不斷出現的質(zhì)量問(wèn)題令消費者對國產(chǎn)液態(tài)奶好感不強,對知名品牌的信任仍有待恢復。中國質(zhì)量協(xié)會(huì )昨天公布全國液態(tài)奶用戶(hù)滿(mǎn)意度測評結果顯示,2012年液態(tài)奶行業(yè)用戶(hù)滿(mǎn)意度為75.91分(滿(mǎn)分100分),比2011年略有提高!
本次液態(tài)奶調查中共選取了20個(gè)品牌,包括3個(gè)在全國范圍內銷(xiāo)售的全國性品牌和17個(gè)具有區域性特點(diǎn)的地方液態(tài)奶品牌。調查采用隨機選號的電話(huà)調查方式進(jìn)行。測評結果顯示,2012年液態(tài)奶行業(yè)的用戶(hù)滿(mǎn)意度為75.91分。
消費者感知質(zhì)量對滿(mǎn)意度的影響最大,其中,光明等3個(gè)全國性品牌的滿(mǎn)意度均低于平均值,在區域性品牌中,北京三元得分76.67分。
調查顯示,消費者對食品成分及產(chǎn)地、保質(zhì)期等標注的詳細清晰,包裝的安全衛生情況,均勻度、新鮮度評價(jià)較高;而對濃度,口味,袋裝奶保質(zhì)期、產(chǎn)地、廠(chǎng)址等標識易掉色,生產(chǎn)日期更改,袋裝奶包裝易破損等問(wèn)題表示不滿(mǎn)意。
調查發(fā)現,消費者對液態(tài)奶的濃度評價(jià)較低,是所有質(zhì)量特性中評價(jià)最低的(72.56分)。對"食品安全的放心程度"以及"食品安全監管的信心"仍然較低,分別為73.44分和67.44分,甚至低于2009年的水平。
中質(zhì)協(xié)指出,由于全國性品牌銷(xiāo)售范圍廣,需要滿(mǎn)足不同消費群體的多樣化需求,消費者對大品牌的期望值也比較高。從本次調查看,國家監管力度的加強及乳企對質(zhì)量安全所做的正向改進(jìn),尚未完全傳導到消費者,想要迎來(lái)市場(chǎng)信心的全面恢復還需要政府、乳企以及銷(xiāo)售商的進(jìn)一步努力。(記者楊濱)
(責任編輯:佟曉群)