6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。宣傳周主題為“共建誠信家園 同鑄食品安全”。全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式由國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室、工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、商務(wù)部、衛生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監管局、中國科協(xié)共同主辦，經(jīng)濟日報社、中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執行承辦。圖為國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室主任張勇 李樹(shù)貴 攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月11日訊（記者 李方） 2012年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式今日上午在北京舉行。國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室主任張勇指出，目前我國食品安全基礎還十分薄弱，影響人民群眾飲食安全的突出問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，保障食品安全的任務(wù)仍然艱巨。應進(jìn)一步完善政策措施，構建食品安全誠信引導和約束長(cháng)效機制，使食品行業(yè)誠信水平穩步提升。張勇強調，一是要長(cháng)抓誠信教育工作；二是要加強誠信信息公開(kāi)；三是要實(shí)行誠信分類(lèi)監管；四是要強化誠信的社會(huì )監督；五是要加大失信懲處力度。 點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題

　　以下是張勇發(fā)言全文：

　　尊敬的華建敏副委員長(cháng)，各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓：

　　大家上午好。

　　今年食品安全宣傳周活動(dòng)由國務(wù)院食品安全辦、工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、商務(wù)部、衛生部、工商總局、質(zhì)檢總局、糧食局、食品藥品監管局、中國科協(xié)等單位共同主辦，主題是“共建誠信家園，同鑄食品安全”。李克強副總理為這次宣傳周活動(dòng)專(zhuān)門(mén)做出了重要批示，華建敏副委員長(cháng)親自出席并將宣布宣傳周啟動(dòng)。我代表主辦單位，感謝華建敏副委員長(cháng)親臨活動(dòng)現場(chǎng)，感謝各相關(guān)部門(mén)及各媒體的支持，感謝同志們、朋友們的熱情參與，感謝社會(huì )各界對食品安全工作的關(guān)心、支持和幫助！

　　舉辦以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題的宣傳周活動(dòng)，是深入貫徹黨的十七屆六中全會(huì )精神、開(kāi)展道德領(lǐng)域突出問(wèn)題專(zhuān)項教育和治理活動(dòng)、大力推進(jìn)社會(huì )誠信建設的具體行動(dòng)，是加強食品行業(yè)職業(yè)道德建設、提高食品安全保障水平的重要舉措。近年來(lái)，黨中央、國務(wù)院就加強食品安全工作采取了一系列重大舉措，各地區、各有關(guān)部門(mén)作出了不懈努力，全國食品安全總體狀況正向好的方向發(fā)展。但是，我國食品安全基礎還十分薄弱，影響人民群眾飲食安全的突出問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，保障食品安全的任務(wù)仍很艱巨。究其原因，既有我國食品產(chǎn)業(yè)素質(zhì)總體不高，大量食品從業(yè)主體生產(chǎn)方式比較落后，政府監管存在薄弱環(huán)節等因素，也有一些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者道德失范、誠信缺失給食品安全帶來(lái)的嚴重影響。

　　誠信是中華民族的傳統美德，是社會(huì )主義道德的基本內涵，是社會(huì )主義和諧社會(huì )的基本特征，也是市場(chǎng)經(jīng)濟的內在要求。應該說(shuō)，我國社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，為不斷提升誠信道德水平奠定了重要的社會(huì )基礎，勢必進(jìn)一步形成積極向善的道德主流。但當前一段時(shí)期，由于在較短時(shí)間內發(fā)生了深刻的社會(huì )轉型，原有的行為評價(jià)和約束體系趨于弱化，而與社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制相適應的新規范、新機制、新秩序尚未發(fā)育成熟，人們面臨的價(jià)值觀(guān)念、社會(huì )環(huán)境、經(jīng)濟活動(dòng)等更加復雜。因此，一些領(lǐng)域出現了道德失范、不講誠信的問(wèn)題，一些社會(huì )成員價(jià)值觀(guān)扭曲、拜金主義泛濫，甚至見(jiàn)利忘義、喪失道德底線(xiàn)，不惜弄虛作假、違法犯罪。在食品這個(gè)直接關(guān)系消費者健康、更應該講良心、講道德的行業(yè)，也出現了這些突出問(wèn)題，更容易引起人民群眾的不滿(mǎn)。對此，我們要正視存在的問(wèn)題，從維護人民群眾切身利益和身體健康出發(fā)，增強道德規范和誠信建設緊迫感，積極行動(dòng)起來(lái)，采取有效措施，努力優(yōu)化食品行業(yè)風(fēng)氣和職業(yè)道德。今天，我們舉辦以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題的宣傳周活動(dòng)，目的就是加大誠信宣教力度，強化食品行業(yè)尊重生命、維護健康的道德要求，增強從業(yè)人員誠實(shí)守法、信義興業(yè)的社會(huì )責任意識，并使社會(huì )各界成為食品行業(yè)誠信的維護者、監督者和受益者。

　　同志們，朋友們，食品安全宣傳周活動(dòng)，是一次廣泛、集中的宣傳動(dòng)員行動(dòng)，而加強道德規范和誠信建設則任重道遠，需要長(cháng)期不懈的努力。我們將遵循誠信建設規律，著(zhù)力將教育的力量、市場(chǎng)的力量、監管的力量、制度的力量和社會(huì )的力量結合起來(lái)，進(jìn)一步完善政策措施，構建食品安全誠信引導和約束長(cháng)效機制，使食品行業(yè)誠信水平穩步提升。

　　第一，要長(cháng)抓誠信教育工作。推動(dòng)誠信教育常態(tài)化，不斷創(chuàng )新宣教載體，廣泛開(kāi)展日常教育和集中宣教活動(dòng)，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者處在守信光榮、失信可恥的濃厚氛圍之中，最終使誠信不僅是一種品牌聲譽(yù)，更是一種經(jīng)濟資源；不僅是一種個(gè)體品質(zhì)，更是一種社會(huì )責任；不僅是一種善德善行，更是一種從業(yè)準則，真正內化誠信守法的自覺(jué)性。

　　第二，要加強誠信信息公開(kāi)。遵循市場(chǎng)經(jīng)濟規律，發(fā)揮市場(chǎng)機制作用，建設權威、便捷的誠信信息平臺，使誠信信息成為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的“市場(chǎng)身份證”，引導生產(chǎn)要素流轉和消費選擇，形成市場(chǎng)倒逼機制，通過(guò)優(yōu)勝劣汰打造消費者放心的良心產(chǎn)業(yè)。

　　第三，要實(shí)行誠信分類(lèi)監管。各監管部門(mén)要加快建設所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠信檔案，動(dòng)態(tài)更新完善誠信信息數據庫，對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠信狀況實(shí)行分類(lèi)定級，根據誠信狀況實(shí)施寬嚴相濟的差異化監管，優(yōu)化監管資源配置，增強監管執法的針對性。

　　第四，要強化誠信的社會(huì )監督。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )、商會(huì )等社會(huì )組織的作用，通過(guò)健全行業(yè)規范和行業(yè)公約等手段，推進(jìn)行業(yè)自我教育、自我管理、自我監督。要進(jìn)一步建立健全食品安全有獎舉報制度，暢通舉報投訴渠道，調動(dòng)廣大群眾參與監督的積極性，使食品安全違法行為沒(méi)有藏身之地。

　　第五，要加大失信懲處力度。道德是最高的法律，法律是最低的道德。加強道德誠信建設，絕不能忽視法律手段、更不能放松監管的責任，而是要把強化執法作為構筑行業(yè)道德底線(xiàn)的基本手段，通過(guò)更加嚴格的監管，形成強有力的外部約束。要進(jìn)一步深入開(kāi)展食品安全治理整頓，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，保持嚴懲重處治理常態(tài)。要完善聯(lián)合懲戒機制，積極推進(jìn)與金融、稅務(wù)、海關(guān)、保險、證券等機構實(shí)現誠信信息共享，建立誠信與利益的正向關(guān)系，形成誠信受益、失信懲戒的激勵約束合力。

　　人無(wú)信不立，業(yè)無(wú)信不興。只有為消費者提供信得過(guò)的安全食品、增強消費者的消費信心，食品產(chǎn)業(yè)才能更加健康發(fā)展，食品企業(yè)才能真正做大做強，從而形成食品行業(yè)“生命至上、安全為先、合法獲利、取之有道”的道德風(fēng)氣。

　　加強食品安全工作，離不開(kāi)社會(huì )各方面特別是新聞界朋友們的支持。長(cháng)期以來(lái)，廣大新聞工作者以高度的社會(huì )責任感、良好的職業(yè)道德和敏銳的洞察力，廣泛宣傳誠信先進(jìn)典型，揭露失信丑惡現象，形成了強大的誠信道德輿論導向和約束力量。我們誠摯地希望包括新聞界在內的社會(huì )各界繼續關(guān)心、支持食品安全工作，通過(guò)大家共同的努力，加快提升食品行業(yè)誠信水平，以?xún)?yōu)質(zhì)、安全、放心的食品造福廣大人民群眾。

　　謝謝大家。 

（責任編輯：梁夢(mèng)晚）