(huán),導致“剩宴”等嚴重浪費,助長(cháng)了奢侈之風(fēng)。遏制公款消費和鋪張浪費,必須盡快叫!白畹拖M”。
“最低消費”看似市場(chǎng)行為,實(shí)屬強制性消費,是一種不充分、不正當的市場(chǎng)行為。禁止“最低消費”,有助于規范不正當競爭、維護消費者合法權益。
中央發(fā)布八項規定后,部分主要面向公款消費、商務(wù)宴請的高端餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)收入降幅過(guò)半。這充分說(shuō)明,“高端餐飲”缺乏后勁,“最低消費”難以持續。餐飲業(yè)應當倡導行業(yè)新風(fēng),面向大眾服務(wù),徹底告別“最低消費”之類(lèi)的行規陋俗。希望有關(guān)部門(mén)順應民心,順應大勢,盡早出臺政策規定,禁止餐飲企業(yè)設置“最低消費”,為落實(shí)中央八項規定營(yíng)造良好的消費環(huán)境。(杜海濤)
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