蒙牛乳業(yè)（北京）有限責任公司（記者 朱津津 攝）

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月15日訊（記者 朱津津 王城）6月14日，由工業(yè)和信息化部主辦的全國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展交流會(huì )在北京召開(kāi)。工信部黨組書(shū)記、部長(cháng)苗圩在會(huì )上發(fā)言稱(chēng)，將從促進(jìn)行業(yè)轉型升級、落實(shí)企業(yè)主體責任、保障食品質(zhì)量安全、推進(jìn)誠信建設、提高信息化管理等五方面，堅定不移地推動(dòng)食品工業(yè)走新型工業(yè)化道路。當天下午，150余名企業(yè)代表和媒體記者參觀(guān)了中國乳業(yè)龍頭企業(yè)——蒙牛乳業(yè)的北京工廠(chǎng)。

蒙牛乳業(yè)北京工廠(chǎng)中央電腦控制室（記者 朱津津 攝）

預處理車(chē)間（記者 朱津津 攝）

　　在蒙牛乳業(yè)北京工廠(chǎng)里，透過(guò)全封閉的玻璃墻，記者看到了龐大但運轉有序的智能化乳品生產(chǎn)線(xiàn)，機械化科技給參觀(guān)者帶來(lái)震撼。全智能化的中央控制室相當于人的大腦，一絲不茍地操控并監視著(zhù)乳制品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節。寬敞的原奶接收車(chē)間、干凈清潔的預處理車(chē)間、自動(dòng)化的罐裝車(chē)間和包裝間……在場(chǎng)的參觀(guān)者親眼見(jiàn)證了蒙牛生產(chǎn)放心奶的每一道工序以及每一個(gè)環(huán)節。

包裝車(chē)間（記者 朱津津 攝）

包裝車(chē)間（記者 朱津津 攝）

實(shí)驗室（記者 朱津津 攝）

　　據了解，蒙牛乳業(yè)北京有限責任公司建立于2002年，現擁有生產(chǎn)線(xiàn)30條，選型經(jīng)過(guò)利樂(lè )、GEA等國際知名乳業(yè)設備供應商策劃配置，各品類(lèi)產(chǎn)品實(shí)現了從原奶接收、配料、巴殺、發(fā)酵、罐裝及倉儲全程自動(dòng)化生產(chǎn)，設計生產(chǎn)能力800噸/天。生產(chǎn)涉及發(fā)酵乳、滅菌乳、調制乳、巴氏殺菌乳及乳飲料等系列產(chǎn)品100多個(gè)品種，擁有員工2000余人。

（責任編輯：林匯東）