6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。宣傳周主題為“共建誠信家園 同鑄食品安全”。全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式由國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室、工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、商務(wù)部、衛生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監管局、中國科協(xié)共同主辦，經(jīng)濟日報社、中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執行承辦。圖為工業(yè)與信息化部總工程師朱宏任 裴小閣攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月11日訊（記者 景遠） 上午，主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”的2012全國食品安全宣傳周在北京正式啟動(dòng)，并舉行第四屆中國食品安全論壇。工業(yè)和信息化部黨組成員、總工程師朱宏任表示，推動(dòng)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)100%建立誠信管理體系“完工”，是今后工信部的一項工作重點(diǎn)。 點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題

　　以下為發(fā)言全文：

　　近年來(lái)，工信部按照國務(wù)院和國務(wù)院食品安全委員會(huì )的工作部署，認真履行職責，把保障食品安全作為一項重要基礎工作，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，突出規劃指導行業(yè)發(fā)展，著(zhù)力推動(dòng)企業(yè)誠信建設，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，提升食品安全保障水平。

　　一、調結構 轉方式科學(xué)發(fā)展保安全

　　食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和保障民生的基礎產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)總體呈現良好發(fā)展格局。與此同時(shí)，行業(yè)發(fā)展中還存在著(zhù)企業(yè)規模小、布局結構散、規范管理差的突出問(wèn)題，企業(yè)食品安全基礎薄弱，食品安全事件時(shí)有發(fā)生。圍繞促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展，我部會(huì )同有關(guān)部門(mén)先后制定發(fā)布了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規劃》等6個(gè)食品重點(diǎn)行業(yè)發(fā)展規劃。堅持把食品安全擺在發(fā)展的首位；把穩增長(cháng)作為發(fā)展的核心任務(wù)，把保民生作為發(fā)展的目的。注重把食品加工配套原料基地建設、企業(yè)生產(chǎn)設施和產(chǎn)品檢測條件建設、普遍推行生產(chǎn)環(huán)節質(zhì)量控制等先進(jìn)管理方法、加快推動(dòng)企業(yè)誠信體系建設作為發(fā)展規劃的重要內容，通過(guò)全面實(shí)施規劃，不斷提升食品工業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平。

　　二、講道德 樹(shù)新風(fēng) 誠信建設保安全

　　按照食安辦部署，去年以來(lái)，我部在乳制品、肉制品行業(yè)企業(yè)誠信建設試點(diǎn)基礎上，通過(guò)宣傳誠信理念、貫徹制度標準、完善工作機制、落實(shí)主體責任，加快將工作向食品全行業(yè)推廣。

　　一是完善工作機制，制定管理標準。建立了部門(mén)協(xié)調工作機制；組織制定了誠信管理體系標準、誠信評價(jià)準則和工作實(shí)施方案。

　　二是細化工作任務(wù)，擴大企業(yè)試點(diǎn)。在31個(gè)�。ㄗ灾螀^、直轄市）全部啟動(dòng)了食品企業(yè)誠信體系建設工作；啟動(dòng)了嬰幼兒配方乳粉企業(yè)100%建立誠信管理體系。

　　三是加強培訓指導，推動(dòng)工作交流。組織舉辦了30期誠信管理體系標準宣貫培訓班；在黑龍江、河南和江蘇等地召開(kāi)試點(diǎn)交流會(huì )，在行業(yè)推廣好做法。

　　四是鼓勵社會(huì )監督，注重宣傳引導。開(kāi)通了國家食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務(wù)平臺；組織開(kāi)展了以“企業(yè)誠實(shí)守信、產(chǎn)品質(zhì)量第一、生產(chǎn)者對消費者負責”為主題的專(zhuān)題活動(dòng)和宣傳。

　　三、履職責 抓落實(shí) 長(cháng)效機制保安全

　　下一步，我們將繼續認真貫徹《食品安全法》及其實(shí)施條例，結合落實(shí)國務(wù)院食安委的各項部署和要求，重點(diǎn)做好以下工作：

　　一是會(huì )同發(fā)展改革委等相關(guān)部門(mén)，推動(dòng)食品工業(yè)“十二五”規劃的落實(shí)。

　　二是指導和督促各地嚴格執行產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準入條件。

　　三是繼續圍繞生產(chǎn)企業(yè)食品安全保障條件改善，組織落實(shí)好食品企業(yè)技術(shù)改造專(zhuān)項。

　　四是努力推動(dòng)規模以上企業(yè)逐步建立誠信管理體系，完成在嬰幼兒配方乳粉企業(yè)全部建立誠信管理體系。

　　最后，預祝本次論壇取得圓滿(mǎn)成功！謝謝大家！

（責任編輯：梁夢(mèng)晚）