連日來(lái)，市民張先生一直在為火腿腸的事情奔忙。本月10日下午，他在物美大興店購買(mǎi)了兩袋雙匯火腿腸，姐姐和女兒吃后均出現腹瀉嘔吐等癥狀。他說(shuō)，火腿腸中吃出了已死去的蛆蟲(chóng)。而開(kāi)拆后無(wú)問(wèn)題的同批次火腿腸，存放一天后均長(cháng)出了蛆蟲(chóng)。目前，超市、廠(chǎng)家、工商等多個(gè)單位均已介入調查此事。

　　市民自述吃出蛆蟲(chóng)

　　張先生家住大興區龐各莊，6月10日下午3點(diǎn)多鐘，他在物美大賣(mài)場(chǎng)大興店購買(mǎi)了兩袋500g(50g×10)裝的雙匯王中王優(yōu)級火腿腸。

　　他說(shuō)，回到家之后，懷孕不到兩個(gè)月的姐姐和八個(gè)月大的女兒都吃了火腿腸�！芭畠阂Я艘豢�，我愛(ài)人就發(fā)現不對勁，拿過(guò)火腿腸一看，里面竟然有一團死蛆！”當晚，他就帶著(zhù)火腿腸找到物美，因時(shí)間較晚，廠(chǎng)家不能及時(shí)趕過(guò)來(lái)，雙方約定次日再處理此事。

　　張先生說(shuō)，當天晚上和第二天上午，姐姐和女兒均不同程度出現腹瀉、嘔吐等癥狀。病歷資料顯示，其姐姐因腹瀉引起宮縮，導致先兆性流產(chǎn)。目前，其女兒已經(jīng)恢復正常，姐姐仍在服藥保胎。

　　11日下午，雙匯廠(chǎng)方、黃村工商所及物美方面參與了協(xié)調。張先生說(shuō)，廠(chǎng)家不認同蛆蟲(chóng)是火腿腸自身產(chǎn)生的，他便當著(zhù)大家的面剝開(kāi)了火腿腸剩余的部分，同樣發(fā)現了蛆蟲(chóng)。他拍下的現場(chǎng)照片顯示，雙匯火腿腸內有一團白色的蛆狀物，其他地方也有零星分布。而同一袋內的其他多根火腿腸，剝開(kāi)后則沒(méi)有問(wèn)題。

　　由于雙方對此存在爭議，當天下午5點(diǎn)左右，工商執法人員拍照取證后，便將所有火腿腸帶回工商所，準備送檢并進(jìn)一步協(xié)調此事。

　　提交火腿再現蛆蟲(chóng)

　　前天，物美大賣(mài)場(chǎng)大興店已經(jīng)暫停銷(xiāo)售500g裝的雙匯火腿腸。

　　當天下午5點(diǎn)左右，記者陪同張先生前往黃村工商所了解情況。工作人員將火腿腸從存放文件物品的柜子中取出，大家意外發(fā)現，原本剝開(kāi)后沒(méi)有問(wèn)題的四五根火腿腸，此時(shí)卻都爬滿(mǎn)了形態(tài)一致的白色蛆蟲(chóng)，且不斷蠕動(dòng)。而張先生指稱(chēng)女兒吃過(guò)的那根火腿腸，腸內則多處附著(zhù)了死去的蛆蟲(chóng)。

　　這袋火腿腸的生產(chǎn)日期為2012年5月8日，保質(zhì)期6個(gè)月。工商所人員介紹，雙匯方面已經(jīng)認可火腿腸為該廠(chǎng)生產(chǎn)，“我們這辦公室沒(méi)有蒼蠅，一天時(shí)間不可能長(cháng)出蛆來(lái)�！�

　　雙匯集團負責處理此事的北京分銷(xiāo)處主管裴先生表示，他當時(shí)曾打開(kāi)火腿腸查看，并未發(fā)現任何異味，因此不存在腐爛變質(zhì)的情況。他介紹，雙匯火腿腸是生腸灌裝，再蒸熟、烘干，并經(jīng)過(guò)120℃-150℃的高溫消毒，在保質(zhì)期內不會(huì )出現生蟲(chóng)的現象。至于蛆蟲(chóng)如何產(chǎn)生，目前還難以認定。他已經(jīng)向領(lǐng)導匯報了此事，正積極與消費者溝通。

　　廠(chǎng)方稱(chēng)同批次合格

　　昨天，雙匯集團副總經(jīng)理劉金濤介紹，火腿腸不可能在一天之內長(cháng)出蛆蟲(chóng)。他說(shuō)，火腿腸只有出現破袋(漲袋、針眼)等情況，與空氣發(fā)生接觸，并有蚊蠅等外部污染源，才有可能長(cháng)出蛆蟲(chóng)。

　　劉金濤表示，5月8日同一批次的火腿腸出廠(chǎng)報告已經(jīng)送到工商部門(mén)，“我們出廠(chǎng)是合格的，有可能是火腿腸到市場(chǎng)上之后，在流通或儲存環(huán)節出現了破袋的情況�！彼�說(shuō)，目前的情況已經(jīng)形成一個(gè)食品安全的案件，雙匯方面希望張先生報警，在調查結果出來(lái)之前，無(wú)法輕易下結論。

　　劉金濤說(shuō)，公司可以為張先生調換同等的火腿腸。但如果有其他的要求，張先生則必須證明，其姐姐及女兒的腹瀉等癥狀與火腿腸有因果聯(lián)系�！叭绻�能有證據證明，我們會(huì )承擔相應的責任�！�

　　對于廠(chǎng)家的說(shuō)法，張先生表示無(wú)法接受，他正聯(lián)系相關(guān)機構將火腿腸送檢，并打算將此事訴諸法律。

　　本報記者雷軍實(shí)習記者王靜

（責任編輯：王思翔）