工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司食品處處長(cháng)郭翔 望月/攝　 

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月11日訊（記者王城）3月9日，兩會(huì )期間，經(jīng)濟日報主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )聯(lián)合承辦了第二屆“兩會(huì )議食廳”暨2013年代表委員食品安全懇談會(huì )。工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司食品處處長(cháng)郭翔表示，去年以來(lái)，按照國務(wù)院和國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室工作部署，按照部黨組要求，始終把保障食品安全作為一項重要基礎工作，突出規劃指導行業(yè)發(fā)展，著(zhù)力推動(dòng)企業(yè)誠信建設，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，提升食品安全保障水平。2013年將繼續圍繞“以安全為先促發(fā)展”，督促企業(yè)改進(jìn)和加強管理，加快推進(jìn)食品企業(yè)誠信體系建設工作�！�

　　郭翔表示，“代表、委員、專(zhuān)家們的發(fā)言，對食品安全和保障食品安全做了很好的解釋?zhuān)�并提出了很好的建議，對今后的工作具有重要的指導和幫助�！薄�

　　針對食品安全，作為食品工業(yè)行業(yè)管理部門(mén)，2013年將重點(diǎn)抓好四方面的工作。首先是加強和改善食品工業(yè)行業(yè)管理，從優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構、執行產(chǎn)業(yè)政策、促進(jìn)企業(yè)技術(shù)改造、加強標準體系建設、提升食品安全保障能力、健全企業(yè)管理制度等方面入手，不斷提升整個(gè)行業(yè)水平。第二，是全面推進(jìn)誠信體系建設工作，從2009年開(kāi)始，工信部已經(jīng)牽頭做了大量誠信體系建設工作，今年將進(jìn)一步加強工作督促指導和人員培訓，重點(diǎn)推進(jìn)乳制品和肉制品等誠信管理體系建設，進(jìn)一步完善評價(jià)工作規則，配合有關(guān)部門(mén)建立“黑名單”制度。第三是，配合監管部門(mén)積極開(kāi)展打擊違法添加和濫用食品添加劑等食品安全專(zhuān)項整治工作，做好食品安全事件的處置。第四是，加強食品安全工作教育。將繼續在食品行業(yè)開(kāi)展“講誠信、保質(zhì)量、樹(shù)新風(fēng)”的活動(dòng)，牢固樹(shù)立“企業(yè)誠實(shí)守信、產(chǎn)品質(zhì)量第一，生產(chǎn)者對消費者負責”的行業(yè)新風(fēng)。同時(shí)，還將廣泛普及食品安全法律法規和科學(xué)知識，提高社會(huì )公眾食品安全意識、認知水平和應對風(fēng)險能力，加強食品從業(yè)人員職業(yè)道德教育和專(zhuān)業(yè)知識培訓，另外，還要充分發(fā)揮行業(yè)自律作用，與行業(yè)協(xié)會(huì )組織實(shí)施行業(yè)職業(yè)道德準則，包括完善一些自律管理機制�！薄�

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（責任編輯：韓肖）