6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。宣傳周主題為“共建誠信家園 同鑄食品安全”。全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式由國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室、工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、商務(wù)部、衛生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監管局、中國科協(xié)共同主辦，經(jīng)濟日報社、中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執行承辦。圖為商務(wù)部部長(cháng)助理房愛(ài)卿 裴小閣攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月11日訊 今天上午，主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”的2012全國食品安全宣傳周在北京正式啟動(dòng)。商務(wù)部部長(cháng)助理房愛(ài)卿表示，今后商務(wù)部將繼續推進(jìn)商務(wù)領(lǐng)域誠信制度建設，逐步建立經(jīng)營(yíng)者誠信檔案，推進(jìn)信用信息系統互聯(lián)互通。通過(guò)完善違規失信懲戒機制和信用信息查詢(xún)制度，努力營(yíng)造“守信得益、失信受制”的信用環(huán)境。點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題

　　以下為發(fā)言全文：

　　各位來(lái)賓，女士們、先生們：

　　上午好！首先，請允許我代表商務(wù)部對全國食品安全周暨第四屆中國食品安全論壇的舉辦，表示熱烈地祝賀！

　　本次活動(dòng)以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，具有很強的針對性，這是貫徹黨的十七屆六中全會(huì )精神，弘揚中華民族優(yōu)秀文化，推動(dòng)形成文明道德風(fēng)尚，建立社會(huì )主義核心價(jià)值體系，形成食品安全長(cháng)效機制一項重要措施。

　　當前，一些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者只顧追求物質(zhì)利益，道德失范、誠信缺失，成為造成食品安全問(wèn)題的重要因素。誠實(shí)守信是中華民族的傳統美德。幾千年前，孔子就提出了“人而無(wú)信，不知其可也”、“民無(wú)信不立，業(yè)無(wú)信而衰”。在今天，誠信仍然是職業(yè)道德的精髓，是商業(yè)文化的精髓，是市場(chǎng)經(jīng)濟的精髓，是企業(yè)生存和發(fā)展的根本，每個(gè)人每個(gè)企業(yè)堅持誠實(shí)守信對建立規范的市場(chǎng)經(jīng)濟秩序、促進(jìn)公平競爭、提高食品安全水平、推動(dòng)經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展具有重要意義。

　　作為流通行業(yè)的主管部門(mén)，商務(wù)部一直把行業(yè)誠信建設作為工作重點(diǎn)，去年印發(fā)了“十二五”期間加強商務(wù)領(lǐng)域信用建設的指導意見(jiàn)，下一步，將繼續加強商務(wù)領(lǐng)域誠信建設。

　　第一，加強誠信宣傳教育。發(fā)揮大眾傳媒作用，廣泛宣傳 “誠信為本、公道守規、貨真價(jià)實(shí)、服務(wù)優(yōu)質(zhì)”的商業(yè)職業(yè)道德，深刻闡明其內涵和要求，引導人們增強道德判斷力和道德榮譽(yù)感，牢固樹(shù)立有德光榮、失德可恥的觀(guān)念。開(kāi)展多種形式的培訓，使人們了解商業(yè)職業(yè)道德、遵守商業(yè)職業(yè)道德，提高商業(yè)職業(yè)道德水平。支持行業(yè)協(xié)會(huì )開(kāi)展商務(wù)行業(yè)信用評價(jià)，充分發(fā)揮典型示范引導作用。

　　第二，推進(jìn)誠信制度建設。積極研究制定商務(wù)領(lǐng)域誠信道德規章制度，特別是指導行業(yè)協(xié)會(huì )結合實(shí)際，制訂行業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)道德規范和標準。選擇部分城市開(kāi)展商務(wù)誠信建設試點(diǎn)，以打擊侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品作為商務(wù)誠信建設的突破口，建立健全相關(guān)激勵約束機制，逐步建立經(jīng)營(yíng)者誠信檔案，推進(jìn)信用信息系統互聯(lián)互通。完善違規失信懲戒機制和信用信息查詢(xún)制度，努力營(yíng)造“守信得益、失信受制”的信用環(huán)境。

　　第三，開(kāi)展誠信建設活動(dòng)。圍繞加強誠信建設這一主線(xiàn)，針對突出問(wèn)題，繼續組織開(kāi)展“誠信興商宣傳月”、“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”、“誠信經(jīng)營(yíng)示范創(chuàng )建”等活動(dòng)，同時(shí)，在“萬(wàn)村千鄉市場(chǎng)工程”、“標準化菜市場(chǎng)改造工程”、“ 早餐示范工程”、“放心肉工程”、“肉菜追溯體系建設”和“農產(chǎn)品現代流通綜合試點(diǎn)”等關(guān)系民生的重點(diǎn)工作中，開(kāi)展內容豐富、形式多樣的誠信建設活動(dòng)，解決誠信建設方面存在的突出問(wèn)題。

　　女士們、先生們：民以食為天，“共建誠信家園、同鑄食品安全”關(guān)系到我們每一名社會(huì )成員。商務(wù)部將在國務(wù)院食安辦的領(lǐng)導下，切實(shí)把行業(yè)誠信和食品安全工作做實(shí)、做好。我們也相信，在社會(huì )各界的共同努力下，我國誠信建設和食品安全形勢一定能夠持續穩定好轉。

　　最后，預祝本屆論壇取得圓滿(mǎn)成功！謝謝大家！

（責任編輯：王思翔）