6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。宣傳周主題為“共建誠信家園 同鑄食品安全”。全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式由國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室、工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、商務(wù)部、衛生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監管局、中國科協(xié)共同主辦，經(jīng)濟日報社、中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執行承辦。圖為亨氏（中國）投資公司事務(wù)副總裁王立志

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月11日訊（記者景遠）第四屆中國食品安全論壇今日在京舉辦，亨氏（中國）投資公司事務(wù)副總裁王立志出席“科技發(fā)展與食品安全”分論壇時(shí)表示，中國食品工業(yè)必須以科學(xué)的態(tài)度去跨越食品安全這道坎，全社會(huì )都應該本著(zhù)一個(gè)科學(xué)的精神，樹(shù)立對中國食品安全的理性期望值。 點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題

　　王立志說(shuō)，實(shí)現良好的食品安全產(chǎn)業(yè)形象，并非一句空話(huà)就能實(shí)現，而是要有實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)，需要政府和監管部門(mén)從立法監管的層面，行業(yè)和企業(yè)從自身運作的層面，廣大媒體從輿論引導和教育的層面，以及消費者從思想認識層面，都應該群策群力，以科學(xué)的態(tài)度和有效的機制共同推進(jìn)。

　　她呼吁，繼續完善食品安全法規及相關(guān)標準。在她看來(lái)，經(jīng)過(guò)么多年的努力，中國很多法規已經(jīng)比國際上的一些法規都要嚴格了。只是目前還是存在著(zhù)有些法規有交叉、不配套、不匹配的現象，使得企業(yè)很難執行。

　　在法規解讀和標準解讀方面，她希望制定法規的相關(guān)部門(mén)能夠站在前端的角度科學(xué)地、詳細地對法規進(jìn)行闡述，從而增加法規的可操作性，避免減少任意解讀的空間。

　　在法規建設和完善方面，王立志認為，除了國家要發(fā)揮主體領(lǐng)導作用以外，應鼓勵更多具有先進(jìn)管理經(jīng)驗的企業(yè)，能夠積極建言獻策，充分發(fā)揮企業(yè)的作用。畢竟法規制定出來(lái)后是要執行和實(shí)施的，不是擺在那兒看的，可操作性非常重要。

　　此外，他還特別強調要建立科學(xué)完善監管機制，提高違法成本。一些監督處罰不能以罰款為目的，還是要通過(guò)重罰真正給違法者以沉重打擊。

（責任編輯：王思翔）