中國經(jīng)濟網(wǎng)北京2月4日訊 近日，北京金百萬(wàn)餐飲管理有限責任公司正式啟動(dòng)“光盤(pán)有你，好禮相送”大型綠色公益活動(dòng)。同時(shí)，北京金百萬(wàn)人共同發(fā)表光盤(pán)行動(dòng)宣言：“厲行節約，反對浪費，中餐西吃，理性消費“。屆時(shí)，金百萬(wàn)幾十家分店在全國范圍同時(shí)啟動(dòng)這一綠色公益行動(dòng)。 

　　金百萬(wàn)同時(shí)公布了六項服務(wù)承諾：主動(dòng)提倡中餐西吃，不為謀利誤導顧客超量點(diǎn)餐，主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐不夠再加，主動(dòng)提醒顧客駕車(chē)不要點(diǎn)酒，主動(dòng)告知光盤(pán)有禮，主動(dòng)提供打包服務(wù)。記者在金百萬(wàn)店看到，每個(gè)餐桌上都有“ 精簡(jiǎn)點(diǎn)餐，杜絕浪費，光盤(pán)有禮，打包光榮”的溫馨提示牌，店堂內也懸掛有相關(guān)宣傳標語(yǔ)。

金百萬(wàn)光盤(pán)有你好禮相送在行動(dòng)　

　　光盤(pán)有你　好禮相送　 

　　光盤(pán)行動(dòng)中，金百萬(wàn)不但主動(dòng)通過(guò)六項服務(wù)承諾降低了消費成本，而且還對實(shí)現“光盤(pán)”的客人提供實(shí)實(shí)在在的獎勵。在金百萬(wàn)餐后實(shí)現光盤(pán)，就能獲得價(jià)值26元的金百萬(wàn)壓鍋豆腐菜券一張，可以在未來(lái)消費，或者金百萬(wàn)20周年慶典精美禮品一份。 

　　時(shí)值春節旺季，加上餐飲行業(yè)遭遇寒冬，這一舉動(dòng)意味著(zhù)將失去一筆可觀(guān)的利潤，但金百萬(wàn)董事長(cháng)鄧超認為，少賺點(diǎn)，盡到企業(yè)的社會(huì )責任更有意義。 

　　金百萬(wàn)始終積極承擔社會(huì )責任，包括遵守文明公約，遵守商業(yè)道德，節約社會(huì )資源。就在不久前金百萬(wàn)20周年慶典暨金鼎論壇中，金百萬(wàn)與百家企業(yè)發(fā)起的裸烹行動(dòng)，拒絕添加倡導綠色烹飪，到今天的光盤(pán)行動(dòng)，金百萬(wàn)始終身體力行地實(shí)踐企業(yè)公民的責任。

金百萬(wàn)光盤(pán)行動(dòng)讓節約成為時(shí)尚　　　 

　　　　盛宴依舊　　不再“剩宴” 

　　盛宴不一定是滿(mǎn)桌子的剩菜剩飯，而是通過(guò)精致的搭配，實(shí)現營(yíng)養的大薈萃。金百萬(wàn)會(huì )根據客人的個(gè)性化需要來(lái)推薦菜品，比如葷素搭配，色澤搭配，味型口感搭配，分量搭配等。讓人吃得好，花得少，不浪費。 

　　請客人吃飯，剩下的菜打不打包？在很多人眼里，也許是個(gè)面子問(wèn)題，金百萬(wàn)“光盤(pán)行動(dòng)”也許會(huì )讓你不再尷尬。 

　　金百萬(wàn)順義店店長(cháng)崔大超告訴記者，無(wú)論是散客、商務(wù)宴請還是婚宴，客人都會(huì )有不好意思打包的尷尬。但服務(wù)員一提醒，就不會(huì )不好意思了。如果是包桌宴席的話(huà)，金百萬(wàn)還會(huì )給打包客戶(hù)準備打包箱，打完包全部放入箱子里，給顧客提供更多方便。 

　　記者走訪(fǎng)金百萬(wàn)所有分店中，所有的飯店都提供打包服務(wù)，就餐結束后，服務(wù)員會(huì )提醒顧客打包。 

　　同時(shí)，金百萬(wàn)還從制度上保證理性消費。如果服務(wù)員給客人排的菜太多了，金百萬(wàn)還會(huì )按照規定對服務(wù)員進(jìn)行罰款。金百萬(wàn)所有門(mén)店都標準就是“泔水桶里不允許出現大量剩菜”。

金百萬(wàn)光盤(pán)行動(dòng)中主動(dòng)為客戶(hù)打包飯菜

　　中餐西吃　　優(yōu)秀企業(yè)倡導文明價(jià)值觀(guān) 

　　  光盤(pán)行動(dòng)是追求反浪費這一普世價(jià)值的契機。金百萬(wàn)董事長(cháng)鄧超認為，餐飲是社會(huì )共有資源，任何浪費都在消耗社會(huì )財富，還會(huì )污染環(huán)境。理性節約的吃飯方式與低碳生活、環(huán)保一樣，符合國際觀(guān)念，是時(shí)代的潮流。優(yōu)秀的企業(yè)，必須是很好承擔社會(huì )責任的企業(yè)，是能夠兼顧企業(yè)目標與社會(huì )福祉的企業(yè)。杜絕中國式‘剩宴’，提倡中餐西吃，努力營(yíng)造文明就餐的環(huán)境，是優(yōu)秀企業(yè)的共同選擇。

（責任編輯：佟曉群）