胡錦濤同志在黨的十八大報告中提出：“必須以保障和改善民生為重點(diǎn)，解決好人民最關(guān)心、最直接、最現實(shí)的利益問(wèn)題，努力讓人民過(guò)上更好生活�！泵褚允碁樘�，食以安為先，食品安全關(guān)系每個(gè)人的日常生活，是民生的基礎和最重要的保障。 

　　全國人大財經(jīng)委主任委員、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)石秀詩(shī)在11月17日舉行的第十屆中國食品安全年會(huì )上指出，食品安全是基本民生問(wèn)題，進(jìn)一步做好食品安全工作，既是惠民生、促和諧的重要抓手，也是調結構、轉方式的重要任務(wù)和牢牢把握擴大內需這一戰略基點(diǎn)的重要保障。 

　　他指出，黨中央、國務(wù)院一直高度重視食品安全，采取了一列措施加強食品安全工作，我國食品安全水平不斷提高。黨的十八大提出到2020年全面建成小康社會(huì )的宏偉目標，對改善民生提出了新的更高的要求。我們要認真學(xué)習宣傳貫徹十八大精神，積極推動(dòng)食品工業(yè)發(fā)展，努力做好食品安全工作，為廣大人民群眾創(chuàng )造一個(gè)食品安全的良好環(huán)境。 

　　石會(huì )長(cháng)強調，近幾年的工作實(shí)踐表明，做好食品安全工作，一要加強食品安全法律法規、標準和相關(guān)知識的宣傳和培訓，繼續宣傳貫徹《食品安全法》，認真落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于加強食品安全工作的決定》和《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》，進(jìn)一步增強企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)意識、質(zhì)量意識和社會(huì )責任感；二要落實(shí)地方各級政府對食品安全負總責的要求，加強統一領(lǐng)導，健全工作機制，逐級落實(shí)目標責任，建立起有效的食品安全基層“防火墻”；三要搞好統籌協(xié)調，各職能部門(mén)要遵循以人為本，執政為民的宗旨，按統一協(xié)調和分工負責相結合的要求，齊抓共管，形成合力，繼續健全食品安全法規，完善誠信管理體系，建立食品質(zhì)量可追溯體系，實(shí)行標本兼治，扶優(yōu)打假，重拳出擊，凈化食品市場(chǎng)；四要強化食品企業(yè)是保障食品安全第一責任人的意識，開(kāi)展質(zhì)量安全誠信對標達標活動(dòng)，規范經(jīng)營(yíng)行為，提升行業(yè)的自律和誠信品質(zhì)，轉變生產(chǎn)方式，改進(jìn)管理模式，嚴格遵紀守法，切實(shí)保障出廠(chǎng)產(chǎn)品百分之百合格；五要繼續提高消費群體食品安全認知水平，增強維權意識，自覺(jué)抵制和舉報制假售假行為；六要充分發(fā)揮各類(lèi)食品協(xié)會(huì )等社團組織和新聞媒體作用，積極履行社會(huì )責任，緊盯市場(chǎng)，及時(shí)反映情況，做政府執法的得力助手，做企業(yè)提高食品質(zhì)量的真正幫手，做消費群體信得過(guò)的代言人。食品安全工作涉及方方面面，只有全社會(huì )的廣泛參與，每個(gè)人都為保障食品安全盡一份責任，食品安全總體水平才能真正得到提高。 

　　據了解，今年1～9月，在全國工業(yè)增速下滑的情況下，仍然取得21.6%的增長(cháng)，實(shí)現工業(yè)總產(chǎn)值6.44萬(wàn)億元，已成為名副其實(shí)的第一產(chǎn)業(yè)。

（責任編輯：韓肖）